Ne choisissez pas de noix de cajou si vous devez éviter la cajou elle-même. Pour un autre régime d’exclusion, vérifiez les ingrédients, les avertissements sur les allergènes et les informations pertinentes figurant sur l’emballage exact. Choisissez ensuite un format adapté à votre consommation et à vos possibilités de conservation.
Vous souhaitez éviter un ingrédient en particulier et cherchez des noix de cajou compatibles avec cette contrainte. Cela ne vaut que si vous n’avez pas besoin d’éviter la cajou elle-même. Vérifiez séparément les ingrédients et les avertissements de chaque variété.
Vous consommez régulièrement des noix de cajou et souhaitez choisir une quantité adaptée à vos habitudes. Un grand sachet ou plusieurs petits paquets peuvent convenir, selon la quantité que vous consommez.
Vous souhaitez avoir des noix de cajou chez vous, mais n’en utilisez qu’un peu à la fois. Vous faites donc attention à la quantité ouverte à la fois et à la façon de conserver vos provisions.
Vérifiez d’abord que la cajou elle-même convient à votre régime, puis lisez les informations relatives à la variété exacte et choisissez un format adapté à votre consommation.
| Point à vérifier | Que devez-vous vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients | Vérifiez la recette de la variété exacte et assurez-vous qu’elle convient à votre régime d’exclusion. | Si vous devez éviter un ingrédient autre que la cajou, comparez la liste complète des ingrédients avec les exigences de votre régime. Environ 38 % des consommateurs donnent la priorité aux ingrédients. |
| Informations sur les allergènes | Lisez à la fois la déclaration des allergènes et l’avertissement de précaution figurant sur l’emballage. | Si vous devez éviter un allergène précis, vérifiez également les indications de l’emballage concernant la présence accidentelle de cet allergène. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à ces informations. |
| Emballage et conservation | Comparez la quantité avec votre consommation et suivez les consignes de conservation de la variété achetée. | Si vous n’utilisez qu’un peu de noix de cajou à la fois, choisissez une quantité que vous pourrez bien conserver et consommer à temps. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à la qualité de conservation. |
La NVWA indique que de nouvelles règles concernant les avertissements sur la présence accidentelle d’allergènes dans les aliments sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. Pour faire votre choix, vérifiez toujours les informations figurant sur l’emballage que vous avez reçu.
Ces termes décrivent certaines caractéristiques du produit, mais ne prouvent pas qu’il est exempt de l’ingrédient que vous souhaitez éviter. La cajou est elle-même un allergène.
Déterminez d’abord quel ingrédient vous devez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les avertissements de la variété exacte.
La liste des ingrédients et un avertissement de précaution ne fournissent pas les mêmes informations. Pour ses noix de cajou non salées de 500 g, Jumbo signale la présence éventuelle de fruits à coque et d’arachides. Pour les noix de cajou salées Duyvis Oven Roasted, Jumbo signale les céréales contenant du gluten, les arachides et le blé.
Lisez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, même si l’ingrédient que vous souhaitez éviter ne figure pas dans la liste des ingrédients.
Un grand emballage signifie que vous aurez davantage de produit à conserver une fois ouvert. Pour les noix de cajou non salées ouvertes, le Voedingscentrum recommande une conservation de six mois dans un placard de cuisine et d’un an au congélateur. Au-delà, leur qualité peut se dégrader.
Choisissez la quantité en fonction de votre consommation et respectez également les consignes de conservation sur l’emballage. Soyez attentif aux signes de rancissement, à une texture molle ou à la présence de moisissures.
Un avertissement de sécurité peut concerner un produit et un emballage précisément identifiés, et non toutes les noix de cajou d’une marque ou d’une enseigne.
En cas d’avertissement, comparez le nom du produit, le code-barres et la date de durabilité minimale avec ceux de l’emballage que vous avez chez vous, puis suivez les recommandations de la NVWA.
La description de la gamme Cashews Original indique que les noix sont grillées au four sans ajout d’huile.
Les noix de cajou non grillées AH Terra sont proposées dans un emballage de 500 g.
Le sachet économique de noix de cajou non salées de 500 g indique 99 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol.
Lidl propose des noix de cajou dans sa gamme Alesto et décrit les noix de cajou Way To Go comme issues du commerce équitable.
ALDI propose les noix de cajou grillées non salées Trader Joe’s en emballage de 250 g.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées dans un sachet de 200 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des petits emballages et des sachets de 500 g, en versions salées et non salées. Tous contiennent de la cajou et ne conviennent donc pas si vous devez éviter la cajou elle-même. Vérifiez également les autres ingrédients et les informations sur les allergènes en fonction de votre régime.
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Le sachet de 160 g peut vous convenir si vous souhaitez acheter une petite quantité.
La liste des ingrédients indique 100 % de cerneaux de cajou. Contient de la cajou ; ne convient pas si vous devez l’éviter.
Après ouverture, conserver dans un emballage hermétiquement fermé.
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Le sachet de 150 g peut vous convenir si vous cherchez une petite quantité.
La liste des ingrédients indique 98 % de noix de cajou, de l’huile de tournesol et du sel. Contient de la cajou ; ne convient pas si vous devez l’éviter.
À conserver dans un endroit frais et sec. Refermez l’emballage après ouverture.
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Le sachet de 500 g peut vous convenir si vous consommez régulièrement des noix de cajou.
La liste des ingrédients indique 99 % de noix de cajou et du sel. Contient de la cajou ; ne convient pas si vous devez l’éviter.
À conserver dans un endroit frais et sec.
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Le sachet de 200 g peut vous convenir si vous ne souhaitez pas ouvrir un grand emballage tout de suite.
La fiche produit décrit des noix de cajou grillées et non salées. Contient de la cajou ; ne convient pas si vous devez l’éviter.
À conserver dans un endroit frais et sec et à bien refermer après ouverture.
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Le sachet de 500 g peut vous convenir si vous cherchez une plus grande quantité et que celle-ci correspond à votre consommation.
La liste des ingrédients indique 98 % de noix de cajou et 2 % de sel. Contient de la cajou ; ne convient pas si vous devez l’éviter.
À conserver dans un endroit frais et sec.
Pas de façon générale : la cajou est elle-même un allergène. Si vous devez éviter la cajou, choisir une autre variété de noix de cajou ne résoudra pas le problème. Pour un autre régime d’exclusion, vérifiez la recette et les avertissements figurant sur l’emballage exact.
Non. L’association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque distingue l’évaluation des ingrédients des informations sur la présence accidentelle de gluten. La Commission européenne présente le règlement (UE) n° 828/2014 comme le cadre applicable aux informations sur l’absence ou la teneur réduite en gluten. Ne considérez donc pas la vérification des ingrédients comme une garantie complète.
Pour les noix de cajou non salées ouvertes, le Voedingscentrum recommande en général une conservation de six mois dans un placard de cuisine et d’un an au congélateur. Au-delà, leur qualité peut se dégrader. Respectez également les consignes figurant sur votre emballage et soyez attentif aux signes de rancissement, à une texture molle ou à la présence de moisissures. Ces recommandations ne s’appliquent pas automatiquement à toutes les variétés assaisonnées.
Oui. Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant consommation, car les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer. Même si vous achetez à nouveau le même produit, vérifiez les informations de la variété que vous avez effectivement reçue.
Vérifiez que le produit, le code-barres et la date de durabilité minimale correspondent, puis suivez les recommandations de la NVWA. L’avertissement publié par la NVWA le 20 mai 2026 concernait les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, code-barres 2003020120930 et date de durabilité minimale au 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques : ne pas consommer. Le dépassement de la date de durabilité minimale n’annule pas l’avertissement si vous avez encore chez vous un emballage concerné.
