Si vous souhaitez intégrer des noix de cajou à votre programme alimentaire, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec le poids réel de votre portion. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés. « Non grillé » ou « sans huile ajoutée » ne signifie pas automatiquement « pauvre en matières grasses » : les références AH, PLUS et Jumbo vérifiées contiennent de 46,5 à 48,6 g de matières grasses pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne autorise la mention « faible teneur en matières grasses » uniquement si le produit contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vous souhaitez continuer à manger des noix de cajou tout en gardant un œil sur la quantité consommée dans le cadre de votre programme alimentaire. L’indication d’une portion et le fait de peser ce que vous mangez peuvent vous y aider. L’emballage ne constitue pas un conseil nutritionnel personnalisé.
Vous recherchez précisément un produit moins gras et ne voulez pas confondre « non grillé », « non salé » ou « sans huile ajoutée » avec « faible teneur en matières grasses ». Le mode de préparation et l’allégation nutritionnelle sont deux informations différentes.
Vous cherchez des noix de cajou à consommer régulièrement et préférez les versions non salées aux mélanges aux saveurs salées. Le Voedingscentrum recommande de manger chaque jour une poignée de fruits à coque non salés et de varier les sortes.
À choisir : si vous cherchez une base simple de noix de cajou à grignoter ou à cuisiner. Les produits AH Terra et PLUS vérifiés indiquent les noix de cajou comme ingrédient.
À noter : ce mode de préparation ne rend pas automatiquement les noix de cajou pauvres en matières grasses. Consultez les valeurs nutritionnelles et tenez compte de la taille de votre portion.
À choisir : si le fait qu’elles soient non salées compte davantage pour vous que l’absence d’huile ajoutée. Les noix de cajou non salées Jumbo contiennent de l’huile de tournesol.
À noter : « non salé » et « sans huile » sont deux caractéristiques différentes. Consultez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
À choisir : si vous recherchez une préparation savoureuse sans huile ajoutée. Duyvis présente ses Cashews Original de cette façon.
À noter : la description du mode de préparation ne prouve pas que le produit est moins gras. Le mélange aux saveurs salées contient du sel.
À choisir : si vous recherchez précisément un produit dont l’allégation sur la teneur en matières grasses est justifiée. Vérifiez l’allégation et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
À noter : « faible teneur en matières grasses » et « teneur réduite en matières grasses » ne signifient pas la même chose. Ne déduisez pas une allégation sur les matières grasses du mode de préparation.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec la quantité que vous mangez réellement. Vous pourrez ainsi bien distinguer la composition du produit, son mode de préparation et la taille de votre portion.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Consultez le nombre de kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous mangez. AH Terra indique une portion de 25 g. | Si vous souhaitez maîtriser la quantité consommée en collation dans le cadre de votre programme alimentaire, pesez votre portion. C’est pourquoi environ 36 % des consommateurs accordent la priorité au contrôle des portions. |
| Teneur en matières grasses et allégations | Consultez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez la formulation exacte de l’allégation. Ne confondez pas une portion plus petite avec une composition différente du produit. | Si vous recherchez précisément un produit moins gras, vérifiez que l’emballage le justifie, plutôt que de vous fier aux mentions « non grillé » ou « sans huile ». Environ 29 % des consommateurs privilégient une réduction démontrée de la teneur en matières grasses. |
| Composition non salée | Vérifiez séparément les ingrédients, le sel ajouté et la teneur en sel pour 100 g, sans les confondre avec la teneur en matières grasses. | Pour une collation que vous souhaitez consommer régulièrement, le fait qu’elle soit non salée peut compter davantage qu’un mélange aux saveurs salées. Environ 21 % des consommateurs privilégient les produits non salés. |
| Taille et conservation de l’emballage | Vérifiez le poids net et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage concerné. | Si vous choisissez un emballage adapté à votre consommation et facile à conserver, vérifiez sa contenance et son système de fermeture. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à une taille d’emballage adaptée. |
La description du mode de préparation ne suffit pas à connaître la teneur en matières grasses du produit fini. Duyvis indique que ses Cashews Original sont préparées sans huile ajoutée ; cela ne prouve pas que leur teneur en matières grasses a été réduite.
Consultez le tableau des valeurs nutritionnelles et ne considérez pas la description du mode de préparation comme la preuve d’une teneur plus faible en matières grasses.
AH Terra indique une portion de 25 g. Il s’agit d’une indication propre au produit, qui ne vous dit pas quelle quantité de noix de cajou correspond à vos besoins nutritionnels personnels.
Pesez la quantité que vous mangez réellement et, si nécessaire, notez-la dans votre programme alimentaire.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées TRADER JOE'S de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Elle concerne ce lot précis, et non l’ensemble des noix de cajou vendues par ALDI.
Comparez le code-barres et la date de durabilité minimale indiqués sur l’emballage avec ceux de l’alerte. Ne consommez pas le lot concerné, même si la date est dépassée.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme savoureuses et grillées au four, sans huile ajoutée, dans un emballage de 125 g.
Les noix de cajou non grillées AH Terra sont proposées dans un emballage de 200 g. Elles ne sont ni grillées ni salées. Albert Heijn indique une portion de 25 g et huit portions par emballage.
Les noix de cajou non salées Jumbo 200 g sont une variété sans sel. La liste des ingrédients indique 99 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol.
Lidl propose les noix de cajou non salées Way To Go!
ALDI propose les noix de cajou grillées et non salées TRADER JOE'S dans un emballage de 250 g. TRADER JOE'S est la marque du produit.
Les noix de cajou non salées et non grillées PLUS sont proposées dans un emballage de 200 g. La liste des ingrédients mentionne les noix de cajou.
Vous trouverez ci-dessous des produits à base de noix de cajou à grignoter, notamment des variétés grillées et non salées. Comparez les valeurs nutritionnelles de chaque produit avec le poids de la portion que vous pesez.
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Une option à base de noix de cajou à répartir en portions. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec la quantité que vous mangez.
Contenu de l’emballage : 160 g.
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Si le fait que le produit soit non salé est important pour vous, vérifiez également les ingrédients et les informations nutritionnelles. Le terme « non salé » ne vous renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en matières grasses.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées ; l’emballage contient 200 g.
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Si vous recherchez des noix de cajou grillées, vérifiez leur teneur en matières grasses pour 100 g sur l’emballage : « grillées » ne signifie pas automatiquement « faibles en matières grasses ».
Contenu de l’emballage : 125 g.
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Comparez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage avec le poids de votre portion. Le nom du produit ne signifie pas que sa teneur en matières grasses est faible.
Contenu de l’emballage : 500 g.
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Pesez la quantité que vous mangez et évaluez la teneur en matières grasses à l’aide du tableau des valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage.
Le nom du produit indique le calibre 180 et un contenu de 500 g.
Multipliez la valeur pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour une portion de 25 g d’AH Terra, le calcul donne 149,75 kcal et 11,75 g de matières grasses. Il s’agit d’un calcul fondé sur les informations du produit, et non d’un conseil nutritionnel personnalisé.
Pour les aliments solides, la Commission européenne autorise l’allégation « faible teneur en matières grasses » uniquement si le produit contient au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Les références AH, PLUS et Jumbo vérifiées dépassent cette limite.
Non. Le fait qu’un produit soit non salé ne renseigne pas sur les allergènes. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise quels allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour AH Terra, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées TRADER JOE'S de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Elle s’applique à ce lot précis. Ne le consommez pas si vous avez encore l’emballage. Elle ne concerne pas automatiquement la variété grillée et non salée de 250 g.
