Choisissez en fonction des ingrédients, de la teneur en sel et de la portion que vous emportez : la quantité de protéines pour 100 g ne vous dit pas à elle seule ce que vous mangez en chemin. Les quatre références vérifiées apportent environ 4,6 à 5,3 g de protéines par portion de 25 g. Toutefois, elles ne remplissent pas la condition européenne pour l’allégation « riche en protéines » : au moins 20 % de l’énergie doit provenir des protéines. Les valeurs nutritionnelles proviennent des informations produit d’Albert Heijn, PLUS, Jumbo et Flink Nederland ; la condition relative à l’allégation est précisée par la Commission européenne, DG SANTE. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui ont une alimentation saine et variée n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines vous apporte une poignée et si l’allégation « riche en protéines » convient à une référence donnée. Comparez les étiquettes pour des portions de même poids. Selon le Voedingscentrum, les informations nutritionnelles des noix de cajou ne garantissent pas un meilleur rétablissement.
Vous cherchez un en-cas à base de fruits à coque sans sel ajouté et souhaitez distinguer les noix de cajou comme seul ingrédient des références contenant de l’huile. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf.
Vous répartissez un paquet sur plusieurs randonnées. Vérifiez alors le poids net et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Le Voedingscentrum cite les fruits à coque rances, ramollis ou moisis comme signes de perte de qualité ou d’altération.
À choisir si : vous souhaitez des noix de cajou sans sel ajouté ni huile parmi les ingrédients.
À savoir : la référence PLUS vérifiée contient 18,5 g de protéines pour 100 g. Elle ne peut donc pas être qualifiée de « riche en protéines » selon la condition européenne, qui exige que 20 % de l’énergie provienne des protéines. Les informations produit de PLUS et de la Commission européenne, DG SANTE, étayent cette comparaison.
À choisir si : l’absence de sel est importante pour vous et que la présence d’huile de tournesol dans la liste des ingrédients ne vous dérange pas.
À savoir : les références AH et Jumbo vérifiées mentionnent de l’huile de tournesol. D’après leurs informations produit, elles apportent respectivement environ 4,75 et 5,25 g de protéines par portion de 25 g. Ces valeurs ne permettent pas, à elles seules, de tirer des conclusions sur la récupération ou les performances en randonnée.
À choisir si : vous privilégiez une saveur salée plutôt qu’une composition sans sel.
À savoir : selon les informations produit de Flink Nederland, la référence Duyvis Oven Roasted Gezouten vérifiée contient 1,5 g de sel et 604 kcal pour 100 g. La description des Cashews Original de Duyvis, grillées sans huile ajoutée, ne s’applique pas automatiquement à cette référence salée.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour une portion identique, par exemple 25 g. Pour cette quantité, les étiquettes vérifiées de PLUS, AH, Jumbo et Duyvis indiquent environ 4,6 à 5,3 g. Selon la Commission européenne, DG SANTE, l’allégation « riche en protéines » exige qu’au moins 20 % de l’énergie provienne des protéines. | Quand je choisis un en-cas à emporter, je veux savoir ce que m’apporte ma portion, plutôt que de regarder uniquement la valeur pour 100 g. Pour environ 42 % des consommateurs, l’apport en protéines est le critère principal. |
| Sel et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel de la référence exacte. « Non salé », « non grillé » et « sans huile ajoutée » désignent des caractéristiques différentes. | Si je ne veux pas de sel ajouté, je vérifie aussi la présence d’huile ou d’un mélange d’assaisonnements. Environ 33 % des consommateurs prêtent surtout attention au sel et à la composition. |
| Portions et conservation | Comparez le poids du paquet à la quantité que vous souhaitez emporter et suivez les consignes de conservation après ouverture. Le Voedingscentrum cite les fruits à coque rances, ramollis ou moisis parmi les signes à surveiller. | Si je répartis le paquet sur plusieurs randonnées, je veux pouvoir emporter mes portions et bien refermer le reste. Pour environ 25 % des consommateurs, les portions et la conservation sont les critères les plus importants. |
Le fait qu’un en-cas contienne des protéines ne prouve pas que vous en ayez besoin après une randonnée. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs qui mangent sainement et de façon variée n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques.
Évaluez ce que votre portion apporte à votre alimentation habituelle, sans présumer d’un effet garanti sur la récupération ou les performances.
Selon Flink Nederland, la référence Duyvis Oven Roasted Gezouten vérifiée contient 604 kcal et 1,5 g de sel pour 100 g. Le mode de préparation ne suffit donc pas à déterminer la teneur en calories ou en sel de la référence.
Comparez les valeurs nutritionnelles de chaque référence séparément de sa description de préparation.
Les paquets vérifiés pèsent entre 125 et 500 g, tandis que la comparaison des produits se base sur une portion de 25 g. Les informations produit d’Albert Heijn, PLUS, Jumbo et Flink Nederland montrent ainsi que le poids net et la taille d’une portion sont deux choses différentes.
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter et refermez le paquet restant conformément aux consignes indiquées sur l’emballage.
À considérer si vous recherchez une référence grillée au four et assaisonnée, à la saveur relevée. Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées sans huile ajoutée.
La référence AH Cashewnoten ongezouten vérifiée est un produit frit, vendu en paquet de 170 g, avec une portion indiquée de 25 g.
Le paquet économique de 500 g, non salé et vérifié, peut convenir si vous souhaitez répartir vos noix de cajou sur plusieurs randonnées.
La page produit néerlandaise présente une référence de noix de cajou non salées.
La page produit d’ALDI Nederland décrit les noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s, vendues en paquet de 250 g.
La référence PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand vérifiée, vendue en paquet de 200 g, convient si vous souhaitez que les noix de cajou soient le seul ingrédient.
Ces produits Joybuy sont des références à base de noix de cajou destinées à celles et ceux qui souhaitent emporter un en-cas en randonnée. Ils diffèrent notamment par leur goût, leur mode de préparation et le format du paquet.
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Une référence de noix de cajou en paquet de 160 g, à emporter pour une pause gourmande.
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Une référence grillée à sec, en paquet de 125 g. En cas d’allergie, consultez les informations produit, qui mentionnent notamment le gluten, le blé et les arachides.
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Une référence de noix de cajou salées en paquet de 150 g. Vérifiez sa teneur en sel si ce critère compte dans votre choix.
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Une référence grillée et non salée, en paquet de 200 g, à répartir vous-même en portions.
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Une référence de noix de cajou salées à peau violette, en paquet de 500 g, à répartir vous-même en portions. Les informations produit indiquent 1,2 g de sel pour 100 g.
Non. Pour l’allégation « riche en protéines », c’est la part de l’énergie provenant des protéines qui compte, et pas uniquement le nombre de grammes pour 100 g. La Commission européenne, DG SANTE, fixe le seuil à 20 % ; les références vérifiées dans ce guide n’atteignent pas ce seuil.
Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines pour une poignée de 25 g. Il s’agit d’une moyenne pour la catégorie ; pour cette même quantité, les étiquettes des produits vérifiés indiquent environ 4,6 à 5,3 g.
Pas nécessairement. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs qui ont une alimentation saine et variée n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques. Choisissez donc vos noix de cajou en fonction de votre alimentation habituelle et de ce que vous souhaitez emporter pour la randonnée.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la référence exacte. La NVWA précise que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des produits préemballés. Les informations produit de la référence PLUS vérifiée indiquent qu’elle peut contenir des arachides. Ne vous fiez pas uniquement à des termes comme « non salé » ou « grillé ».
Non. L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s en paquet de 170 g, portant la date de durabilité minimale 23-09-2026, et signale la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas de paquet correspondant à cette description. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres paquets.
