Commencez par choisir la quantité en grammes que vous souhaitez manger, puis comparez l’énergie pour 100 g indiquée sur l’étiquette. Pour 15 g, les noix de cajou non grillées d’AH, de PLUS et de Jumbo apportent environ 90 à 93 kcal. « Non salé » ne signifie pas « pauvre en calories » : choisissez aussi le mode de préparation et le format d’emballage qui vous conviennent pour votre pause-café.
Vous aimez accompagner votre café de l’après-midi de noix de cajou, tout en maîtrisant votre apport énergétique. Vérifiez le poids et la valeur énergétique de l’emballage concerné, et ne vous fiez pas uniquement à des mentions comme « non salé ».
Vous préférez éviter le sel et l’huile ajoutés. Comparez donc les ingrédients et le mode de préparation indiqués sur l’emballage. Les variétés non grillées et non salées peuvent vous convenir.
Vous souhaitez emporter une quantité définie au travail ou pour une autre pause-café. Les sachets individuels peuvent être pratiques ; leur poids détermine la quantité que vous mangez réellement.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger en grammes, puis examinez les ingrédients, le goût et le format de l’emballage. Vous pourrez ainsi évaluer séparément la portion et les caractéristiques du produit.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie de votre portion | Consultez les kcal pour 100 g, pesez votre portion et faites le calcul suivant : kcal pour 100 g × poids en grammes ÷ 100. | Si je veux adapter la quantité à mon café de l’après-midi selon mes préférences, je pèse ma portion et fais le calcul à partir de la valeur indiquée sur l’étiquette. Pour environ 42 % des consommateurs, l’énergie de la portion réellement consommée est le critère principal. |
| Sel et huile | Vérifiez la liste des ingrédients et comparez la teneur en sel à la valeur énergétique. | Si je veux éviter le sel ou l’huile ajoutés, je vérifie ces deux éléments sur l’emballage au lieu de me fier uniquement à la mention « non salé ». C’est la priorité principale d’environ 25 % des consommateurs. |
| Goût et préparation | Vérifiez si les noix sont non grillées, frites dans l’huile ou grillées au four, ainsi que les aromates qui ont été ajoutés. | Si le goût et le mode de préparation souhaités déterminent mon choix, je les compare aux ingrédients de la variété concernée. C’est le critère principal d’environ 17 % des consommateurs. |
| Emporter une portion | Vérifiez le poids de chaque sachet et distinguez le format de vente de la portion que vous souhaitez manger. | Si je veux emporter quelque chose pour une pause-café sans avoir à peser ma portion, je regarde si le produit est proposé en sachets individuels et quel est leur poids. Pour environ 16 % des consommateurs, cette praticité est le critère de choix le plus important. |
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g le seuil permettant de revendiquer une faible valeur énergétique. Les produits à base de noix de cajou cités dépassent largement ce seuil ; réduire la portion ne change pas la limite pour 100 g.
La mention « non salé » renseigne sur la teneur en sel, pas sur l’apport énergétique. Par exemple, les noix de cajou frites non salées d’AH indiquent 622 kcal pour 100 g.
Consultez séparément la valeur énergétique et les ingrédients, puis calculez la quantité correspondant au poids que vous souhaitez manger.
Un sachet de 200 g représente une quantité bien différente d’une portion de 25 g. AH Terra indique huit portions par emballage.
Si vous souhaitez emporter une quantité précise, répartissez à l’avance le contenu d’un grand emballage.
Les noix de cajou non grillées de PLUS affichent 598 kcal pour 100 g, contre 599 kcal pour 100 g pour celles d’AH Terra. Pour 15 g, l’écart calculé est de 0,15 kcal.
Lorsque les écarts sont aussi faibles, tenez également compte des ingrédients, du goût, de l’emballage et de la portion que vous souhaitez manger.
Le 20 mai 2026, la NVWA a lancé une alerte concernant les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques.
Ne consommez pas cet emballage précis, même si vous l’avez encore chez vous. L’alerte concerne ce produit et ne s’applique pas automatiquement à toutes les noix de cajou d’ALDI.
À considérer si vous comparez des noix de cajou grillées au four au goût savoureux.
Propose notamment des noix de cajou AH Terra non grillées et une variété frite non salée.
Propose des noix de cajou non grillées ainsi qu’une variété frite non salée.
À considérer si vous souhaitez peser vous-même votre portion ou préférez emporter des sachets individuels.
La variété citée est celle des noix de cajou Trader Joe’s grillées et non salées, en emballage de 250 g.
À considérer si vous recherchez des noix de cajou non grillées et non salées en sachet de 200 g.
Ces produits Joybuy sont des noix de cajou à comparer si vous souhaitez examiner l’énergie par portion, les ingrédients et le mode de préparation.
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Idéal pour peser la portion de votre choix et en calculer l’apport énergétique.
La description du produit indique 604 kcal pour 100 g, un poids de 160 g et 100 % de cerneaux de noix de cajou.
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Convient aux personnes qui recherchent une variété grillée au four au goût savoureux et souhaitent peser elles-mêmes leur portion.
La description du produit indique 586 kcal pour 100 g, sans matière grasse ni huile ajoutée, du sel dans le mélange d’assaisonnement et 4 à 5 portions par emballage.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées et souhaitez calculer l’apport énergétique de votre portion.
La description du produit indique que les noix de cajou sont le seul ingrédient et affiche 596 kcal pour 100 g.
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Un grand format pour peser vous-même la quantité souhaitée pour votre pause-café.
La description du produit indique un poids de 500 g, 679 kcal et 1,2 g de sel pour 100 g, et mentionne les cerneaux de noix de cajou et le sel parmi les ingrédients.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’étiquette par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour les noix de cajou non grillées de PLUS, 15 g représentent 89,7 kcal et 25 g, 149,5 kcal. Les 15 g ne sont qu’un exemple de calcul, et non une limite recommandée.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g le seuil permettant de revendiquer une faible valeur énergétique. Les étiquettes des noix de cajou citées dépassent ce seuil ; réduire la portion ne change pas la limite applicable pour 100 g.
Non. Le Voedingscentrum recommande de privilégier les noix non grillées ou légèrement grillées, en raison des substances susceptibles de se former lors de la cuisson. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une interdiction légale générale des autres types de noix de cajou grillées.
Non. Les noix de cajou grillées ne conviennent pas aux personnes allergiques aux noix de cajou : selon la Stichting Voedselallergie, les allergènes des noix restent stables à la chaleur. Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas cet emballage précis, même si vous l’avez encore chez vous ; l’alerte ne concerne pas toutes les noix de cajou d’ALDI.
