Commencez par choisir une version dont l’emballage porte la mention bio et le code de contrôle, puis vérifiez si vous souhaitez éviter l’huile ou le sel ajoutés. Pour une consommation régulière, les noix non salées correspondent aux recommandations du Voedingscentrum. Pensez aussi à vérifier les ingrédients, les conseils de conservation et les informations sur les allergènes de la version choisie.
Vous cherchez des noix de cajou bio à déguster régulièrement et privilégiez une version non salée, en choisissant une portion adaptée à votre consommation. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés et de varier les sortes.
Vous souhaitez ajouter des noix de cajou à votre petit-déjeuner au bureau ou les déguster en collation, sans huile ajoutée. Vérifiez le mode de préparation et la liste des ingrédients : la version AH non grillée examinée n’est pas frite dans l’huile.
Vous faites des achats pour vos collègues et souhaitez pouvoir vérifier les emballages, les consignes de conservation et les informations sur les allergènes. Les noix de cajou ne conviennent pas forcément à tout le monde : gardez les informations sur le produit à disposition.
Commencez par vérifier que la mention bio concerne bien la version choisie. Examinez ensuite séparément la teneur en sel, la présence d’huile et les informations pratiques sur la conservation et le partage.
| Point à vérifier | À quoi faire attention | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Label bio | Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et la mention de l’origine agricole. Le code n’est pas nécessairement néerlandais. | Lorsque vous achetez bio, vous devez pouvoir le reconnaître sur l’emballage. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité aux caractéristiques bio vérifiables. |
| Collation non salée | Lisez la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles pour vérifier si du sel a été ajouté. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés. | Pour une collation régulière, vous pouvez choisir une version non salée. Environ 25 % des consommateurs privilégient les collations non salées. |
| Sans huile ajoutée | Choisissez une version non grillée et vérifiez les ingrédients. Non salé ne signifie pas forcément sans huile. | Si vous souhaitez manger des noix de cajou en collation ou au petit-déjeuner sans huile ajoutée, vérifiez à la fois le mode de préparation et les ingrédients. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Conservation et partage | Choisissez un format adapté à votre consommation prévue, suivez les conseils de conservation et vérifiez les allergènes ainsi que les risques de contamination croisée. | Si vous constituez une réserve pour vos collègues, vous devez savoir comment conserver les noix et quelles informations sur les allergènes sont fournies. On estime qu’environ 25 % des consommateurs privilégient les achats pratiques et les produits à partager. |
Un produit à l’apparence naturelle ne répond pas forcément à votre souhait d’acheter bio. Les mentions « bio » et « biologique » sont protégées.
Vérifiez la mention bio et les informations de certification correspondantes sur l’emballage de la version que vous achetez.
Les versions non salées AH et BIO+ examinées contiennent de l’huile de tournesol biologique. Le choix d’une version non salée ne vous indique donc pas si de l’huile a été ajoutée.
Si vous souhaitez éviter l’huile, vérifiez séparément les ingrédients et les informations sur le mode de préparation.
Les noix de cajou contiennent un allergène et certaines des versions examinées signalent un risque de contamination croisée. La torréfaction n’élimine pas l’allergène des fruits à coque.
Gardez les informations d’origine sur le produit à disposition et choisissez les collations à partager en tenant compte des consignes précises de vos collègues concernant leurs allergies.
Les versions bio examinées sont proposées dans des formats différents. Un emballage inadapté à votre consommation ou à vos possibilités de conservation peut entraîner du gaspillage.
Choisissez une quantité que vous pourrez consommer à temps et conservez les noix en suivant les consignes du produit.
Les versions AH Biologisch examinées comprennent une variante non grillée et une variante cuite, non salée.
PLUS est le point de vente des noix de cajou BIO+ examinées, disponibles en versions non salée et salée.
Les noix de cajou bio non grillées Jumbo de 175 g constituent une référence pour vérifier les caractéristiques figurant sur l’étiquette.
Lidl propose aux Pays-Bas une référence produit intitulée « Noix de cajou bio ».
Duyvis Cashews Original est une référence de noix de cajou cuites au four.
La référence ALDI examinée concerne des noix de cajou Trader Joe’s en sachet de 500 g.
Non. Le logo bio de l’UE doit être accompagné du code de l’organisme de contrôle concerné, mais il ne s’agit pas nécessairement d’un code néerlandais. La version AH non grillée examinée porte, par exemple, le code IT-BIO-009. Le logo bio de l’UE est obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques.
Conservez les noix dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les indications de l’étiquette. Le Voedingscentrum recommande de les garder au frais. La version BIO+ examinée indique de les conserver dans un endroit sec et sombre. Suivez les consignes propres au produit plutôt que de supposer une durée de conservation générale après ouverture.
Non. La torréfaction ne rend pas les noix de cajou adaptées aux personnes qui y sont allergiques. Stichting Voedselallergie précise que l’allergène reste stable à la chaleur. Si vous partagez des collations au bureau, tenez compte des consignes concernant les allergies de vos collègues. La mention bio ne garantit pas l’absence de risque allergique.
Selon la NVWA, les allergènes soumis à déclaration obligatoire doivent être clairement mis en évidence dans la liste des ingrédients, par exemple en caractères gras. Les produits à base de noix de cajou examinés signalent également la présence éventuelle d’arachides ou d’autres fruits à coque. Vérifiez toujours l’emballage de la version que vous souhaitez partager.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne spécifiquement les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette date est dépassée ; ne consommez pas un éventuel sachet restant de ce lot précis. L’alerte ne s’applique pas automatiquement aux autres emballages ni à l’ensemble de la marque.
