À qui s’adresse cet article ?

Les amateurs de grignotage attentifs aux portions

Vous souhaitez proposer des noix de cajou à l’apéritif, tout en gardant le contrôle sur l’apport énergétique. Peser votre portion et comparer les valeurs nutritionnelles du produit exact est plus important que de vous fier à un nom qui évoque la santé. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour une poignée de 25 g de noix de cajou non salées, à titre indicatif pour cette catégorie. Pour un produit de marque, reportez-vous à l’étiquette de la variété concernée.

Les amateurs de grignotage qui veulent éviter le sel ajouté

Vous recherchez des noix de cajou sans sel ajouté et souhaitez savoir si elles sont non grillées, frites ou torréfiées. Évaluez séparément le sel, l’huile et l’apport énergétique : « non salé » n’est pas synonyme de faible en calories.

Les organisateurs d’apéritifs

Vous faites des achats pour plusieurs invités et souhaitez prévoir la bonne quantité, conserver les restes correctement et disposer des informations sur les allergènes. Des vérifications de sécurité supplémentaires sont importantes pour les jeunes enfants et les personnes souffrant d’allergies alimentaires.

Quels critères vérifier avant l’achat ?

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Apport énergétique par portion Comparez les kcal pour 100 g et pesez la portion que vous servez. Si vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre portion pendant l’apéritif, basez votre calcul sur l’étiquette de la variété exacte. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et aux calories.
Sel ajouté Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel en g pour 100 g. Si vous souhaitez éviter le sel ajouté, vérifiez à la fois les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la réduction du sel.
Préparation et goût Vérifiez si les noix sont non grillées, frites ou torréfiées, et si de l’huile ou des arômes ont été ajoutés. Si vous recherchez un mode de préparation ou une saveur salée particulière pour l’apéritif, comparez ces caractéristiques indépendamment de l’apport énergétique. Environ 17 % des consommateurs en font leur premier critère de choix.
Quantité pour les invités Vérifiez le poids net, prévoyez les portions et suivez les conseils de conservation après ouverture. Lorsque vous achetez pour plusieurs invités, déterminer la quantité à l’avance vous aide à choisir le bon format et à bien refermer les emballages entamés. Environ 16 % des consommateurs privilégient la quantité nécessaire pour un groupe.

Les erreurs d’achat les plus courantes

  • Prendre « non salé » ou « sans huile ajoutée » pour « faible en calories »

    Ces termes décrivent la teneur en sel ou le mode de préparation, pas l’apport énergétique. Les variétés non salées d’AH et de Jumbo vérifiées affichent 622 kcal pour 100 g.

    Vérifiez les kcal pour 100 g, puis déterminez votre portion. Évaluez séparément le mode de préparation et la teneur en sel.

  • Comparer des portions de tailles différentes sur les étiquettes

    Une portion plus petite indiquée sur une étiquette peut afficher un apport énergétique moindre simplement parce que le calcul porte sur moins de grammes. Cela ne signifie pas, à lui seul, que le produit est moins énergétique pour 100 g.

    Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis ramenez les deux produits à une même portion pesée.

  • Poser un grand paquet sur la table sans prévoir les portions

    Le paquet de 500 g de Jumbo contient davantage de noix, mais affiche, selon Jumbo, le même apport énergétique pour 100 g que le paquet vérifié de 200 g. Les restes doivent également être soigneusement refermés et conservés.

    Déterminez la quantité nécessaire, répartissez-la en portions et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage.

Quelques marques à connaître

Duyvis

Duyvis décrit ses Cashews Original comme des noix de cajou rôties au four, sans huile ajoutée, au goût savoureux.

  • Le fabricant précise le mode de préparation et indique qu’aucune huile n’est ajoutée lors de la torréfaction.
  • L’assaisonnement contient du sel. Le mode de préparation ne prouve pas que le produit est faible en calories. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage exact.

Albert Heijn

Les noix de cajou non salées AH vérifiées, en paquet de 170 g, sont frites et contiennent 96 % de noix de cajou ainsi que de l’huile de tournesol.

  • Albert Heijn indique que cette variété ne contient ni sel ajouté ni sucres ajoutés.
  • La page produit affiche 622 kcal pour 100 g et signale la présence possible d’autres fruits à coque et d’arachides. Ici, « non salé » ne signifie pas « faible en calories ».

Jumbo

Jumbo propose des noix de cajou non salées vérifiées en paquets de 200 g et de 500 g.

  • Pour les deux variétés, Jumbo indique 99 % de noix de cajou avec de l’huile de tournesol et 622 kcal pour 100 g.
  • Le grand format ne change pas l’apport énergétique pour 100 g. Le choix dépend surtout de la quantité nécessaire.

Lidl

Lidl propose des noix de cajou sous la marque Alesto et décrit également un produit à base de noix de cajou Way To Go, mis en avant pour son positionnement Fairtrade.

  • Lidl décrit sa gamme et son positionnement Fairtrade.
  • Fairtrade ne fournit aucune information nutritionnelle et ne dit rien, à lui seul, sur la teneur en calories. Vérifiez le tableau nutritionnel sur l’emballage.

ALDI

ALDI propose des noix de cajou Trader Joe’s torréfiées et non salées dans un paquet de 250 g.

  • Les informations produit précisent le mode de préparation et le poids net de cette variété.
  • Vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage exact. Un avertissement concernant un emballage ou un lot précis ne s’applique pas automatiquement à cette variété.

PLUS

Selon la page produit, les noix de cajou PLUS non salées et non grillées, en paquet de 200 g, ne contiennent que des noix de cajou comme ingrédient.

  • PLUS indique 598 kcal pour 100 g pour cette variété non grillée.
  • Une liste d’ingrédients simple ne rend pas le produit faible en calories. La page produit signale la présence possible d’arachides.

Noix de cajou chez Joybuy

Ces produits Joybuy sont des noix de cajou à servir en portions à l’apéritif. Pour chaque variété, vérifiez l’apport énergétique pour 100 g, le sel, les ingrédients et le format de l’emballage.

Jiazhouyuanye Original Flavour, noix de cajou, 160 g

Jiazhouyuanye Original Flavour, noix de cajou, 160 g

Selon les informations produit, les amandes de cajou sont le seul ingrédient. Vérifiez la portion si vous souhaitez calculer votre apport énergétique.

160 g. Selon les informations produit : 604 kcal pour 100 g. Contient des amandes de cajou et ne convient donc pas aux personnes allergiques aux noix de cajou.

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Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g

Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g

Cette variété peut vous convenir si vous recherchez des noix de cajou rôties au four au goût savoureux. Les informations produit indiquent que l’assaisonnement contient du sel.

125 g. Selon les informations produit : 586 kcal pour 100 g et torréfaction sans matière grasse ni huile ajoutée. Les informations sur les allergènes mentionnent le gluten, le blé et les arachides : vérifiez l’emballage.

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Verse Klassenoten Salted Cashew Nuts, 150 g

Verse Klassenoten Salted Cashew Nuts, 150 g

Cette variété peut vous convenir si vous recherchez des noix de cajou salées. Tenez compte de la teneur en sel et de l’huile indiquées au moment de choisir.

150 g. Les informations produit indiquent 2 555 kJ pour 100 g et les ingrédients suivants : 98 % de noix de cajou, de l’huile de tournesol et 1 % de sel. Contient des noix de cajou.

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g’woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g

g’woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g

Cette variété peut vous convenir si vous recherchez des noix de cajou grillées sans sel ajouté. Comparez l’apport énergétique pour 100 g à celui de votre portion.

200 g. Selon les informations produit : 596 kcal pour 100 g et uniquement des noix de cajou comme ingrédient. Contient des noix de cajou.

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Be&Cheery, noix de cajou avec leur peau violette, calibre 180, 500 g

Be&Cheery, noix de cajou avec leur peau violette, calibre 180, 500 g

Le paquet de 500 g est prévu pour plusieurs portions. Pesez la quantité que vous servez et tenez compte de la teneur en sel indiquée.

Selon les informations produit : 679 kcal pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne des noix de cajou et du sel. Contient des noix de cajou.

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Questions fréquentes

Quand peut-on qualifier des noix de cajou de « faibles en calories » aux Pays-Bas ?

Pour les aliments solides, une allégation telle que « faible valeur énergétique » impose un maximum de 40 kcal (170 kJ) pour 100 g, selon les explications de la Commission européenne sur les allégations nutritionnelles. Les variétés vérifiées de PLUS, Jumbo et AH dépassent ce seuil. Une portion plus petite ne rend pas le produit lui-même faible en calories.

Comment calculer l’apport énergétique de ma portion de noix de cajou ?

Multipliez les kcal pour 100 g de la variété exacte par le nombre de grammes pesés, puis divisez le résultat par 100. Pour le produit PLUS vérifié, une portion de 25 g représente 149,5 kcal. Si vous comparez des produits, utilisez la même taille de portion.

Que vérifier concernant les allergènes sur l’emballage ?

Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété exacte. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes à déclaration obligatoire concernés doivent être clairement distingués dans la liste des ingrédients. Les noix de cajou font partie des allergènes liés aux fruits à coque. Vérifiez également les avertissements éventuels concernant, par exemple, les arachides, le blé ou d’autres fruits à coque.

Puis-je servir des noix de cajou entières à de jeunes enfants ?

Ne partez pas du principe que les noix de cajou entières conviennent aux jeunes enfants. Les pages produit vérifiées d’AH, de PLUS et de Jumbo signalent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants.

Que faire du lot de noix de cajou ALDI rappelé ?

Ne consommez pas les noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 g portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026. Le 20 mai 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a signalé la présence possible de particules métalliques dans ce lot précis. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres emballages ou lots.