Les variétés de noix de cajou étudiées ne sont pas un choix pauvre en calories pour un voyage en train : pesez votre portion et fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage exact. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour 25 g de noix de cajou non salées ; il s’agit d’une référence générale, et non de la valeur nutritionnelle d’une marque en particulier. La Commission européenne n’autorise l’allégation « faible valeur énergétique » pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
Vous souhaitez emporter des noix de cajou et savoir à l’avance quelle quantité d’énergie votre encas vous apporte. Il est plus important de peser votre portion et de vous référer à l’étiquette que de vous fier aux mentions « non salées » ou au mode de préparation.
Vous recherchez un encas non salé ou comparez différentes saveurs, sans confondre teneur en sel et apport énergétique.
Vous achetez des noix de cajou pour plusieurs trajets et répartissez à la maison un grand paquet en portions. Le format et les consignes de conservation sont alors des critères pratiques à prendre en compte.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Vérifiez les kcal pour 100 g sur l’étiquette, pesez votre portion et calculez son apport. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour 25 g de noix de cajou non salées, à titre de référence générale. | Si vous souhaitez savoir à l’avance quelle quantité d’énergie contient votre encas pendant le trajet, pesez votre portion et faites le calcul à partir de l’étiquette ; environ 42 % des consommateurs privilégient le suivi de leur apport énergétique. |
| Quantité pour un trajet | Vérifiez le poids net et le nombre de portions indiqué. Pour le paquet de 100 g étudié, Albert Heijn indique quatre portions de 25 g. | Pour un trajet en train, si vous souhaitez emporter uniquement la quantité prévue plutôt qu’un paquet contenant plusieurs portions, sachez qu’environ 25 % des consommateurs privilégient la facilité de transport et le portionnement. |
| Sel et préparation | Comparez la teneur en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. La variété AH étudiée indique 0 g de sel, celle de Jumbo 0,02 g, tandis que PLUS indique 2,3 g pour la variété Duyvis au sel marin. | Si vous recherchez avant tout une saveur non salée ou salée, comparez la teneur en sel indépendamment de l’apport énergétique ; environ 17 % des consommateurs privilégient le sel et le goût. |
| Réserve pour plusieurs trajets | Comparez le poids du paquet et les consignes de conservation ; à la maison, répartissez un grand paquet en portions prêtes à emporter. | Si vous préparez des encas pour plusieurs trajets en train, vérifiez combien de portions vous pouvez préparer et conserver ; environ 16 % des consommateurs privilégient les réserves pour leurs déplacements réguliers. |
Le sel, le mode de préparation et l’apport énergétique sont des caractéristiques différentes. Les variétés de supermarché étudiées indiquent entre 598 et 622 kcal pour 100 g ; une mention sur le mode de préparation ne prouve pas, à elle seule, que le produit est moins énergétique.
Comparez la valeur énergétique indiquée sur l’emballage de la variété exacte et calculez-la pour la portion que vous avez pesée. Ne considérez pas les mentions « non salé » ou « sans huile ajoutée » comme la preuve qu’il s’agit d’un produit pauvre en calories.
Le paquet AH de 100 g étudié contient quatre portions indiquées de 25 g. Le paquet entier ne correspond donc pas à une seule portion.
Avant de partir, déterminez la quantité que vous souhaitez emporter et, si nécessaire, mettez-la dans un récipient séparé.
Pour les noix de cajou non grillées et non salées étudiées, PLUS indique 598 kcal et 0,07 g de sel pour 100 g. Pour la variété Duyvis au sel marin, PLUS indique également 598 kcal, mais 2,3 g de sel pour 100 g.
Comparez séparément l’apport énergétique et la teneur en sel. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sel, ne choisissez pas uniquement en fonction de la valeur énergétique.
Le 20 mai 2026, la NVWA a lancé une alerte concernant les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23/09/2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. L’alerte concerne ce paquet précis.
Si vous avez un ancien paquet, vérifiez la marque, le poids, le code-barres et la date de durabilité minimale. Ne consommez pas le lot mentionné par la NVWA.
Duyvis propose différentes variétés de noix de cajou Original et Sea Salt. Le mode de préparation et la saveur recherchée peuvent vous aider à choisir.
La variété AH étudiée est non salée et frite, dans un paquet de 100 g.
Jumbo propose des noix de cajou non salées dans différents formats ; la taille du paquet peut entrer en ligne de compte si vous préparez vos portions à la maison.
Lidl propose des noix de cajou non salées et commercialise également des noix de cajou sous les marques Alesto et Way To Go.
ALDI propose les noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s dans un paquet de 250 g, un format que vous pouvez répartir en portions à la maison.
PLUS propose une variété étudiée non grillée et non salée, ainsi que des informations produit pour la variété Duyvis spécifique au sel marin.
La sélection ci-dessous comprend des noix de cajou à répartir en portions pour vos trajets en train, notamment des variétés non salées, grillées et salées. Comparez l’apport énergétique et la teneur en sel sur l’emballage de la variété exacte.
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Convient si vous souhaitez peser une portion et en calculer l’apport énergétique à partir des informations nutritionnelles.
La description du produit indique 604 kcal et 0,028 g de sel pour 100 g. Le paquet contient 160 g.
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Convient si vous recherchez une variété grillée au four et souhaitez peser à la maison une portion à emporter.
La description du produit indique 586 kcal et 0,92 g de sel pour 100 g, pour un paquet de 125 g. Elle mentionne la noix de cajou, le gluten, le blé et l’arachide parmi les allergènes.
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Convient si vous choisissez une variété salée et souhaitez peser votre portion à l’avance.
La description du produit indique 2 555 kJ et 1,0 g de sel pour 100 g. Le paquet contient 150 g et la description mentionne 98 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol.
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Convient si vous recherchez une variété grillée et non salée et souhaitez emporter une portion pesée.
La description du produit indique 596 kcal et 0,067 g de sel pour 100 g. Le paquet contient 200 g.
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Convient si vous souhaitez préparer à la maison des portions pour plusieurs trajets.
La description du produit indique 679 kcal et 1,2 g de sel pour 100 g. Le paquet contient 500 g.
Pas si elles dépassent la limite applicable. Selon la Commission européenne, les aliments solides ne peuvent porter l’allégation « faible valeur énergétique » que si leur teneur ne dépasse pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Les produits présentés ici dépassent cette limite ; une portion plus petite ne change pas le seuil applicable à l’allégation.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur l’emballage par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, avec la variété AH étudiée, qui contient 622 kcal pour 100 g, une portion de 20 g apporte 124,4 kcal. Utilisez les informations nutritionnelles de la variété exacte.
Non, ces mentions ne prouvent pas, à elles seules, que leur apport énergétique est plus faible. Duyvis présente ses Cashews Original comme des noix grillées au four sans huile ajoutée. Pour connaître l’apport énergétique, vérifiez l’étiquette de l’emballage exact.
Avant l’achat, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. La variété AH étudiée mentionne la noix de cajou et la présence éventuelle d’autres fruits à coque et d’arachides ; pour la variété Duyvis au sel marin, une présence éventuelle de blé est également signalée. Ces produits ne conviennent pas si vous devez éviter la noix de cajou.
L’alerte publiée par la NVWA le 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23/09/2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. Ne consommez pas ce lot précis, même si la date de durabilité minimale est désormais dépassée. L’alerte ne s’applique pas automatiquement à tous les paquets de la marque.
