Choisissez vos noix de cajou en fonction de la portion que vous mangez réellement et de la composition de votre déjeuner dans son ensemble. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g de noix de cajou non salées apporte 5,3 g de protéines et 154 kcal. Les noix de cajou constituent donc un complément, et non la preuve d’un bénéfice spécifique à une marque en matière de récupération.
Vous souhaitez savoir combien de protéines une poignée apporte et évaluer cet apport en tenant compte de votre déjeuner dans son ensemble et de votre alimentation quotidienne. Le Voedingscentrum rappelle que c’est l’apport en protéines de l’ensemble de votre alimentation qui compte ; le nom d’une marque ne garantit pas un résultat spécifique en matière de récupération.
Vous cherchez à accompagner votre sandwich et souhaitez distinguer les noix non salées, non grillées et grillées à l’huile. Vérifiez donc à la fois le mode de préparation et la liste des ingrédients.
Vous souhaitez répartir un paquet sur plusieurs déjeuners et faites attention à la quantité que vous emportez ainsi qu’à la façon de conserver le reste. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix dans un récipient bien fermé, à l’abri de l’humidité.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez, puis vérifiez la teneur en sel, le mode de préparation et les informations figurant sur l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui ce critère est-il particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez des quantités identiques. Pour 25 g de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique 5,3 g de protéines et 154 kcal ; vérifiez les valeurs de l’emballage exact que vous achetez. | Si vous faites du sport et souhaitez savoir ce qu’une poignée apporte à votre déjeuner, évaluez cet apport en tenant compte du reste de votre alimentation. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Sel et mode de préparation | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel. Les noix de cajou non salées AH sont grillées à l’huile de tournesol ; les noix de cajou non salées et non grillées PLUS ne contiennent que des noix de cajou comme ingrédient. | Si vous cherchez une variété non salée, vous souhaitez aussi savoir si elle est grillée ou non. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à cette combinaison entre teneur en sel et mode de préparation. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids net, la taille des portions et les consignes de conservation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix entamées dans un récipient bien fermé, à l’abri de l’humidité. | Si vous répartissez un paquet sur plusieurs déjeuners, choisir une portion adaptée et conserver soigneusement le reste est important au quotidien. Pour environ 18 % des consommateurs, le portionnement et la conservation sont prioritaires. |
| Signification de la mention « riche en protéines » | Vérifiez la formulation exacte de l’allégation et le tableau des valeurs nutritionnelles ; ne vous fiez pas uniquement aux grammes de protéines pour 100 g pour savoir si cette allégation s’applique. La NVWA encadre les allégations nutritionnelles. | Pour comprendre ce que signifie une mention sur un emballage, consultez également les informations nutritionnelles correspondantes. Environ 19 % des consommateurs font de la signification de l’allégation leur premier critère d’achat. |
La quantité de protéines et d’énergie que vous consommez dépend de la portion. Pour 25 g de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique 5,3 g de protéines et 154 kcal.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez emporter, puis calculez les valeurs nutritionnelles pour cette portion.
La variété AH est non salée, mais contient de l’huile de tournesol. PLUS propose une variété non grillée qui ne contient que des noix de cajou comme ingrédient.
Lisez le mode de préparation et la liste des ingrédients en tenant compte de la teneur en sel.
Une allégation sur la composition d’un produit ne permet pas, à elle seule, de savoir si votre déjeuner dans son ensemble répond à vos besoins nutritionnels. Le Voedingscentrum rappelle l’importance d’un apport suffisant en protéines provenant de l’ensemble de l’alimentation.
Évaluez séparément les valeurs nutritionnelles de votre portion et de votre déjeuner dans son ensemble, sans vous fier aux allégations du produit.
Les variétés Duyvis Cashews Original et Cashews Sea Salt sont des noix de cajou salées, proposées en paquets de 125 g.
Les noix de cajou non salées AH sont une variété grillée de la marque de distributeur, vendue en paquet de 170 g.
Les noix de cajou non salées Jumbo sont une variété de la marque de distributeur, vendue en paquet de 200 g.
Lidl Nederland propose une page produit pour les noix de cajou non salées Way To Go!.
ALDI présente les noix de cajou grillées et non salées Trader Joe's dans un paquet de 250 g.
Les noix de cajou non salées et non grillées PLUS sont une variété de la marque de distributeur, vendue en paquet de 200 g.
Cette variété de noix de cajou se prête au portionnement et accompagne bien le déjeuner. Évaluez les valeurs nutritionnelles en fonction de la quantité que vous mangez.
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La description du produit indique que ces noix de cajou salées et grillées à sec sont prêtes à consommer et peuvent accompagner un repas.
Les informations produit de Duyvis indiquent 18 g de protéines et 0,92 g de sel pour 100 g ; une portion de 25 g apporte donc 4,5 g de protéines.
La description du produit mentionne 4 à 5 portions. Les informations sur les allergènes indiquent la présence de fruits à coque/noix de cajou, de gluten, de blé et d’arachides ; vérifiez l’emballage avant l’achat.
Pour le savoir, évaluez l’ensemble de votre alimentation, et pas seulement une poignée de noix. Le Voedingscentrum indique que 25 g de noix de cajou non salées apportent 5,3 g de protéines et souligne l’importance d’un apport suffisant en protéines après un effort intense ; cela ne permet pas de conclure à un résultat spécifique lié à une marque en matière de récupération.
Selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs n’ont pas besoin de ces produits. Pour les sports intensifs, des contraintes pratiques ou un apport insuffisant en protéines provenant de l’alimentation courante peuvent toutefois entrer en ligne de compte.
Conservez les noix dans un récipient bien fermé, à l’abri de l’humidité ; le Voedingscentrum recommande de les garder au frais. Suivez également les consignes de conservation et vérifiez la date indiquée sur votre emballage.
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, par exemple chez un boulanger ou dans un établissement de restauration, ces informations doivent être disponibles d’une autre manière avant l’achat. Vérifiez les renseignements concernant la variété exacte de noix de cajou, car les avertissements complémentaires peuvent varier d’un produit à l’autre.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait les noix de cajou non salées Trader Joe's en paquet de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas ce paquet faisant l’objet d’un rappel ; l’alerte ne s’applique pas automatiquement aux autres paquets.
