Si vous souhaitez consommer moins de matières grasses à quantité égale de noix de cajou, vérifiez les allégations nutritionnelles justifiées et le tableau des valeurs nutritionnelles : « sans sel » ou « sans huile ajoutée » ne signifie pas automatiquement que le produit est moins gras. Pour vos courses de la semaine, vous pouvez aussi peser vos portions et choisir un emballage adapté à la quantité que vous prévoyez de consommer.
Vous voulez savoir si une autre variété de noix de cajou contient réellement moins de matières grasses, ou si c’est surtout la taille de votre portion qui fait la différence. Il est utile de distinguer une allégation nutritionnelle d’une description du mode de préparation. Le Voedingscentrum explique les allégations nutritionnelles et les valeurs nutritionnelles des noix de cajou.
Vous achetez des noix de cajou pour plusieurs pauses gourmandes et souhaitez adapter la quantité à ce que vous prévoyez de manger. Peser vos portions et suivre les conseils de conservation indiqués sur l’emballage vous aidera à vous organiser.
Vous souhaitez choisir un format correspondant à la consommation de votre foyer. Comparez le poids net et déterminez la quantité de noix de cajou dont vous aurez besoin pour la semaine, sans partir du principe qu’un grand format est forcément le bon choix.
Pour vos courses de la semaine, distinguez la teneur en matières grasses, la portion, le format de l’emballage et le mode de préparation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et mode de préparation | Vérifiez l’allégation nutritionnelle exacte et le tableau des valeurs nutritionnelles. Comparez les produits pour une même quantité. | Si vous souhaitez consommer moins de matières grasses à portion égale, ne vous arrêtez pas à des mentions comme « sans sel » ou « sans huile ajoutée ». Environ 36 % des consommateurs font d’une réduction avérée des matières grasses leur priorité numéro un au moment de l’achat. |
| Portion pour chaque pause gourmande | Pesez votre portion et consultez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage. Pour une portion de 25 grammes de noix de cajou nature non salées, le Voedingscentrum indique 12,2 grammes de matières grasses et 154 kilocalories. | Vous souhaitez surtout déterminer la quantité que vous mangez à chaque pause, sans faire d’une variante à teneur réduite en matières grasses une condition ? Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité au contrôle des portions. |
| Emballage et consommation hebdomadaire | Comparez le poids net au nombre de pauses gourmandes pour lesquelles vous prévoyez des noix de cajou. Après ouverture, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si vous souhaitez adapter la quantité aux besoins de votre foyer et à vos courses prévues, tenez compte de votre consommation hebdomadaire. Environ 21 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée à leurs besoins pour la semaine. |
| Préparation et variété | Lisez séparément le nom de la variété, la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four sans huile ajoutée ; cette indication sur le mode de préparation ne prouve pas que le produit contient moins de matières grasses. | Si vous préférez surtout un mode de préparation ou une variété en particulier, vous pouvez l’évaluer en tenant compte également de la teneur en matières grasses et de la portion. Environ 14 % des consommateurs privilégient leur mode de préparation préféré. |
Ces mentions concernent le sel ou le mode de préparation, pas nécessairement la teneur en matières grasses. Pour une portion de 25 grammes de noix de cajou nature non salées, le Voedingscentrum indique 12,2 grammes de matières grasses.
Évaluez séparément la teneur en sel, le mode de préparation, l’allégation nutritionnelle et la portion. Comparez les tableaux des valeurs nutritionnelles pour une même quantité.
Un emballage de plus grande contenance ne correspond pas forcément à la consommation hebdomadaire de votre foyer. Après ouverture, il faut également conserver le produit en respectant les consignes indiquées sur l’emballage.
Déterminez le nombre de pauses gourmandes que vous prévoyez, choisissez un poids net adapté et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait des noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 grammes, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. L’alerte concernait précisément le produit décrit, et non toutes les noix de cajou vendues dans un supermarché ou l’ensemble des produits d’une marque.
Vérifiez le nom du produit, son poids, son code-barres et la date de durabilité minimale mentionnés dans une alerte. Ne consommez pas un emballage concerné et ne tirez pas de conclusions sur d’autres variétés.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four, sans ajout d’huile.
Les informations produit concernent les noix de cajou non salées AH.
Les informations produit concernent des noix de cajou non salées en emballages de 130 et 200 grammes.
Lidl propose des noix de cajou sous la marque Alesto et mentionne également les noix de cajou Way To Go.
La variété décrite est constituée de noix de cajou Trader Joe’s grillées et non salées, vendues dans un emballage de 250 grammes.
Les noix de cajou PLUS non salées et non grillées sont décrites dans un sachet de 200 grammes.
Non, « sans sel » ne signifie pas « pauvre en matières grasses ». Pour une portion de 25 grammes de noix de cajou nature non salées, le Voedingscentrum indique 12,2 grammes de matières grasses. Pour les produits solides, il définit la mention « pauvre en matières grasses » comme une teneur maximale de 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes.
Déterminez le nombre de pauses gourmandes que vous souhaitez prévoir et pesez la portion souhaitée. Consultez ensuite les valeurs nutritionnelles figurant sur votre propre emballage. Les 25 grammes indiqués dans les tableaux du Voedingscentrum correspondent à la portion utilisée pour cette référence nutritionnelle ; il ne s’agit pas d’une limite maximale recommandée à titre personnel.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. L’emballage Jumbo de 130 grammes examiné recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les informations sur les allergènes d’un produit préemballé doivent figurer sur l’étiquette. Vérifiez donc l’emballage du produit que vous souhaitez acheter.
Tenez compte du risque d’étouffement. Les informations produit de Jumbo pour l’emballage de 130 grammes avertissent que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des fruits à coque.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait des noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 grammes, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette date est dépassée ; cela ne signifie pas que les éventuels emballages restants concernés par l’alerte sont déclarés sûrs.
