Pour une collation plus légère, comparez les matières grasses et l’énergie pour 100 g, puis choisissez votre propre portion. « Sans sel » ou « sans huile ajoutée » ne signifie pas automatiquement « moins gras ». Optez pour un produit affichant une allégation explicite et justifiée de réduction des matières grasses uniquement si la comparaison avec le produit classique est claire. Ici, aucune variété de noix de cajou ne peut être présentée comme un choix vérifié à teneur réduite en matières grasses.
Vous souhaitez choisir des noix de cajou sans confondre « sans sel » ou « grillées au four » avec « moins grasses ». Comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base et décidez en toute connaissance de cause de la quantité que vous emportez.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines apporte une portion de noix de cajou et évaluer cet apport dans le cadre de votre alimentation globale.
Vous recherchez une variété dont les ingrédients et la teneur en sel correspondent à vos préférences, ainsi qu’un emballage facile à transporter et à conserver.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez sur quoi repose toute allégation de réduction des matières grasses. Examinez ensuite la portion, les ingrédients et l’emballage.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses et d’énergie | Comparez les matières grasses et l’énergie pour 100 g, puis vérifiez la base de comparaison de toute allégation. | Si je veux une collation plus légère après le sport, je veux savoir ce que contient réellement une même quantité. Environ 36 % des consommateurs font d’une réduction avérée des matières grasses et de l’énergie leur priorité d’achat numéro un. |
| Apport en protéines | Consultez la teneur en protéines pour 100 g et calculez-la pour la quantité que vous mangez. | Je veux savoir quelle quantité de protéines apporte ma collation, sans partir du principe qu’une portion plus généreuse est forcément le meilleur choix. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients, la teneur en sel et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. | Si je cherche une collation simple ou sans sel, je vérifie l’emballage au lieu de me fier à l’appellation du mode de préparation. Environ 21 % des consommateurs en font leur critère de choix numéro un. |
| Portion et conservation | Vérifiez la quantité nette et les instructions de conservation après ouverture. | Je veux pouvoir emporter la quantité dont j’ai besoin et conserver le reste en suivant les indications. Pour environ 14 % des consommateurs, un emballage pratique est le critère principal. |
Ces termes décrivent d’autres caractéristiques du produit. Les noix de cajou PLUS non salées et non grillées étudiées contiennent, selon PLUS, 46,5 g de matières grasses pour 100 g. Leur liste d’ingrédients courte ne signifie donc pas qu’elles sont pauvres en matières grasses.
Vérifiez séparément le tableau nutritionnel et toute éventuelle allégation explicite de réduction des matières grasses.
Voedingscentrum rappelle qu’un produit moins gras peut aussi contenir davantage de glucides ou de protéines, qui apportent eux aussi de l’énergie.
Comparez à la fois les matières grasses et l’énergie pour 100 g, puis choisissez votre propre portion.
Le pot AH étudié indique une portion de 25 g ; pour la variété Duyvis étudiée, Albert Heijn indique une portion de 30 g. Voedingscentrum explique que les fabricants fixent eux-mêmes la taille des portions. Les valeurs nutritionnelles par portion ne sont donc pas nécessairement comparables.
Commencez par comparer les produits pour 100 g, puis ramenez-les à la même quantité.
Une portion plus grande de noix de cajou apporte aussi plus de matières grasses et d’énergie. Voedingscentrum cite différents aliments courants que vous pouvez intégrer à votre alimentation pour augmenter votre apport en protéines.
Examinez la quantité de protéines apportée par votre portion et évaluez-la dans le cadre de votre alimentation globale.
Duyvis présente ses Cashews Original comme des noix de cajou savoureuses, grillées au four et sans huile ajoutée.
Les noix de cajou AH non salées étudiées sont une variété grillée, vendue dans un pot de 170 g.
La gamme étudiée comprend des noix de cajou non grillées et des noix de cajou grillées non salées.
Les informations sur les produits vendus aux Pays-Bas mentionnent notamment, dans les gammes Alesto et Way To Go!, des variétés grillées salées ainsi que des variétés à l’ail et au romarin.
ALDI Pays-Bas décrit les noix de cajou grillées non salées Trader Joe's dans un emballage de 250 g.
Les noix de cajou PLUS non salées et non grillées sont vendues en sachet de 200 g.
Non, il s’agit de deux allégations différentes. Voedingscentrum explique que les mentions « light », « lite » et « réduit » supposent une comparaison : le produit doit contenir au moins 30 % de moins du nutriment concerné que le produit classique. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, la mention « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Un produit relativement moins gras peut donc tout de même contenir plus de 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage exact. Les noix de cajou constituent l’ingrédient principal de ces produits. Pour la variété étudiée, par exemple, PLUS signale une présence possible d’arachides. Un mode de préparation comme « non grillé » ou « grillé au four » ne vous dispense pas de cette vérification.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe's de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Si vous avez encore exactement cet emballage, n’en consommez pas le contenu et suivez les consignes de la NVWA. L’alerte ne concerne ni toutes les noix de cajou ni toutes les variétés vendues par ALDI.
Non. Albert Heijn indique une portion de 25 g pour le pot étudié, mais Voedingscentrum rappelle que les fabricants fixent eux-mêmes la taille des portions. Commencez donc par comparer les produits pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous mangez réellement.
Évaluez l’apport des noix de cajou dans le cadre de votre alimentation globale. Voedingscentrum cite des aliments courants que vous pouvez intégrer à votre alimentation pour augmenter votre apport en protéines. Une portion de référence de 25 g des noix de cajou PLUS étudiées apporte environ 4,6 g de protéines, d’après la valeur indiquée pour 100 g. Cette quantité ne permet pas, à elle seule, de déterminer si vos besoins totaux en protéines sont couverts.
