Si vous surveillez votre apport calorique pendant une soirée cinéma, le mieux est de peser votre portion et de comparer les kcal pour 100 g de la variété exacte. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour une poignée de 25 g de noix de cajou non salées ; selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si ceux-ci contiennent au maximum 40 kcal pour 100 g. Non salées, non grillées ou sans huile ajoutée ne signifie donc pas automatiquement peu caloriques.
Vous souhaitez savoir combien d’énergie contient votre bol pendant le film ? Pesez votre portion et basez-vous sur les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour 25 g de noix de cajou non salées.
Vous cherchez des noix de cajou non salées et souhaitez savoir si de l’huile ou un mélange d’assaisonnements a été ajouté ? Comparez la liste des ingrédients avec les teneurs en sel et en énergie de la variété concernée.
Si vous achetez des noix pour plusieurs personnes ou plusieurs soirées cinéma, choisissez un format adapté à la quantité que vous allez partager et consommer. Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité.
Commencez par déterminer la quantité que vous allez manger, comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez les ingrédients, la teneur en sel et le mode de préparation.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Énergie de votre portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Calculez l’énergie de la portion ainsi : kcal pour 100 g × poids de la portion en grammes ÷ 100. | Si vous souhaitez connaître l’apport de votre bol pour le film, pesez la portion et faites le calcul à partir de l’étiquette. Pour environ 36 % des consommateurs, l’énergie de la portion est la priorité principale. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel pour 100 g ; « non salé » ne signifie pas qu’il n’y a pas d’huile ajoutée. | Si vous recherchez avant tout des fruits à coque non salés à la composition simple, vérifiez aussi la présence d’huile et d’un mélange d’assaisonnements. Pour environ 29 % des consommateurs, la composition et la teneur en sel passent avant tout. |
| Goût et préparation | Vérifiez si les noix de cajou sont non grillées, frites ou grillées au four, et lisez quels ingrédients leur donnent leur goût. | Si vous préférez un goût nature ou relevé pour votre soirée cinéma, comparez le mode de préparation et le mélange d’assaisonnements. Pour environ 21 % des consommateurs, le goût et la préparation sont les critères principaux. |
| Emballage et conservation | Choisissez un poids net adapté au partage ou à plusieurs soirées cinéma et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. | Si vous achetez des noix pour plusieurs personnes ou plusieurs occasions, vérifiez quelle quantité vous allez réellement partager et pourrez conserver. Pour environ 14 % des consommateurs, le format et la possibilité de consommer le produit en plusieurs fois sont les critères principaux. |
Ces indications concernent la teneur en sel ou le mode de préparation, mais ne renseignent pas automatiquement sur l’apport énergétique. Les variétés non salées AH et Jumbo étudiées affichent 622 kcal pour 100 g.
Considérez séparément l’énergie, les ingrédients et le sel. Selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » est réservée aux aliments solides qui ne dépassent pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
Les informations produit de PLUS pour les noix de cajou non grillées et de AH pour le gobelet de noix non salées indiquent respectivement 598 et 622 kcal pour 100 g. Pour une portion pesée de 25 g, l’écart est de 6 kcal d’après ces valeurs.
Comparez des quantités identiques, puis pesez votre propre portion. Une portion plus importante apporte proportionnellement plus d’énergie, même si la valeur indiquée pour 100 g est plus basse.
Les emballages mentionnés vont de 170 à 500 g. Le poids net ne correspond pas à une recommandation de portion individuelle.
Avant le film, mettez dans un bol une quantité pesée et refermez le reste. Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé.
Duyvis présente ses Cashews Original comme grillées au four et préparées sans ajout d’huile ; le format indiqué est de 125 g.
Le gobelet de noix de cajou non salées AH étudié contient 170 g. Il peut convenir à ceux qui recherchent des noix de cajou grillées et non salées dans un plus petit format.
Les deux variétés de 200 g étudiées diffèrent par leur préparation et leurs ingrédients : l’une est non grillée, l’autre est grillée et non salée.
Lidl propose des noix de cajou non salées en format de 500 g, pour ceux qui souhaitent partager un plus grand paquet.
La variété Trader Joe’s de 250 g étudiée est décrite comme grillée et non salée.
Les noix de cajou non salées et non grillées PLUS de 200 g peuvent convenir à ceux qui recherchent des noix de cajou sans huile ajoutée.
Cette sélection comprend des noix de cajou salées, grillées et non salées. Pour chaque variété, comparez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et la taille de la portion.
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La description du produit évoque les soirées cinéma et la dégustation immédiate ; le titre indique qu’il s’agit de noix de cajou salées.
Si vous souhaitez calculer l’énergie de votre portion, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage exact.
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Les informations sur le produit indiquent que la noix de cajou est le seul ingrédient, ce qui peut convenir à ceux qui recherchent une composition simple.
Énergie indiquée : 604 kcal pour 100 g. Cette valeur dépasse le seuil européen de l’allégation « faible valeur énergétique » pour les aliments solides.
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Cette variété grillée au four peut convenir à ceux qui recherchent un mélange d’assaisonnements relevé.
Valeurs indiquées pour 100 g : 586 kcal et 0,92 g de sel. Les informations sur les allergènes mentionnent également le gluten, le blé et les arachides ; vérifiez l’emballage.
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Le titre indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées.
Les informations sur le produit indiquent 596 kcal et 0,067 g de sel pour 100 g. Non salé ne signifie pas automatiquement peu calorique.
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Les informations sur le produit décrivent un paquet de 500 g à partager.
Valeurs indiquées pour 100 g : 679 kcal et 1,2 g de sel. Le sel figure parmi les ingrédients mentionnés dans les informations sur le produit.
Pas simplement parce qu’une petite portion semble peu importante. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) pour 100 g le seuil de l’allégation « faible valeur énergétique ». Les variétés de noix de cajou mentionnées dépassent ce seuil ; comparez donc les valeurs nutritionnelles et calculez l’énergie d’une portion pesée.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, avec la variété PLUS affichant 598 kcal pour 100 g, une portion de 25 g représente 149,5 kcal. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une limite calorique personnelle.
Les noix de cajou contiennent un allergène : la noix de cajou elle-même. Vérifiez également les informations propres au produit concernant la présence éventuelle d’arachides, d’autres fruits à coque ou de blé ; elles peuvent varier selon les variétés. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées et être disponibles avant l’achat.
Conservez-les au sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Pour le gobelet étudié, Albert Heijn conseille une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une fermeture soigneuse après utilisation.
L’avertissement publié le 20 mai 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g portant la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Il est demandé de ne pas consommer ces noix de cajou. La date est dépassée, mais l’avertissement reste pertinent si vous en avez encore chez vous ; contactez ALDI pour connaître la marche à suivre. L’avertissement ne concerne pas automatiquement le paquet de 250 g étudié.
