Les noix de cajou peuvent tout à fait s’intégrer à une collation ou à une recette, à condition de maîtriser les quantités. Elles ne font toutefois pas maigrir à elles seules et ne constituent pas forcément une source particulièrement riche en protéines. Selon le Voedingscentrum, une portion indicative de 25 g de noix de cajou non salées apporte 5,3 g de protéines et 154 kcal ; ces valeurs ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les marques. Pour votre alimentation sportive, tenez compte de leur apport en protéines, de leur valeur énergétique et de votre alimentation dans son ensemble. Vérifiez ensuite les informations propres à la variété choisie, sa préparation, sa teneur en sel, son format et les allergènes.
Vous souhaitez manger des noix de cajou en collation tout en tenant compte de la quantité consommée dans votre apport énergétique total. Le Voedingscentrum indique une portion de 25 g comme référence nutritionnelle générale. Pesez votre portion et consultez les informations figurant sur l’emballage.
Vous souhaitez savoir quelle contribution les noix de cajou apportent en complément de vos autres aliments. Comparez les protéines et l’énergie pour une même portion, et tenez compte de la diversité de votre alimentation quotidienne. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres spéciales.
Vous achetez régulièrement des noix de cajou et prêtez attention à leur préparation, au format de l’emballage et à leur conservation. Les variétés décrites par les marques et enseignes concernées comprennent notamment des noix non grillées et non salées, grillées et non salées, ou grillées au four.
Commencez par déterminer la portion que vous mangez réellement, puis comparez les teneurs en protéines et en énergie sur la même base. À titre indicatif, le Voedingscentrum donne pour 25 g de noix de cajou non salées 5,3 g de protéines et 154 kcal. Pour un produit de marque, vérifiez toujours l’étiquette de l’emballage concerné.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Taille de la portion et apport énergétique | Consultez l’apport énergétique pour 100 g et pesez votre portion. Un sachet ne correspond pas nécessairement à une seule portion. | Si vous souhaitez surveiller votre apport énergétique, une portion pesée vous aide à intégrer les noix de cajou à votre alimentation. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la taille de la portion et à l’énergie. |
| Apport en protéines pour le sport | Comparez les protéines et l’énergie pour 100 g ou pour une même portion, et considérez les noix de cajou en complément de vos autres sources de protéines. | Si vous envisagez de consommer des noix de cajou dans le cadre de votre alimentation sportive, vous voudrez connaître l’apport en protéines de la portion choisie, ainsi que son apport énergétique. Environ 27 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines pour le sport. |
| Préparation et goût | Vérifiez séparément si la variété est non grillée, grillée ou grillée au four, et si du sel a été ajouté. | Si vous recherchez un goût ou un mode de préparation particulier, vérifiez précisément les informations de l’emballage. Cette préférence ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en protéines ni sur la gestion du poids. Environ 20 % des consommateurs choisissent avant tout en fonction de la préparation et du goût. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net à votre consommation et suivez les consignes de conservation de l’emballage choisi. | Si vous en consommez régulièrement, choisissez un format adapté à la quantité que vous mangez et à vos habitudes de conservation. Environ 13 % des consommateurs accordent le plus d’importance à l’emballage et au mode de conservation. |
| Allergènes et sécurité du produit | Lisez les informations sur les allergènes. En cas d’alerte, vérifiez le nom du produit, son poids, son code-barres et sa date de durabilité minimale. | Si les informations sur les allergènes ou une alerte de sécurité particulière déterminent votre choix, vérifiez les données de l’emballage concerné. Environ 7 % des consommateurs privilégient les allergènes et la sécurité du produit. |
Les emballages de 125 g, 200 g et 250 g contiennent bien plus que la portion indicative de 25 g du Voedingscentrum. Si vous mangez tout le sachet en guise de collation, il peut être difficile de comptabiliser la quantité consommée dans votre total quotidien.
Pesez à l’avance une portion adaptée à votre alimentation, plutôt que de manger directement dans le sachet.
Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile. Cela ne signifie pas que les noix de cajou ne contiennent pas de matières grasses et ne prouve pas que leur apport énergétique est inférieur.
Considérez la description de la préparation et le tableau nutritionnel comme deux informations distinctes, puis vérifiez les valeurs de la variété concernée.
Une allégation nutritionnelle sur les protéines ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit fait perdre du poids. Les conditions applicables aux allégations nutritionnelles et de santé sont définies par la réglementation européenne.
Évaluez la portion réelle, les valeurs nutritionnelles et la place du produit dans votre alimentation globale. Ne choisissez pas un produit en vous fondant sur une promesse d’amincissement.
Le 20 mai 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) a émis une alerte concernant des noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. L’alerte concerne l’emballage indiqué, pas automatiquement toutes les noix de cajou vendues par ALDI. Le fait que la date soit dépassée ne rend pas l’alerte caduque.
Ne consommez pas un emballage correspondant à l’alerte. Vérifiez le nom du produit, son poids, son code-barres et sa date de durabilité minimale ; ne vous fiez pas uniquement au nom de l’enseigne pour identifier le produit.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four sans ajout d’huile, dans un emballage de 125 g.
AH Cashewnoten ongezouten est une variété de marque de distributeur destinée aux personnes qui recherchent des noix de cajou non salées.
Jumbo propose ses Ongezouten Cashewnoten dans un emballage de 130 g.
Lidl propose une catégorie de produits comprenant des noix de cajou non salées.
ALDI décrit les noix de cajou Trader Joe’s comme grillées et non salées, dans un emballage de 250 g. Trader Joe’s est la marque du produit ; ALDI est l’enseigne.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées dans un emballage de 200 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des noix de cajou proposées dans différents formats et variétés. Pour déterminer votre portion, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients du produit choisi.
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Peuvent convenir si vous souhaitez tenir compte à la fois des protéines et de l’énergie pour une portion pesée. Vérifiez les valeurs propres à cette variété dans les informations du produit.
Contenance : 160 g.
Contient des noix de cajou ; ne convient pas en cas d’allergie aux noix de cajou.
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Avant de choisir, vérifiez que la variété proposée correspond à vos préférences en matière de grillage à sec ou de salage. Consultez également les informations nutritionnelles sur l’emballage du produit.
Contenance indiquée dans le nom du produit : 125 g.
La fiche du produit mentionne les noix de cajou, le gluten, le blé et les arachides parmi les allergènes.
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Une option à considérer si vous recherchez des noix de cajou salées. Vérifiez les informations nutritionnelles et la taille de la portion pour cette variété.
Contenance indiquée dans le nom du produit : 150 g.
Contient des noix de cajou ; ne convient pas en cas d’allergie aux noix de cajou.
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Peuvent convenir si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées. Pesez votre portion et comparez les informations nutritionnelles de cette variété.
Contenance indiquée dans le nom du produit : 200 g.
Contient des noix de cajou ; ne convient pas en cas d’allergie aux noix de cajou.
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Ce format peut être intéressant si vous recherchez une plus grande quantité. Adaptez la portion pesée à votre consommation et vérifiez les ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles.
Contenance indiquée dans le nom du produit : 500 g. Variété : calibre 180.
Contient des noix de cajou ; ne convient pas en cas d’allergie aux noix de cajou.
Multipliez la valeur pour 100 g indiquée sur votre emballage par le nombre de grammes de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Calculez l’énergie et les protéines pour la même portion ; les valeurs de l’emballage correspondent à la variété concernée.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ou de barres spéciales s’ils ont une alimentation variée. Évaluez les noix de cajou dans le contexte de votre alimentation globale ; ceci ne constitue pas un conseil nutritionnel personnalisé.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur votre emballage. Pour ses Ongezouten Cashewnoten de 130 g, Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Cette consigne ne constitue pas une durée de conservation générale pour les autres produits.
Vérifiez l’étiquette d’un produit préemballé. Les noix de cajou font partie des allergènes à déclarer. Pour les produits vendus en vrac, les informations peuvent par exemple figurer sur une étiquette en rayon ou être demandées au vendeur. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, vous devez pouvoir obtenir ces informations avant l’achat.
Non. L’alerte du 20 mai 2026 concerne des noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Ne consommez pas un emballage correspondant à ces informations ; le fait que la date soit dépassée ne rend pas l’alerte caduque.
