Pour comparer les noix de cajou, regardez la quantité de protéines correspondant à la portion que vous consommez réellement, ainsi que la teneur en sel et le type d’emballage. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g de noix de cajou non salées apporte en moyenne 5,3 g de protéines. En cas d’effort intense nécessitant une récupération rapide, évaluez le repas dans son ensemble, et pas uniquement les noix.
Pour savoir quelle quantité de protéines une poignée apporte à votre déjeuner, tenez compte de la portion et du reste du repas. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines pour 25 g de noix de cajou non salées. La Vereniging Sportdiëtetiek Nederland évoque la récupération rapide dans le contexte d’un effort intense suivi d’un nouvel effort le jour même ou le lendemain.
Si vous emportez régulièrement des fruits à coque, un multipack composé de portions de 25 g peut être pratique à glisser dans votre sac. Avec un grand sachet, vous devrez préparer vous-même les portions. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et une variante identique. Les fiches produits d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Duyvis affichent des teneurs différentes en protéines, en énergie et en sel. Le nom de la marque ne suffit donc pas à savoir ce que contient votre portion.
Ramenez les valeurs nutritionnelles pour 100 g à la portion que vous pesez, puis comparez le mode de préparation, la teneur en sel et le format de l’emballage. La NVWA précise que les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne. La seule indication de la teneur en protéines ne suffit pas à prouver qu’un produit peut légalement être qualifié de « riche en protéines ».
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Vérifiez la teneur en protéines pour 100 g de la variante exacte, puis calculez-la pour la portion que vous avez pesée. Pour favoriser la récupération, tenez également compte du reste de votre déjeuner. | Après un effort intense, je veux savoir quelle quantité de protéines apporte l’ensemble de mon déjeuner, et pas seulement celles contenues dans les noix. Environ 33 % des consommateurs qui envisagent d’emporter des noix de cajou pour leur déjeuner privilégient leur apport en protéines et le contexte de récupération. |
| Facilité à emporter | Vérifiez le nombre de sachets et le poids de chacun, ou assurez-vous que l’emballage se referme bien après ouverture. | Quand je mange en déplacement, je veux pouvoir emporter directement une portion pré-dosée, sans avoir à la peser à l’avance. Environ 27 % des consommateurs qui envisagent d’emporter des noix de cajou pour leur déjeuner privilégient la praticité et les portions individuelles. |
| Énergie et sel | Comparez les teneurs en protéines, en énergie et en sel pour une même portion. Lisez également la liste des ingrédients et le mode de préparation. | Pour composer mon déjeuner, je veux pouvoir comparer l’énergie et le sel par portion. Environ 27 % des consommateurs qui envisagent d’emporter des noix de cajou pour leur déjeuner y prêtent particulièrement attention. |
| Stockage et conservation | Choisissez un format adapté à la fréquence à laquelle vous consommez ces noix et respectez les consignes de conservation. | Quand j’utilise un sachet pour plusieurs déjeuners, je veux pouvoir le conserver dans un endroit sec et bien fermé. Environ 13 % des consommateurs qui envisagent d’emporter des noix de cajou pour leur déjeuner privilégient la gestion des réserves et une conservation adaptée. |
La valeur indiquée pour 100 g sur l’étiquette ne correspond pas à la quantité de protéines d’une portion de 25 g. Par exemple, la variante AH étudiée indique 19 g de protéines pour 100 g, soit 4,75 g pour 25 g.
Pesez votre portion et basez vos calculs sur les valeurs nutritionnelles de l’emballage exact que vous avez acheté. Pour votre déjeuner, tenez également compte des autres aliments.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées sans huile ajoutée, mais le fabricant indique qu’elles contiennent du sel et ont une saveur relevée.
Si vous souhaitez éviter le sel ajouté, vérifiez séparément le mode de préparation, la liste des ingrédients et la teneur en sel.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé, car ils sont sensibles aux moisissures. Une conservation inadaptée peut altérer leur qualité ou entraîner du gaspillage.
Choisissez une quantité que vous consommerez et préparez vos portions à l’avance si cela s’accorde avec votre routine déjeuner.
Cashews Original est une variante rôtie au four et assaisonnée.
Le paquet de 170 g d’AH Cashewnoten ongezouten indique une portion de 25 g.
Les emballages non salés étudiés sont proposés en formats de 200 et 500 g.
Way To Go! Cashewnoten ongezouten est proposé en multipack de 3 × 25 g.
Trader Joe’s est la marque du produit étudié : des noix de cajou grillées non salées en paquet de 250 g. ALDI est le distributeur.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 gram est une option dont les noix de cajou sont le seul ingrédient.
Ces produits Joybuy sont des noix de cajou adaptées à un déjeuner à emporter. Ils se déclinent en différents formats et modes de préparation. Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion et vérifiez la teneur en sel ainsi que les allergènes.
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Le paquet de 160 g peut vous convenir si vous souhaitez peser vous-même vos portions pour le déjeuner.
Les informations produit indiquent 19,8 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,95 g par portion de 25 g. La teneur en sel est de 0,028 g pour 100 g.
La liste des ingrédients indique 100 % de cerneaux de noix de cajou. Le produit contient des noix de cajou.
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Le paquet de 200 g convient si vous souhaitez peser vous-même vos portions pour le déjeuner.
Les informations produit indiquent 18,67 g de protéines pour 100 g, soit environ 4,67 g par portion de 25 g, ainsi que 0,067 g de sel pour 100 g.
Le titre indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées non salées ; la liste des ingrédients mentionne des noix de cajou.
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Le paquet de 125 g est un format plus petit que vous pouvez portionner vous-même.
Les informations produit indiquent 18 g de protéines et 0,92 g de sel pour 100 g, soit environ 4,5 g de protéines par portion de 25 g.
La description mentionne les noix de cajou, le gluten, le blé et les arachides comme allergènes. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.
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Le paquet de 150 g est une option si vous recherchez des noix de cajou salées.
La description du produit indique 21 g de protéines pour 100 g, soit environ 5,25 g par portion de 25 g. La liste des ingrédients mentionne 1,0 % de sel.
Le produit contient des noix de cajou et du sel.
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Le paquet de 500 g peut vous convenir si vous souhaitez préparer plusieurs portions à l’avance.
Les informations produit indiquent 17,4 g de protéines et 0,9 g de sel pour 100 g, soit environ 4,35 g de protéines par portion de 25 g.
Le produit contient des noix de cajou. Si vous conservez le sachet après ouverture, respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Non, évaluez l’ensemble du repas. Le Voedingscentrum indique qu’une portion de 25 g de noix de cajou non salées apporte en moyenne 5,3 g de protéines. Pour un effort intense ou prolongé nécessitant une récupération rapide, la Vereniging Sportdiëtetiek Nederland recommande 0,2 à 0,4 g de protéines par kilogramme de poids corporel dans les deux heures qui suivent. Cette recommandation ne s’applique pas automatiquement à tous les déjeuners ni aux activités légères.
Multipliez la quantité de protéines pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g, une portion de 25 g apporte : 21,5 × 25 ÷ 100 = 5,375 g de protéines, selon la fiche produit de Jumbo.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte. Les noix de cajou contiennent des noix de cajou ; certains des emballages étudiés signalent également la présence éventuelle d’autres fruits à coque ou d’arachides. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients.
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec et dans un emballage bien fermé. Le Voedingscentrum recommande de les garder au frais, par exemple entre 10 et 15 °C. Respectez également les consignes figurant sur l’emballage exact. Pour la variante étudiée, Albert Heijn recommande une conservation au frais, à l’abri de la lumière et au sec, ainsi que de bien refermer l’emballage après utilisation.
L’alerte publiée par la NVWA le 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s en paquet de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas un paquet correspondant à cette description. L’alerte ne concerne pas le paquet distinct de 250 g.
