En cas d’allergie aux noix de cajou, aucune variante à base de noix de cajou ne convient : choisissez alors un autre en-cas. Si vous pouvez en manger, mais que vous évitez un autre ingrédient, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage exact du produit. En cas de vente en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Si vous devez éviter les noix de cajou en raison d’une allergie, choisissez un autre en-cas : une autre préparation ou une version salée ne change rien à l’ingrédient. Le Voedingscentrum cite la noix de cajou parmi les allergènes.
Si vous pouvez manger des noix de cajou, mais souhaitez éviter le gluten, les cacahuètes ou le lait, par exemple, vérifiez les ingrédients et les avertissements propres à la variante choisie. Les mentions « non salé », « non grillé » ou « sans huile ajoutée » ne signifient pas « sans » un allergène.
Lors de la distribution d’en-cas, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) distingue les informations figurant sur un produit préemballé de celles concernant les produits vendus en vrac.
Commencez par déterminer l’ingrédient que vous souhaitez éviter. Comparez ensuite la préparation, l’emballage et la façon dont vous proposerez l’en-cas sur le marché de Noël.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La noix de cajou elle-même | Déterminez si la noix de cajou est l’ingrédient que vous devez éviter : une autre variante à base de noix de cajou n’y change rien. | Si je dois éviter les noix de cajou, aucune variante ne convient ; environ 36 % des consommateurs font précisément de leur exclusion leur priorité absolue. |
| Le gluten | Lisez les informations propres à la variante choisie, notamment la mention éventuelle « sans gluten » et les avertissements concernant les céréales contenant du gluten ou le blé. | Si vous souhaitez manger des noix de cajou tout en évitant le gluten, vous devez pouvoir vérifier les informations figurant sur l’emballage concerné. Environ 29 % des consommateurs font de l’éviction du gluten leur priorité. |
| Cacahuètes, lait ou lactose | Vérifiez l’ingrédient concerné et les informations sur les allergènes qui s’y rapportent. La mention « sans lactose » ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit convient en cas d’allergie au lait. | Si vous pouvez manger des noix de cajou, mais devez éviter les cacahuètes ou le lait, vérifiez cet ingrédient précis et l’avertissement correspondant ; environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à un autre besoin spécifique lié aux allergènes. |
| Service et conservation | Déterminez si vous servirez le produit emballé ou en vrac, comment les informations seront accessibles avant l’achat et quelles consignes de conservation s’appliquent à l’emballage choisi. | Pour servir le produit sur un stand, vous devez pouvoir fournir les informations sur les allergènes avant la vente et respecter les consignes de conservation. Environ 14 % des consommateurs privilégient les aspects pratiques du service et de la conservation. |
Cette classification aide les consommateurs qui envisagent de proposer des noix de cajou comme en-cas sur un marché de Noël, y compris si leurs vérifications montrent qu’un autre en-cas est nécessaire. Les pourcentages indiquent l’importance relative accordée aux différentes priorités d’achat ; ils ne correspondent pas à des parts de marché mesurées.
Les mentions « non salé », « non grillé » ou « sans huile ajoutée » ne signifient pas que le produit ne contient pas de noix de cajou ou d’autres allergènes. Une indication sur la préparation ne permet pas, à elle seule, de savoir si le produit convient à un régime alimentaire particulier.
Déterminez l’ingrédient que vous devez éviter et lisez les informations propres à la variante choisie.
Duyvis indique que son produit Cashews, Peanuts & Almonds Original contient des noix de cajou, des cacahuètes et des amandes. Ne considérez donc pas ce mélange comme un produit contenant uniquement des noix de cajou.
Vérifiez la composition complète et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Pour les produits non emballés, les informations sur les allergènes doivent être accessibles avant l’achat par un autre moyen. La NVWA indique que ces informations peuvent être fournies par écrit. Elles peuvent aussi être communiquées oralement, à condition qu’il soit clairement indiqué aux clients qu’ils peuvent les demander.
Prévoyez à l’avance comment les visiteurs pourront consulter ou demander ces informations.
Sur un stand, cela demande du temps supplémentaire pour rendre les informations sur les allergènes accessibles et les tenir à jour.
L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées TRADER JOE’S de 170 grammes portant le code EAN 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Il signale la présence possible de particules métalliques et s’applique à l’emballage décrit.
Ne consommez pas un emballage portant ce code EAN et cette date de durabilité minimale ; le dépassement de cette date n’annule pas l’avertissement.
Duyvis propose des produits à base de noix de cajou ainsi que des mélanges de fruits à coque.
Albert Heijn propose notamment les noix de cajou non salées AH Cashewnoten ongezouten.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en différents formats.
Lidl vend des noix de cajou sous la marque Alesto et propose également les noix de cajou Way To Go.
ALDI propose les noix de cajou grillées et non salées TRADER JOE’S en emballage de 250 g.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées en sachet de 200 g.
Ces produits Joybuy sont des options à base de noix de cajou destinées aux consommateurs qui peuvent en manger et souhaitent vérifier les ingrédients ou le mode de préparation d’une variante précise. Il ne s’agit pas de recommandations générales de produits garantis sans allergènes : vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact avant l’achat.
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Une option à examiner si vous pouvez manger des noix de cajou et souhaitez vérifier la composition.
Les informations sur le produit indiquent qu’il contient 100 % de noix de cajou et que le paquet pèse 160 g. À conserver dans un endroit frais et sec, et à refermer après ouverture.
Contient des noix de cajou et ne convient pas si vous devez les éviter.
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Cette variante grillée peut vous intéresser si vous pouvez manger des noix de cajou et souhaitez vérifier les ingrédients et les avertissements.
Les informations sur le produit indiquent un poids de 125 g et une cuisson au four sans ajout de matières grasses ni d’huile. Le gluten, le blé et les cacahuètes sont mentionnés parmi les allergènes ; à conserver dans un endroit frais et sec.
Contient des noix de cajou et ne convient pas si vous devez les éviter. Les informations mentionnées concernant le gluten, le blé et les cacahuètes ne font pas de cette variante un choix adapté si vous souhaitez éviter ces ingrédients.
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Découvrez cette option si vous pouvez manger des noix de cajou et envisagez une variante salée.
Les informations sur le produit indiquent 98 % de noix de cajou, de l’huile de tournesol et du sel ; les noix sont décrites comme fraîchement grillées. Le paquet pèse 150 g. À conserver dans un endroit frais et sec, et à refermer après ouverture.
Contient des noix de cajou et ne convient pas si vous devez les éviter.
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Une option à comparer si vous pouvez manger des noix de cajou et recherchez un produit non salé.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées ; les informations sur le produit précisent un poids de 200 g. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, et à refermer après ouverture.
Contient des noix de cajou et ne convient pas si vous devez les éviter.
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Consultez les informations sur cette variante si vous pouvez manger des noix de cajou et souhaitez vérifier les ingrédients.
Le nom du produit indique un calibre 180 et un poids de 500 g. La liste des ingrédients mentionne des noix de cajou et du sel. À conserver dans un endroit frais et sec, et à refermer après ouverture.
Contient des noix de cajou et ne convient pas si vous devez les éviter.
Non. La noix de cajou est elle-même un allergène à déclaration obligatoire ; la mention « non salé » décrit uniquement une caractéristique du produit. Si vous devez éviter les noix de cajou, choisissez un autre en-cas.
Non. La Commission européenne définit des conditions spécifiques pour la mention « sans gluten », qui ne garantit pas l’absence de noix de cajou. Les noix de cajou en contiennent comme ingrédient.
Oui, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat. Selon la NVWA, elles peuvent être fournies par écrit ; elles peuvent aussi être communiquées oralement, à condition qu’il soit clairement indiqué aux clients qu’ils peuvent les demander.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variante choisie. Pour les noix de cajou non salées Jumbo Ongezouten Cashewnoten 130 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; les informations des autres variantes peuvent contenir des indications différentes.
Ne consommez pas les noix de cajou non salées TRADER JOE’S de 170 grammes portant le code EAN 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Le 20 mai 2026, la NVWA a signalé la présence possible de particules métalliques ; l’avertissement concerne cet emballage précis.
