Vous souhaitez grignoter des noix de cajou ou les intégrer à vos repas ? Choisissez-les en fonction de leur préparation et comparez leurs valeurs nutritionnelles par portion. D’après les étiquettes des produits PLUS, Jumbo et Albert Heijn, ainsi que les informations de Duyvis, une portion de référence de 25 g apporte entre 4,63 et 5,25 g de protéines pour quatre références précises. Selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs qui ont une alimentation variée n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques. Évaluez donc les noix de cajou dans le cadre de votre alimentation globale.
Vous cherchez un encas ou un ingrédient à ajouter à un repas et souhaitez savoir quelle quantité de protéines une portion vous apporte. En cas de pratique intensive de la musculation ou d’un sport d’endurance, évaluez cet apport dans le cadre de votre alimentation globale.
Choisissez un format adapté à votre consommation réelle. Si vous vivez seul, tenez également compte des consignes de conservation et de la place dont vous disposez pour vos provisions.
Vous souhaitez manger les noix de cajou telles quelles ou les intégrer à vos repas, tout en choisissant vous-même les ingrédients à ajouter. Une référence composée uniquement de noix de cajou se distingue d’un mélange contenant de l’huile ou des épices.
Commencez par la quantité que vous mangez réellement. Choisissez ensuite la préparation, le conditionnement et les ingrédients en fonction de votre cuisine et de l’usage prévu.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Qui doit y prêter une attention particulière ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la valeur indiquée pour 100 g et calculez celle correspondant à la portion que vous consommez. | Si je mange des noix de cajou autour de mes séances de sport, je veux savoir ce que m’apporte ma portion habituelle. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines à chaque repas ou encas. |
| Conditionnement et budget | Choisissez un poids net adapté à votre consommation et à l’espace de rangement dont vous disposez. Après ouverture, respectez les consignes de conservation. | Quand je prépare ma liste de courses, je veux choisir une quantité adaptée à ce que je consomme. Environ 29 % des consommateurs privilégient leur budget courses. |
| Préparation et conservation | Vérifiez si les noix sont crues, grillées ou assaisonnées, ainsi que les conseils de conservation figurant sur l’emballage. | Dans ma chambre d’étudiant, je cherche une référence adaptée aussi bien aux encas qu’à la cuisine. Environ 21 % des consommateurs privilégient la praticité en cuisine et pour le rangement des provisions. |
| Sel, ingrédients ajoutés et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes, y compris les éventuelles mentions de présence possible. | Si je dois vérifier la présence d’ingrédients ajoutés ou d’allergènes, je lis l’étiquette de l’emballage exact. Environ 14 % des consommateurs privilégient la composition ; les allergènes restent un point de vigilance pour tous. |
Pour les noix de cajou étudiées, Jumbo indique 21 g de protéines et 622 kcal pour 100 g. Une portion de référence de 25 g apporte donc 5,25 g de protéines et 155,5 kcal.
Calculez les protéines et l’énergie en fonction de la quantité que vous mangez réellement.
Les références sans sel étudiées chez Albert Heijn et Jumbo contiennent de l’huile de tournesol ; la référence PLUS ne mentionne que des noix de cajou dans sa liste d’ingrédients.
Vérifiez la liste des ingrédients séparément de la teneur en sel.
Duyvis décrit Cashews Original comme grillées sans huile ajoutée, mais indique 1,5 g de sel pour 100 g pour cette référence.
Vérifiez la teneur en sel de la référence exacte, même si la méthode de préparation mise en avant sur l’emballage attire votre attention.
Cashews Original est un encas grillé au four et assaisonné, proposé dans un emballage de 125 g.
AH Ongezouten cashewnoten est une référence cuite, proposée dans un emballage de 250 g.
Le grand format économique sans sel étudié contient 500 g de noix de cajou.
Lidl propose des noix de cajou dans sa gamme Alesto et présente celles de la gamme Way To Go comme une option issue du commerce équitable.
La référence Trader Joe’s décrite se compose de noix de cajou grillées sans sel, dans un emballage de 250 g.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand est une référence nature, non grillée et sans sel, proposée dans un emballage de 200 g.
Ces produits à base de noix de cajou se dégustent en encas, s’utilisent en pâtisserie ou s’ajoutent à vos plats. Comparez, pour chaque référence, la teneur en protéines et en sel, la préparation et les ingrédients.
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La description du produit recommande de les déguster en encas ou de les utiliser en pâtisserie.
Le tableau nutritionnel indique 21 g de protéines et 1,2 g de sel pour 100 g ; une portion de référence de 25 g apporte environ 5,25 g de protéines.
Les ingrédients sont des amandes de cajou et du sel.
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La description du produit recommande de les déguster en encas ou de les ajouter à un yaourt, au muesli ou à des préparations pâtissières.
Le tableau nutritionnel indique 19,8 g de protéines et 0,028 g de sel pour 100 g ; une portion de référence de 25 g apporte environ 4,95 g de protéines.
La description indique que le produit contient 100 % d’amandes de cajou et conseille de bien refermer l’emballage après ouverture.
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La description présente un encas savoureux, grillé sans huile ajoutée.
Le tableau nutritionnel indique 18 g de protéines et 0,92 g de sel pour 100 g ; une portion de référence de 25 g apporte environ 4,5 g de protéines.
La déclaration des allergènes mentionne la noix de cajou, le gluten, le blé et l’arachide. Vérifiez l’emballage de la référence que vous achetez.
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La description du produit recommande de les déguster en encas, de les utiliser en cuisine ou en pâtisserie.
Le tableau nutritionnel indique 18,67 g de protéines et 0,067 g de sel pour 100 g ; une portion de référence de 25 g apporte environ 4,67 g de protéines.
La liste des ingrédients ne mentionne que des noix de cajou. La description conseille de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture.
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La description du produit recommande de les déguster en encas ou de les utiliser en pâtisserie.
Le tableau nutritionnel indique 16,4 g de protéines et 1,2 g de sel pour 100 g ; une portion de référence de 25 g apporte environ 4,1 g de protéines.
Les ingrédients sont des amandes de cajou et du sel. La description conseille de conserver le produit dans un endroit frais et sec.
Selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs qui ont une alimentation variée n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques. Considérez les noix de cajou comme un élément de votre alimentation globale.
Pour les personnes qui pratiquent la musculation de façon intensive et souhaitent gagner de la masse musculaire, le Voedingscentrum recommande un apport de 1,2 à 2 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour, en fonction de leurs objectifs. Il ne s’agit pas d’une recommandation personnalisée. Pour obtenir des conseils adaptés à votre situation, le Voedingscentrum vous invite à consulter un diététicien spécialisé en nutrition sportive.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la référence que vous achetez. Les produits Albert Heijn et Jumbo étudiés doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Albert Heijn conseille également de bien refermer l’emballage après chaque utilisation.
Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage que vous achetez, y compris les mentions de présence possible. La NVWA inclut la noix de cajou dans sa liste officielle des allergènes liés aux fruits à coque.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou sans sel Trader Joe’s en emballage de 170 g, portant une date de durabilité minimale au 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas l’emballage concerné. Cette alerte ne signifie pas automatiquement que d’autres emballages ou références sont concernés.
