Pour réduire votre consommation de matières grasses pour 100 g, consultez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte. Si vous souhaitez surtout manger moins, définissez votre portion à l’avance. Les étiquettes étudiées indiquent de 43 à 50 g de matières grasses pour 100 g, alors que la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides. Non salé, non grillé ou sans huile ajoutée ne signifie donc pas forcément pauvre en matières grasses.
Vous souhaitez continuer à manger des noix de cajou, tout en faisant la différence entre une teneur plus faible en matières grasses pour 100 g et une quantité moindre consommée grâce à une portion plus petite. L’étiquette et une portion mesurée vous aideront à évaluer ces deux critères séparément.
Vous souhaitez servir un apéritif moins salé et comparez donc les références non salées. Cette mention ne signifie pas, à elle seule, que le produit est sans huile ou qu’il contient moins de matières grasses.
Vous souhaitez choisir une quantité et une saveur adaptées, et avoir à portée de main les informations sur les ingrédients, les allergènes et la conservation. Ne vous fiez donc pas uniquement à l’emballage ou à une image de produit allégé.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses et portion | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g, puis déterminez la quantité à servir. Le Voedingscentrum donne l’exemple d’une poignée de 25 g, qui contient en moyenne 12,2 g de matières grasses. | Si je souhaite continuer à manger des noix de cajou tout en mesurant ma portion, je consulte à la fois l’étiquette et la quantité dans mon petit bol. Environ 34 % des consommateurs donnent la priorité aux matières grasses et à la portion. |
| Sel | Comparez la teneur en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Non salé ne signifie pas forcément sans huile. | Si je cherche un apéritif moins salé, je veux vérifier la teneur en sel sans supposer que la teneur en matières grasses est également plus faible. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité au sel. |
| Saveur et préparation | Vérifiez si les noix sont non grillées, grillées ou assaisonnées, et si la description correspond bien à la référence exacte. | Pour mon apéritif, je préfère choisir en fonction de la saveur et du mode de préparation plutôt que d’un effet allégé supposé. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à la saveur et à la préparation. |
| Quantité et emballage | Adaptez le poids net à la quantité que vous souhaitez servir et suivez les conseils de conservation après ouverture. | Si je fais des achats pour un groupe, je veux pouvoir servir une quantité suffisante sans considérer le format de l’emballage comme une portion. Environ 13 % des consommateurs donnent la priorité à la quantité et à l’emballage. |
| Ingrédients et partage en toute sécurité | Vérifiez les informations sur les allergènes et gardez l’emballage à portée de main. En cas d’alerte, vérifiez également les références exactes du produit et du lot. | Si je partage des noix avec d’autres personnes, je veux pouvoir leur montrer la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde. Environ 13 % des consommateurs donnent la priorité à la sécurité alimentaire lorsqu’ils partagent des aliments. |
Ces mentions ne décrivent pas la même chose que la teneur totale en matières grasses. Les étiquettes néerlandaises étudiées affichent des valeurs supérieures au seuil permettant d’utiliser la mention « pauvre en matières grasses ».
Consultez la teneur en matières grasses pour 100 g et évaluez séparément la teneur en sel, les ingrédients et le mode de préparation.
Le format de l’emballage et la quantité servie sont deux choix différents. Un grand sachet peut laisser des restes.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez servir et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage pour les restes.
Le titre et la description d’un produit peuvent désigner différentes saveurs. Par exemple, la page Joybuy consultée pour Duyvis affiche un titre évoquant des noix de cajou grillées à sec, alors que la description mentionne du sel marin.
Avant de choisir, comparez le nom complet du produit, la saveur, le poids net et les ingrédients de la référence concernée.
Les références de noix de cajou étudiées sont proposées comme en-cas salés. Leurs caractéristiques précises varient d’une référence à l’autre.
AH Cashewnoten ongezouten est une option à considérer pour ceux qui comparent des noix de cajou non salées et grillées.
Les références non salées étudiées sous la marque de distributeur sont proposées en différents formats.
Lidl propose des noix de cajou non salées et grillées épicées. La gamme Alesto comprend également une référence issue du commerce équitable.
Sous la marque Trader Joe’s, ALDI décrit une référence de noix de cajou grillées non salées de 250 g.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand est une option pour ceux qui recherchent une liste d’ingrédients simple.
Cette sélection de produits Joybuy convient pour grignoter ou partager des noix de cajou. Vérifiez la saveur, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque référence.
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La liste des ingrédients indique 100 % de cerneaux de noix de cajou. La description du produit recommande de les consommer tels quels.
Emballage : 160 g. Pour 100 g, la description du produit indique 47,7 g de matières grasses et 0,028 g de sel.
Contient des cerneaux de noix de cajou ; tenez compte des allergies.
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La description présente des noix de cajou grillées au four et assaisonnées au sel marin, pour un apéritif salé.
Emballage : 125 g ; selon la description, le sachet contient 4 à 5 portions. Pour 100 g, cette référence contient 43 g de matières grasses et 0,92 g de sel.
Tenez compte de sa saveur salée.
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La description du produit mentionne des cerneaux de noix de cajou et du sel. Si vous souhaitez les partager, vérifiez la saveur et les valeurs nutritionnelles.
Pour 100 g, la description du produit indique 60,1 g de matières grasses et 1,2 g de sel.
Tenez compte de sa saveur salée et du risque d’allergie aux noix de cajou.
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Le titre présente des noix de cajou grillées non salées. La liste des ingrédients mentionne uniquement des noix de cajou.
Emballage : 200 g. Pour 100 g, la description du produit indique 46,67 g de matières grasses et 0,067 g de sel.
Contient des noix de cajou ; tenez compte des allergies.
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La description du produit mentionne des cerneaux de noix de cajou et du sel, et indique que le produit peut être partagé.
Emballage : 500 g. Pour 100 g, la description du produit indique 60,1 g de matières grasses et 1,2 g de sel.
Tenez compte de sa saveur salée et du risque d’allergie aux noix de cajou.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Les étiquettes des produits présentés ici indiquent des valeurs plus élevées. Choisir une portion plus petite de noix de cajou classiques n’est pas la même chose que choisir un produit moins gras pour 100 g.
Non. Une portion plus petite ne modifie pas la composition pour 100 g, mais vous en mangez une quantité moindre. Le Voedingscentrum donne comme exemple une portion de 25 g de noix de cajou non salées, qui apporte en moyenne 154 kcal et 12,2 g de matières grasses.
Suivez les conseils de conservation correspondant à la référence que vous avez choisie. Duyvis recommande de conserver ses produits dans un endroit frais et sec et de placer le sachet ouvert dans une boîte hermétique opaque. AH conseille de conserver ses produits dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage.
Gardez l’emballage afin de pouvoir montrer la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Les produits étudiés contiennent des noix de cajou et peuvent comporter des avertissements supplémentaires sur les allergènes. Les informations sur les produits signalent également que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des noix.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Si vous avez encore ce lot précisément identifié, ne le consommez pas. L’alerte ne s’applique pas automatiquement aux autres emballages ou lots.
