Aux familles qui grignotent en pleine conscience
Vous souhaitez continuer à manger des noix de cajou tout en surveillant l’apport énergétique d’une portion pesée. Non salé ne signifie pas automatiquement faible en calories.
À qui s’adresse ce guide ?
Aux familles qui achètent en grande quantité
Vous répartissez un grand format sur plusieurs occasions et souhaitez adapter la quantité à votre consommation à la maison. Il faut aussi veiller à bien refermer et conserver le paquet.
Aux familles qui vérifient les ingrédients
Vous souhaitez savoir si une variante contient uniquement des noix de cajou ou également de l’huile, des épices ou d’autres allergènes signalés. Si de jeunes enfants en mangent, pensez aussi à vérifier les avertissements sur l’emballage.
Quels critères prendre en compte pour choisir des noix de cajou ?
Pour les courses familiales, la taille des portions, le contenu du paquet, la composition et la conservation sont des critères distincts.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Valeur énergétique par portion | Comparez les calories pour 100 g et basez-vous sur la même quantité pesée. PLUS indique 598 kcal pour 100 g ; AH et Jumbo affichent chacune 622 kcal pour 100 g sur leurs pages produit. | Si vous souhaitez surveiller votre apport énergétique lorsque vous grignotez, comparez une même quantité pesée plutôt que de vous fier à la mention « non salé ». Environ 36 % des consommateurs privilégient les calories par portion. |
| Contenu du paquet | Adaptez le poids net à la consommation de votre famille. Les pages produit de Jumbo et ALDI proposent des formats de 500 g ; PLUS indique un sachet de 200 g. | Si vous faites des achats pour plusieurs membres de votre famille, choisissez une quantité adaptée à votre consommation à la maison. Environ 29 % des consommateurs accordent une importance particulière aux réserves et au format de l’emballage. |
| Ingrédients et teneur en sel | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel indiquée sur l’emballage exact. PLUS indique les noix de cajou comme ingrédient ; Jumbo et AH mentionnent également de l’huile de tournesol. | Si vous vérifiez les ingrédients ou les allergènes pour des membres de votre famille, vous voudrez savoir ce que contient la variante choisie en plus des noix de cajou. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition et l’adéquation aux membres de leur famille. |
| Utilisation et conservation | Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un contenant bien fermé. | Si vous utilisez un paquet à plusieurs occasions, vous devez pouvoir le refermer et le conserver correctement après ouverture. Environ 14 % des consommateurs s’intéressent particulièrement à l’utilisation et à la conservation. |
Les points à vérifier avant l’achat
-
Ne confondez pas « non salé » ou « sans huile ajoutée » avec « faible en calories »
Ces mentions décrivent la teneur en sel ou le mode de préparation, pas la valeur énergétique. Les informations produit de PLUS, Jumbo et AH indiquent des valeurs largement supérieures au seuil européen pour la mention « faible valeur énergétique ».
Comparez les calories pour 100 g et pesez la portion que vous consommez. Vérifiez la teneur en sel séparément de la valeur énergétique.
-
Acheter un grand format sans prévoir comment le conserver
Les fruits à coque peuvent moisir s’ils ne sont pas conservés correctement. Un grand format nécessite donc de bien refermer le paquet et de le ranger dans un endroit adapté.
Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et refermez bien le paquet après chaque utilisation. Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette.
-
Ne pas tenir compte des autres allergènes
La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent varier selon la variante. Le nom « noix de cajou » ne vous indique pas quels autres allergènes sont mentionnés sur l’étiquette.
Si cela concerne un membre de votre famille, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. Si de jeunes enfants en mangent, vérifiez également les recommandations de consommation : la mention « non salé » ne renseigne pas sur le risque d’étouffement.
Marques et variantes à comparer
Duyvis
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four, savoureuses et préparées sans huile ajoutée.
- La description du mode de préparation vous aide à repérer une variante cuite au four.
- Une variante salée peut contenir des épices et du sel. Le mode de préparation ne garantit pas une teneur réduite en calories : vérifiez les informations sur l’emballage exact.
Albert Heijn
La page produit d’AH présente une variante non salée et grillée de 170 g, composée de noix de cajou extra grosses.
- La page produit indique 96 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol.
- La page indique 622 kcal pour 100 g. Ici, « extra grosses » et « non salées » ne signifie donc pas moins de calories.
Jumbo
Jumbo propose un format avantage de 500 g de noix de cajou non salées pour cette variante spécifique.
- Les informations produit indiquent 99 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol.
- La valeur énergétique déclarée est de 622 kcal pour 100 g. Le grand format ne rend pas le produit moins calorique.
Lidl
Lidl propose une référence néerlandaise de noix de cajou non salées.
- La référence permet de repérer la variante non salée.
- La mention « non salé » ne signifie pas que le produit contient moins de calories. Comparez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage exact.
ALDI
ALDI propose des noix de cajou Trader Joe’s en différents formats et variantes.
- Les informations produit mentionnent une variante grillée non salée de 250 g et un format de 500 g avec des variantes salées et non salées.
- Pour le grand format, vérifiez la variante choisie. Le poids du paquet ne renseigne pas, à lui seul, sur sa teneur en calories.
PLUS
La page produit de PLUS présente un sachet de 200 g de noix de cajou non grillées et non salées, indiquées comme ingrédient.
- Les informations produit indiquent 598 kcal et 0,07 g de sel pour 100 g.
- La même page précise que le produit peut contenir des arachides. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Noix de cajou chez Joybuy
Ces produits Joybuy proposent différents formats et compositions à comparer. Comparez les informations nutritionnelles pour une même portion pesée et vérifiez les ingrédients de la variante choisie.
Image indisponible
Three Squirrels Purple-Shell Cashews, 500 g
Le paquet de 500 g contient une plus grande quantité, à répartir sur plusieurs occasions.
Les informations produit indiquent 578 kcal et 0,9 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients mentionne 99 % de noix de cajou et du sel.
Image indisponible
Be&Cheery Purple-Shell Cashews, 180 grade, 500 g
Le paquet de 500 g offre une plus grande quantité ; comparez les informations nutritionnelles pour une portion pesée.
Les informations produit indiquent 679 kcal et 1,2 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients mentionne des amandes de cajou et du sel.
Image indisponible
Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts, 160 g
Le paquet de 160 g est un format plus petit à comparer avec un emballage plus grand.
Les informations produit indiquent 604 kcal et 0,028 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients mentionne 100 % d’amandes de cajou ; après ouverture, le paquet doit être conservé bien fermé.
Image indisponible
Duyvis Dry Roasted Cashews, 125 g
Les informations produit décrivent une cuisson au four sans huile ajoutée et indiquent 4 à 5 portions par paquet.
Les valeurs indiquées sont de 586 kcal et 0,92 g de sel pour 100 g.
Les informations sur les ingrédients et les allergènes mentionnent des aromates, ainsi que du gluten, du blé et des arachides.
Image indisponible
g’woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g
Le paquet de 200 g est un format plus petit, à adapter à votre consommation à la maison.
Les informations produit indiquent 596 kcal et 0,067 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients mentionne uniquement des noix de cajou. Après ouverture, le paquet doit être bien refermé.
Foire aux questions
Peut-on présenter ces noix de cajou comme ayant une faible valeur énergétique ?
Pas les variantes indiquant 598 ou 622 kcal pour 100 g. Selon la Commission européenne, les aliments solides ne peuvent porter une allégation signifiant « faible valeur énergétique » que si leur teneur ne dépasse pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Une portion plus petite ne modifie pas la valeur énergétique du produit pour 100 g.
25 g constituent-ils une recommandation nutritionnelle pour chaque membre de la famille ?
Non. Ici, 25 g est une portion de référence pour comparer les valeurs sur la même base. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour une poignée de 25 g de noix de cajou non salées. Il ne s’agit pas d’une recommandation nutritionnelle individuelle ni de la valeur exacte figurant sur l’étiquette de chaque marque.
À quoi faut-il faire attention si de jeunes enfants en mangent ?
Vérifiez les avertissements et les conseils de consommation indiqués sur l’emballage exact. La mention « non salé » ne renseigne pas sur le risque d’étouffement.
Comment conserver les noix de cajou d’un paquet ouvert acheté en réserve ?
Suivez les indications de l’étiquette et refermez bien le paquet. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un contenant bien fermé ; pour la variante AH, les informations produit conseillent également de les conserver au frais et à l’abri de la lumière.
Que précise l’avertissement de la NVWA au sujet des noix de cajou Trader Joe’s ?
L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne uniquement les noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 g portant la date de durabilité minimale du 23-09-2026 : ne consommez pas ce paquet en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette date est désormais passée ; l’avertissement ne concerne pas automatiquement les autres paquets ou variantes.