Pour une pause-café équilibrée, comparez les noix en fonction de leur apport énergétique pour une portion pesée et de leurs ingrédients, plutôt que de vous fier uniquement à des mentions comme « sans sel ». Les pages produits de PLUS, Albert Heijn et Jumbo indiquent entre 598 et 622 kcal pour 100 g de noix de cajou. Selon la Commission européenne, la mention « faible valeur énergétique » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur apport ne dépasse pas 40 kcal pour 100 g. Pesez donc votre portion et référez-vous aux valeurs nutritionnelles de l’emballage exact.
Vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre petit bol de noix. À titre indicatif, le Centre néerlandais de nutrition indique 164 kcal pour 25 g de noix non salées ; la valeur exacte varie selon le produit. Pesez votre portion et consultez l’étiquette.
Vous recherchez une liste d’ingrédients claire et souhaitez distinguer les noix non grillées, préparées avec de l’huile et non salées. Les noix de cajou PLUS vérifiées ne contiennent que des noix de cajou ; les variantes vérifiées d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent également de l’huile de tournesol.
Vous souhaitez pouvoir peser une portion pour votre pause-café et bien conserver le reste. Vérifiez le nombre de portions dans l’emballage et suivez les conseils de conservation du Centre néerlandais de nutrition : conservez les noix dans un endroit frais, sombre et sec.
Commencez par comparer l’apport énergétique pour 100 g et la quantité que vous consommez réellement. Examinez ensuite les ingrédients, le mode de préparation et le format de l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce utile ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Pour son sachet de 100 g, Albert Heijn indique quatre portions de 25 g. | Si vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre portion pesée, basez votre calcul sur l’étiquette de cette variante. Environ 42 % des consommateurs font des calories par portion leur priorité d’achat principale. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel : « sans sel » ne signifie pas forcément « sans huile ». PLUS indique uniquement des noix de cajou, tandis qu’Albert Heijn et Jumbo mentionnent de l’huile de tournesol. | Si vous recherchez avant tout une composition simple, vous voudrez savoir ce que contient l’emballage en plus des noix. Environ 25 % des consommateurs privilégient les ingrédients et le sel ajouté. |
| Saveur et préparation | Vérifiez si les noix sont crues, frites, grillées ou enrobées, puis comparez les valeurs nutritionnelles de ces différentes formes. Duyvis décrit plusieurs modes de préparation pour ses cacahuètes. | Si vous recherchez une saveur ou une préparation particulière pour accompagner votre café, choisissez selon vos préférences et vérifiez également l’étiquette. Environ 17 % des consommateurs placent la saveur et le mode de préparation au premier rang de leurs critères. |
| Portionnement et conservation | Choisissez un poids net adapté à votre consommation et refermez soigneusement l’emballage. Le Centre néerlandais de nutrition conseille de conserver les noix dans un endroit frais, sombre et sec. | Si vous consommez des noix pendant plusieurs pauses-café, il faut pouvoir facilement peser et conserver le reste. Environ 16 % des consommateurs privilégient la praticité et la conservation. |
Le sachet de 100 g de noix de cajou non salées d’Albert Heijn indique quatre portions de 25 g. Le format de l’emballage ne correspond donc pas automatiquement à la quantité consommée pendant une pause-café.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger et conservez le reste dans un emballage bien fermé.
Les noix de cajou vérifiées d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent de l’huile de tournesol et 622 kcal pour 100 g. Pour ses noix de cajou vérifiées, PLUS indique 598 kcal pour 100 g. La Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite applicable à la mention « faible valeur énergétique » pour les aliments solides.
Examinez séparément les ingrédients et les valeurs nutritionnelles ; ne vous fiez pas à la mention « sans sel » pour évaluer l’apport énergétique.
Pour les noix de cajou vérifiées de PLUS et d’Albert Heijn, l’écart entre 598 et 622 kcal pour 100 g équivaut à 6 kcal pour une portion de 25 g. Le résultat dépend aussi de la quantité que vous pesez réellement.
Commencez par comparer des portions de même poids, puis examinez les ingrédients et tenez compte de vos préférences gustatives.
Un emballage peut comporter des avertissements concernant des allergènes qui ne figurent pas dans le nom du produit. Sur ses noix de cajou vérifiées, PLUS signale la présence éventuelle de cacahuètes.
À chaque achat, vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage exact. L’autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments (NVWA) indique que de nouvelles règles sur les avertissements relatifs aux allergènes présents de manière involontaire sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026.
Une marque à considérer pour les cacahuètes non salées et les différentes préparations.
Les noix de cajou non salées AH vérifiées sont un exemple de produit indiquant explicitement le nombre de portions.
Les noix de cajou non salées Jumbo vérifiées peuvent vous intéresser si vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles et les ingrédients.
La gamme Alesto de Lidl comprend des noix, des fruits secs et des amuse-bouches.
La page produit néerlandaise vérifiée présente un mélange de noix non salées sous la marque TRADER JOE’S.
Les noix de cajou PLUS vérifiées, non salées et non grillées, peuvent convenir si la liste des ingrédients est importante pour vous.
Ces produits sont des noix et des mélanges de noix que vous pouvez peser pour votre pause-café. Pour chaque variante, vérifiez l’apport énergétique indiqué, les ingrédients et le mode de préparation.
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Un choix adapté si vous souhaitez calculer l’apport énergétique de vos noix de cajou pour une portion pesée.
Apport énergétique : 604 kcal pour 100 g. Ingrédient : 100 % amandes de cajou. Poids net : 160 g. Contient des noix de cajou.
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Un choix adapté si vous recherchez des amandes crues et non salées et souhaitez calculer l’apport énergétique de votre portion.
Apport énergétique : 591 kcal pour 100 g. Ingrédient : amandes. Poids net : 200 g. Contient des amandes.
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Un choix adapté si vous souhaitez peser des portions d’amandes à partir d’un emballage de 500 g.
Apport énergétique : 578 kcal pour 100 g. Ingrédient : 100 % amandes. Poids net : 500 g. Contient des amandes.
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Un choix adapté si vous souhaitez des noix de cajou grillées et non salées et surveillez l’apport énergétique de chaque portion.
Apport énergétique : 596 kcal pour 100 g. Ingrédient : noix de cajou. Poids net : 200 g. Contient des noix de cajou.
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Un choix adapté si vous souhaitez réunir plusieurs variétés de noix dans un même emballage et peser vous-même votre portion.
Apport énergétique : 615 kcal pour 100 g. La liste des ingrédients comprend notamment des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes, ainsi que de l’huile de tournesol. Poids net : 200 g. Contient différentes variétés de noix et des cacahuètes.
Multipliez le poids souhaité de votre portion en grammes par le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’étiquette, puis divisez le résultat par 100. Utilisez les valeurs nutritionnelles de l’emballage exact.
Pas en se fondant uniquement sur la petite taille de la portion. Selon la Commission européenne, la mention « faible valeur énergétique » s’applique aux aliments solides qui ne dépassent pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Pour des noix classiques, mieux vaut indiquer le poids de la portion et son apport énergétique.
Non. Selon la Commission européenne, pour utiliser la mention « à valeur énergétique réduite », l’apport énergétique doit être inférieur d’au moins 30 % et la caractéristique à l’origine de cette réduction doit être indiquée. Un faible écart entre deux étiquettes ne justifie pas automatiquement cette mention.
Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage exact. La NVWA indique que de nouvelles règles sur les avertissements relatifs aux allergènes présents de manière involontaire sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. Ne partez pas du principe qu’une autre variété de noix ou que des cacahuètes constituent un remplacement sans risque.
Conservez les noix dans un emballage bien fermé, dans un endroit frais, sombre et sec. Pour les mélanges de noix non salées ouverts, le Centre néerlandais de nutrition recommande, à titre indicatif, une durée de conservation de six mois dans un placard de cuisine. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage.
