Quels critères prendre en compte ?
Commencez par choisir le mode de préparation et la composition qui vous conviennent, puis décidez si vous préférez une version salée ou non salée.
| Critère |
Points à vérifier avant l’achat |
À qui cela importe-t-il ? |
| Certification biologique |
Vérifiez les informations sur le caractère biologique du produit et les mentions figurant sur l’étiquette. Pour les versions examinées, Albert Heijn indique le logo bio de l’UE et la référence NL-BIO-01. |
Je souhaite trouver des informations concrètes sur la certification biologique du produit, et pas seulement des termes comme « naturel » ou une autre certification. Environ 33 % des consommateurs privilégient la garantie du caractère biologique. |
| Version salée ou non salée |
Vérifiez la teneur en sel pour 100 g et la liste des ingrédients. Les étiquettes des versions BIO+ examinées indiquent 0,075 g de sel pour 100 g pour la version non salée et 0,7 g pour la version salée. |
Si je préfère grignoter sans sel pendant mes sessions de jeu régulières, je vérifie la présence de sel ajouté. Environ 27 % des consommateurs privilégient les collations non salées. |
| Ingrédients et préparation |
Les noix de cajou bio non grillées AH indiquent « noix de cajou » comme seul ingrédient. Les versions grillées AH et BIO+ examinées contiennent également de l’huile de tournesol. |
Je souhaite savoir si le produit ne contient que des noix de cajou et choisir en connaissance de cause entre une version non grillée et une version grillée. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients et au mode de préparation. |
| Conditionnement et conservation |
La version AH non grillée examinée contient 400 g ; la version AH non salée et les versions BIO+ contiennent 200 g. PLUS recommande de conserver les noix de cajou dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. |
J’adapte la quantité à ce que je consomme et peux conserver, pour que le grand format corresponde à mes besoins. Environ 20 % des consommateurs s’intéressent surtout au conditionnement et à la quantité. |
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Questions fréquentes
Les noix de cajou bio doivent-elles être non grillées ?
Non, bio ne signifie pas automatiquement non grillé. Les produits AH et BIO+ examinés comprennent aussi des noix de cajou cuites ou grillées accompagnées d’informations sur leur caractère biologique ; le mode de préparation est une caractéristique distincte du produit.
Quelles mentions bio faut-il vérifier sur l’emballage ?
Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE doit figurer sur les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques. À côté du logo figurent le numéro de code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole. Ces conditions ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les situations, notamment aux produits importés ou vendus en vrac.
Les noix de cajou bio conviennent-elles aux personnes allergiques aux fruits à coque ?
La certification biologique n’élimine pas la présence de noix de cajou, qui sont un allergène. Vérifiez les informations sur les allergènes ; les produits BIO+ examinés indiquent également qu’ils peuvent contenir des arachides. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les allergènes présents doivent être clairement signalés sur les denrées alimentaires préemballées.
Comment conserver un sachet de noix de cajou après ouverture ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage ; PLUS recommande de conserver les noix de cajou BIO+ examinées dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les noix de cajou non salées entamées, le Voedingscentrum recommande, à titre général, six mois dans un placard de cuisine ou un an au congélateur. Ne consommez pas de fruits à coque moisis.