À qui s’adresse ce guide ?

Les festivaliers qui doivent suivre un régime d’éviction précis

Si vous devez éviter un allergène ou le gluten, fiez-vous davantage aux ingrédients et aux avertissements figurant sur l’emballage du produit concerné qu’à une mention générale indiquant qu’il est exempt de certains ingrédients. La noix de cajou est elle-même un allergène : vérifiez donc aussi qu’elle est compatible avec votre régime alimentaire. La NVWA et la Stichting Voedselallergie fournissent des informations sur les allergènes et les fruits à coque.

Les amateurs de snacks qui souhaitent éviter le lait

Faites la différence entre l’allergie aux protéines de lait et l’intolérance au lactose, liée à la digestion du sucre du lait. La Stichting Voedselallergie et le Voedingscentrum expliquent cette distinction. Vérifiez ensuite les informations du produit en fonction de la raison pour laquelle vous évitez le lait.

Les festivaliers qui souhaitent emporter un snack

Comparez le contenu de l’emballage avec la quantité que vous souhaitez emporter et respectez les conseils de conservation propres à la variété choisie. Pour les noix de cajou non grillées de 140 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Vérifiez d’abord que la noix de cajou elle-même vous convient, puis tenez compte des ingrédients que vous évitez et enfin du goût, de la préparation et de l’emballage.

Critère Que vérifier ? Qui est concerné ?
Allergène précis Vérifiez si le produit contient des noix de cajou et lisez les informations et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage concerné. La noix de cajou est un allergène, comme le précise la Stichting Voedselallergie. Si vous devez éviter un allergène précis, vérifiez si celui-ci est présent dans le produit ou fait l’objet d’un avertissement sur l’emballage. Environ 31 % des consommateurs en font leur priorité absolue.
Gluten Vérifiez les ingrédients, les avertissements concernant les céréales contenant du gluten et la présence éventuelle de la mention « sans gluten ». La Commission européenne définit des conditions spécifiques pour l’utilisation de cette mention. Si l’absence de gluten est votre critère principal, vérifiez la variété exacte au lieu de vous fier aux mentions « nature » ou « sans sel ». Environ 31 % des consommateurs en font leur priorité absolue.
Éviter le lait Déterminez si vous souhaitez éviter le lait en raison des protéines de lait, du lactose ou d’une préférence alimentaire. La Stichting Voedselallergie et le Voedingscentrum expliquent la différence entre allergie au lait et intolérance au lactose. Si vous souhaitez éviter le lait sans qu’une autre question d’allergie soit prioritaire, recherchez des informations adaptées à votre situation. Environ 19 % des consommateurs en font leur première priorité d’achat.
Transport et conservation Comparez le contenu de l’emballage et les conseils de conservation avec vos projets. Pour les noix de cajou non grillées de 140 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Vérifiez également les règles du festival concernant les aliments apportés de l’extérieur. Si vous recherchez avant tout un snack facile à emporter et qui se conserve conformément aux indications de l’étiquette, vérifiez le format et les conditions d’utilisation. Environ 19 % des consommateurs en font leur priorité absolue.

Les erreurs d’achat les plus courantes

  • Penser que « sans » signifie exempt de tous les allergènes

    La noix de cajou est elle-même un allergène. La mention indiquant l’absence d’un autre ingrédient ne signifie pas que les noix de cajou conviennent à une personne qui doit les éviter.

    Vérifiez d’abord que la noix de cajou est compatible avec votre régime alimentaire, puis contrôlez l’ingrédient précis que vous souhaitez éviter.

  • Considérer le mode de préparation comme une preuve de compatibilité alimentaire

    « Rôti au four » ou « sans huile ajoutée » décrit la préparation du produit, mais ne garantit pas qu’il soit exempt de gluten, de lait ou d’autres allergènes. Une fiche produit néerlandaise pour les noix de cajou salées Duyvis Oven Roasted indique qu’elles peuvent contenir du blé, des cacahuètes et différents fruits à coque.

    Pour faire votre choix, consultez séparément les informations sur la préparation et celles sur les allergènes.

  • Se fier à un nom de produit connu après une modification

    Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les ingrédients, le régime alimentaire et les allergies peuvent évoluer.

    À chaque achat, vérifiez l’emballage du produit que vous comptez réellement emporter.

  • Étendre un rappel à toute une marque

    L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concernait des noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, dont la date de durabilité minimale était le 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Il ne s’agit pas d’un avertissement concernant toutes les noix de cajou d’ALDI. Ne consommez pas un emballage correspondant à cet avertissement.

    Comparez la variété et la date de durabilité minimale avec celles indiquées dans l’avertissement ; ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque.

Quelques marques à découvrir

Duyvis

Duyvis propose plusieurs variétés de noix de cajou salées, dont Cashews Original.

  • Selon Duyvis, les Cashews Original sont rôties au four sans ajout d’huile.
  • Dans sa FAQ, Duyvis signale la présence possible de traces de cacahuètes et/ou de fruits à coque. Une fiche produit néerlandaise pour les noix de cajou salées Oven Roasted indique également la présence possible de blé. Vérifiez l’emballage de la variété choisie.

Albert Heijn

Les noix de cajou non salées AH sont présentées comme une variété nature, sans saveur salée ajoutée.

  • La version non salée peut être une option à comparer si vous ne recherchez pas de goût salé ajouté.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage, car les informations sur les produits et les allergies peuvent évoluer. Le nom du produit ne garantit pas l’absence d’allergènes.

Jumbo

Jumbo propose notamment des noix de cajou non salées de 200 g et des noix de cajou non grillées de 140 g.

  • Pour sa variété non salée de 200 g, Jumbo indique que la teneur en sel provient du sodium naturellement présent. Pour les noix de cajou non grillées de 140 g, la recommandation est de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
  • Les mentions « non salé » ou « non grillé » ne garantissent pas à elles seules que le produit convient aux personnes qui évitent le gluten, le lait ou les cacahuètes.

Lidl

Lidl Pays-Bas propose une variété de noix de cajou non salées.

  • La description du produit permet de repérer la version non salée.
  • Le nom seul ne garantit pas l’absence de lait, de gluten, de cacahuètes ou d’autres allergènes. Vérifiez l’emballage actuel.

ALDI

ALDI propose des noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s dans un emballage de 250 g ; Trader Joe’s est le nom de la marque du produit.

  • La description du produit distingue la variété grillée et non salée, ainsi que le format de 250 g.
  • Le nom du produit ne garantit pas qu’il soit exempt de certains ingrédients. L’avertissement de la NVWA mentionné dans ce guide concerne une autre variété, bien précise, de 170 g.

PLUS

PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées dans un sachet de 200 g.

  • Cette description permet de comparer une variété sans saveur salée ajoutée et non grillée.
  • PLUS indique que les informations sur les produits et les allergies peuvent évoluer. Cette description ne garantit pas l’absence d’allergènes.

Noix de cajou chez Joybuy

Ces produits Joybuy sont des variétés de noix de cajou que vous pouvez comparer selon leur description gustative, leur préparation et le contenu de leur emballage. Elles ne sont envisageables que si la noix de cajou est compatible avec votre régime alimentaire. Pour toute autre restriction, vérifiez les informations de la variété concernée.

Jiazhouyuanye, grosses noix de cajou nature, 160 g

Jiazhouyuanye Grosses noix de cajou nature, 160 g

Cette variété ne vous convient que si la noix de cajou est compatible avec votre régime alimentaire. Vérifiez l’emballage pour toute autre restriction.

Le titre du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou nature et précise le poids : 160 g.

Joybuy
Duyvis, noix de cajou grillées à sec, 125 g

Duyvis Noix de cajou grillées à sec, 125 g

Cette variété grillée ne vous convient que si la noix de cajou et les allergènes mentionnés sont compatibles avec votre régime alimentaire.

Le titre indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées à sec, en format de 125 g. Les informations sur les allergènes mentionnent également le gluten, le blé et les cacahuètes. Évitez ce produit si l’un de ces ingrédients ne vous convient pas.

Joybuy
Verse Klassenoten, noix de cajou salées, 150 g

Verse Klassenoten Noix de cajou salées, 150 g

Cette variété ne vous convient que si la noix de cajou est compatible avec votre régime alimentaire. Vérifiez les autres ingrédients et les avertissements sur l’emballage.

Le titre du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou salées et précise le poids : 150 g.

Joybuy
g’woon, noix de cajou grillées et non salées, 200 g

g’woon Noix de cajou grillées et non salées, 200 g

Cette variété grillée et non salée s’adresse aux personnes qui ne recherchent pas de saveur salée ajoutée, à condition que la noix de cajou soit compatible avec leur régime alimentaire.

Le titre du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées, en format de 200 g. Les informations du produit mentionnent la noix de cajou comme allergène.

Joybuy
Be&Cheery, noix de cajou à peau violette, calibre 180, 500 g

Be&Cheery Noix de cajou à peau violette, calibre 180, 500 g

Cette variété ne vous convient que si la noix de cajou est compatible avec votre régime alimentaire. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage.

Le titre du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou à peau violette, de calibre 180 et en format de 500 g. Les informations du produit mentionnent la noix de cajou comme allergène.

Joybuy

Questions fréquentes

Les noix de cajou sont-elles un snack sans allergènes à emporter à un festival ?

Non, la noix de cajou est elle-même un allergène. La mention indiquant l’absence d’un autre ingrédient ne rend pas les noix de cajou adaptées si vous devez éviter cet allergène.

« Non salé » signifie-t-il aussi « sans gluten » ?

Non, « non salé » décrit la saveur et ne donne aucune indication sur la présence de gluten. Vérifiez les ingrédients, les avertissements et la présence éventuelle de la mention « sans gluten » sur l’emballage de la variété concernée. La Commission européenne impose des conditions spécifiques pour cette mention.

L’allergie au lait et l’intolérance au lactose impliquent-elles les mêmes restrictions alimentaires ?

Non. L’allergie au lait correspond à une réaction aux protéines de lait, tandis que l’intolérance au lactose concerne la digestion du sucre du lait. Vérifiez donc les ingrédients en fonction de la raison précise pour laquelle vous évitez le lait.

Comment conserver des noix de cajou pendant un festival ?

Suivez les conseils indiqués sur l’emballage de la variété choisie. Pour les noix de cajou non grillées de 140 g, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Vérifiez à l’avance que le transport et le lieu de stockage respectent ces consignes.

Que demander pour les snacks vendus en vrac dans un festival ?

Avant d’acheter, demandez quels allergènes sont présents dans le snack. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes des produits non emballés doivent être disponibles avant l’achat. Si elles sont communiquées oralement, les clients doivent être clairement informés qu’ils peuvent les demander.