Pour une consommation régulière, une version non salée correspond aux recommandations du Voedingscentrum. Choisissez le format en fonction de votre consommation réelle et des consignes de conservation. Comparez les protéines et l’apport énergétique par portion : selon PLUS, les noix de cajou non salées fairtrade PLUS contiennent 5,2 g de protéines et 156 kcal pour une portion de référence de 25 g. La quantité de protéines, à elle seule, ne suffit pas à justifier les mentions « riche en protéines » ou « high protein » : la NVWA précise que ces allégations sont soumises à des critères spécifiques.
Aux personnes qui souhaitent intégrer des noix de cajou à leur alimentation autour de leurs séances de sport et comparer les apports en protéines et en énergie de leur portion. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres spécialement conçues pour les protéines.
Aux personnes qui mangent régulièrement des fruits à coque et envisagent d’acheter un grand format. Comparez le poids du paquet à votre consommation et respectez les consignes de conservation de la version choisie. Albert Heijn propose par exemple AH Terra Ongebrande cashewnoten en paquet de 500 g.
Aux personnes qui recherchent une version non salée et souhaitent examiner séparément la teneur en sel, le mode de préparation et les ingrédients. Non salé ne signifie pas automatiquement non grillé ou sans huile ajoutée.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles de la version exacte pour 100 g, puis calculez-les pour votre portion. Vérifiez ensuite la teneur en sel, les ingrédients, le format et les consignes de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’apport énergétique indiqués sur l’étiquette de la version exacte, puis calculez ces deux valeurs pour votre portion. La quantité de protéines, à elle seule, ne justifie pas une allégation relative aux protéines : la NVWA applique des critères spécifiques. | Si vous mangez des noix de cajou autour de vos séances de sport, vous souhaitez connaître l’apport d’une portion sans oublier son apport énergétique. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines par portion. |
| Format du paquet | Comparez le poids de chaque paquet et la quantité totale achetée. Choisissez en fonction de votre consommation et de la durée de conservation indiquée sur l’emballage. | Si vous mangez régulièrement des noix de cajou, vous souhaitez constituer des réserves adaptées à votre consommation, sans les laisser traîner trop longtemps. Environ 29 % des consommateurs font du format des réserves leur premier critère. |
| Sel et ingrédients | Vérifiez la teneur en sel pour 100 g, la liste des ingrédients et assurez-vous de choisir la version non salée. Non salé, non grillé et sans huile ajoutée sont des caractéristiques différentes. | Si vous souhaitez limiter votre consommation de sel, vous voulez pouvoir distinguer la version exacte des noix de cajou salées et des produits contenant de l’huile ajoutée. Environ 21 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Conservation et informations sur le produit | Suivez les consignes propres à la version choisie et conservez le nom du produit, la date de durabilité et les informations de lot, même si vous transvasez les noix dans un bocal de conservation. | Lorsque vous transvasez vos noix dans un bocal, vous souhaitez pouvoir retrouver les informations nécessaires au moment de vérifier vos réserves. Environ 14 % des consommateurs font de la praticité de conservation leur premier critère. |
La NVWA précise que les allégations relatives aux protéines doivent respecter les critères légaux applicables. La présence d’une certaine quantité de protéines dans le tableau nutritionnel ne suffit pas, à elle seule, à autoriser les mentions « riche en protéines » ou « high protein ».
Servez-vous du tableau nutritionnel pour comparer votre portion et vérifiez les conditions applicables à l’allégation concernée avant de l’utiliser.
Les noix de cajou non salées fairtrade PLUS contiennent de l’huile de tournesol. Duyvis décrit Cashews Original comme étant grillées au four sans huile ajoutée, mais cette description ne s’applique pas automatiquement aux autres produits Duyvis.
Pour la version exacte, vérifiez séparément la teneur en sel, les ingrédients et le mode de préparation.
Si vous conservez vos noix de cajou dans un bocal, vous risquez de perdre les informations du produit. L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concernait uniquement les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026. La NVWA déconseillait de consommer ce paquet précis en raison de la présence possible de particules métalliques.
Conservez l’étiquette d’origine ou notez le nom du produit, la date de durabilité et les informations de lot. Comparez toujours un avertissement au paquet exact que vous avez acheté.
Une marque à découvrir si vous cherchez de petits paquets de noix de cajou, avec différents modes de préparation et parfums.
AH Terra Ongebrande cashewnoten est une option si vous recherchez un grand paquet de noix de cajou non grillées.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en petits paquets, notamment en formats de 130 et 200 g.
Lidl propose des noix de cajou sous la marque Alesto et présente les noix de cajou Way To Go comme une option fairtrade.
ALDI propose des noix de cajou Trader Joe’s en différents formats et versions.
PLUS propose notamment des versions non salées fairtrade et non grillées en paquets de 200 g.
Pour les noix de cajou non salées fairtrade PLUS, une portion de 25 g apporte, selon le calcul, 5,2 g de protéines et 156 kcal. Ce calcul se base sur les valeurs indiquées par PLUS pour 100 g : 20,7 g de protéines et 624 kcal. Les 25 g constituent une portion de référence choisie pour ce calcul, et non une recommandation nutritionnelle personnalisée.
Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation variée. Les besoins en protéines sont plus importants pour les personnes qui pratiquent la musculation ou un sport d’endurance que pour les personnes sédentaires. Cela ne suffit toutefois pas à faire d’une version particulière de noix de cajou un produit de récupération dont l’efficacité est démontrée.
Suivez les consignes propres à la version concernée. Pour la version de 130 g examinée, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La page produit de Duyvis Cashews Zeezout indique qu’il faut bien refermer le paquet après ouverture. Ces indications ne définissent pas une durée de conservation fixe, en nombre de mois, pour toutes les noix de cajou.
Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage de la version exacte. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. La version fairtrade PLUS examinée précise qu’elle peut contenir des arachides ; Duyvis Cashews Zeezout signale la présence éventuelle de céréales contenant du gluten et de blé.
C’est possible si vous avez encore le paquet concerné. L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 porte sur les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Il concerne uniquement ce paquet ; la NVWA recommande de ne pas le consommer.
