Aux personnes attentives aux portions
Vous souhaitez pouvoir calculer les calories de votre collation sans confondre « non salé » et « pauvre en calories ». Pour cela, pesez votre portion et consultez le tableau nutritionnel de l’emballage exact.
À qui ces conseils s’adressent-ils ?
Aux personnes qui privilégient les ingrédients simples
Vous recherchez, par exemple, une variante non salée ou non grillée, et souhaitez distinguer les noix de cajou sans ingrédient supplémentaire de celles qui contiennent de l’huile ou des arômes. Pour faire votre choix, vérifiez la liste des ingrédients et la dénomination du produit.
Aux parents qui partagent leurs réserves de snacks
Vous achetez des noix de cajou pour les adultes, tout en tenant compte des allergènes, de la conservation et de la présence de jeunes enfants à la maison. Le MDL Fonds avertit que les noix entières présentent un risque d’étouffement et ne sont pas sans danger pour les enfants de moins de quatre ans.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger, puis comparez les ingrédients, la teneur en sel et l’emballage de la variante exacte.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage exact, puis calculez la valeur correspondant à la quantité que vous avez pesée. AH et Jumbo affichent 622 kcal pour 100 g, et PLUS en affiche 598. Pour 25 g, cela correspond respectivement à 155,5, 155,5 et 149,5 kcal, selon les informations produit de ces marques. | Si vous souhaitez estimer les calories de votre collation, calculez-les à partir de la quantité que vous pesez réellement. Environ 36 % des consommateurs placent les calories par portion au premier rang de leurs critères de choix. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients ainsi que la teneur en sel pour 100 g : non salé, non grillé et sans huile ajoutée ne signifient pas la même chose. | Si vous privilégiez une composition sans sel ajouté ou un mode de préparation particulier, vérifiez ce que contient l’emballage en plus des noix de cajou. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients et au sel. |
| Consommation sans risque à la maison | Vérifiez les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage exact. Ne donnez pas de noix entières aux enfants de moins de quatre ans. | Si vous partagez vos snacks à la maison, tenez compte des allergènes et des risques liés à l’âge avant de poser l’emballage à la portée de tous. Environ 21 % des consommateurs placent la sécurité de la famille au premier rang de leurs critères. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et suivez les conseils de conservation ; le Voedingscentrum recommande de conserver les noix dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé. | Si vous souhaitez répartir et conserver vos réserves pendant les journées bien remplies en famille, choisissez un emballage adapté à votre consommation. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité pour gérer leurs réserves. |
Les erreurs courantes
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Confondre « non salé » ou « sans huile ajoutée » avec « pauvre en calories »
Ces mentions décrivent des caractéristiques différentes de la valeur énergétique. Les tableaux nutritionnels des produits AH Cashewnoten ongezouten, Jumbo Cashewnoten Ongezouten et PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand indiquent respectivement 622, 622 et 598 kcal pour 100 g. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut porter la mention « pauvre en calories » que s’il contient au maximum 40 kcal pour 100 g.
Consultez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage exact, puis calculez la valeur correspondant à la portion que vous avez pesée.
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Considérer tout l’emballage comme une seule portion
Un emballage de 170, 200 ou 250 g ne correspond pas à une portion. Une quantité plus petite réduit le nombre de calories consommées lors de votre collation, mais ne change pas la valeur énergétique du produit pour 100 g.
Pesez la quantité souhaitée et conservez le reste dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum.
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Partager un snack pour adultes tel quel avec de jeunes enfants
Le MDL Fonds considère que les noix entières ne sont pas sans danger pour les enfants de moins de quatre ans, en raison du risque d’étouffement.
Gardez les noix de cajou entières destinées aux adultes à l’écart des aliments proposés aux jeunes enfants.
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Étendre une alerte de sécurité à toute une marque
L’alerte publiée le 20 mai 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne spécifiquement les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. L’alerte évoque la présence possible de particules métalliques et ne s’applique pas automatiquement aux autres emballages ALDI.
Si vous avez encore l’emballage concerné chez vous, vérifiez toutes les informations d’identification et ne consommez pas le produit.
Quelques marques pour vous guider
Duyvis
La marque propose plusieurs variantes de noix de cajou grillées et salées ; comparez-les selon leur dénomination exacte.
- Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées sans huile ajoutée et affiche, dans son tableau nutritionnel, 604 kcal et 1,5 g de sel pour 100 g.
- Les informations produit d’AH indiquent séparément 586 kcal et 0,92 g de sel pour 100 g pour les Duyvis Oven roasted cashews salted. Ces valeurs concernent une autre variante et ne sont pas interchangeables.
Albert Heijn
AH Cashewnoten ongezouten est une variante cuite au four pour laquelle la portion indiquée est de 25 g.
- Pour cette variante, Albert Heijn indique 96 % de noix de cajou, de l’huile de tournesol, 622 kcal et 0 g de sel pour 100 g.
- Dans cette liste d’ingrédients, « non salé » ne signifie pas qu’aucune huile n’a été ajoutée ; référez-vous au tableau nutritionnel de l’emballage exact.
Jumbo
Jumbo Cashewnoten Ongezouten est une variante de marque distributeur dont les informations produit précisent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
- Jumbo indique 99 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol, ainsi que 622 kcal et 0,02 g de sel pour 100 g.
- La mention « non salé » ne signifie pas que la variante ne contient ni huile ni calories.
Lidl
La dénomination officielle du produit permet de choisir des noix de cajou non salées.
- La variante non salée peut convenir si l’absence de sel ajouté est un critère important pour vous.
- La dénomination « non salé » ne renseigne pas à elle seule sur la valeur énergétique ; vérifiez celle de l’emballage que vous choisissez.
Aldi
Aux Pays-Bas, ALDI propose notamment sous la marque Trader Joe’s des noix de cajou non salées de 170 g et des noix de cajou grillées non salées de 250 g.
- Les dénominations des produits et le poids des emballages permettent de distinguer les variantes.
- Choisissez selon le mode de préparation et l’étiquette de l’emballage concerné ; les caractéristiques d’une variante ne s’appliquent pas automatiquement à une autre.
PLUS
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand est une variante non grillée.
- PLUS indique que le produit contient des noix de cajou et affiche 598 kcal et 0,07 g de sel pour 100 g. Les informations produit précisent que l’emballage peut contenir des arachides.
- « Non grillé » décrit un mode de préparation et ne signifie pas que le produit est pauvre en calories.
Les noix de cajou chez Joybuy
Ces produits Joybuy sont des noix de cajou destinées aux adultes. Comparez la portion indiquée, les ingrédients et la teneur en sel pour choisir la variante qui correspond à vos préférences.
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Jiazhouyuanye, grosses noix de cajou nature, 160 g
Ce produit peut vous convenir si vous recherchez une liste d’ingrédients courte et souhaitez calculer les calories d’une portion pesée.
Ingrédients : noix de cajou. Énergie : 604 kcal pour 100 g. Sel : 0,028 g pour 100 g.
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g'woon, noix de cajou grillées non salées, 200 g
Ce produit peut vous convenir si vous recherchez une variante grillée et non salée et souhaitez calculer les calories d’une portion pesée.
Ingrédients : noix de cajou. Énergie : 596 kcal pour 100 g. Sel : 0,067 g pour 100 g.
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Verse Klassenoten, noix de cajou salées, 150 g
Ce produit peut vous convenir si vous recherchez une variante salée et souhaitez comparer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiqués.
Ingrédients : 98 % de noix de cajou, huile de tournesol et 1 % de sel. Énergie : 2 555 kJ pour 100 g. Sel : 1,0 g pour 100 g.
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Be&Cheery, noix de cajou avec leur peau violette, calibre 180, 500 g
Ce produit peut vous convenir si vous recherchez des noix de cajou avec leur peau et souhaitez tenir compte de l’énergie et du sel pour 100 g.
Ingrédients : noix de cajou et sel. Énergie : 679 kcal pour 100 g. Sel : 1,2 g pour 100 g.
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Xue Ji Chaohuo, noix de cajou salées avec leur peau, 120 g
Ce produit peut vous convenir si vous comparez des noix de cajou salées avec leur peau selon leur teneur en énergie et en sel pour 100 g.
Ingrédients : noix de cajou et sel. Énergie : 596 kcal pour 100 g. Sel : 0,9 g pour 100 g.
Questions fréquentes
Une portion plus petite de noix de cajou peut-elle être qualifiée de « pauvre en calories » ?
Non, une portion plus petite ne rend pas le produit lui-même pauvre en calories. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut porter la mention « pauvre en calories » que s’il contient au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
Comment calculer les calories de ma portion ?
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage par le nombre de grammes que vous pesez, puis divisez le résultat par 100. Pour un produit contenant 622 kcal pour 100 g, une portion de 25 g représente : 622 × 25 ÷ 100 = 155,5 kcal. Référez-vous toujours au tableau nutritionnel de la variante exacte que vous avez choisie.
Puis-je donner des noix de cajou entières à mon bébé ou à mon jeune enfant ?
Ne donnez pas de noix entières aux enfants de moins de quatre ans, en raison du risque d’étouffement, comme le recommande le MDL Fonds. Il ne s’agit pas d’une recommandation spécifique sur l’âge auquel introduire la noix de cajou dans l’alimentation d’un enfant.
Quelles noix de cajou ALDI sont concernées par l’alerte de sécurité ?
L’alerte publiée le 20 mai 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas l’emballage concerné ; l’alerte ne porte pas sur toutes les noix de cajou ALDI.
Comment évaluer les noix de cajou si j’allaite ?
Évaluez cette collation dans le cadre de l’ensemble de votre alimentation quotidienne, plutôt qu’en vous fondant uniquement sur un nombre de calories aussi bas que possible. Le Voedingscentrum propose des conseils sur l’alimentation pendant l’allaitement et des exemples de menus journaliers à titre d’inspiration ; il ne s’agit pas de conseils diététiques personnalisés.