Pour choisir des noix de cajou pour un pique-nique, prêtez surtout attention à la portion que vous pesez et aux valeurs nutritionnelles de la variété choisie. Sans sel ou sans huile ajoutée ne signifie pas pauvre en calories. La Commission européenne fixe à 40 kcal maximum pour 100 g le seuil de la mention « pauvre en calories » pour les aliments solides. Les étiquettes examinées chez AH, PLUS et Jumbo, ainsi que celle d’un produit Duyvis vendu séparément chez Flink, indiquent entre 598 et 624 kcal pour 100 g. Pesez votre portion chez vous et vérifiez également la teneur en sel, la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous emportez.
Vous voulez savoir combien d’énergie apporte la portion que vous prévoyez de manger. Pour le paquet de 100 g examiné, Albert Heijn indique quatre portions de 25 g. Cette quantité est donnée à titre d’exemple de calcul et ne constitue pas un conseil nutritionnel personnalisé.
Vous faites votre choix en fonction de critères tels que l’absence de sel, la torréfaction ou la liste des ingrédients. Ces caractéristiques ne signifient pas que le produit est pauvre en calories : pour le vérifier, consultez également la valeur énergétique pour 100 g indiquée sur l’emballage concerné.
Vous souhaitez prévoir des portions et des emballages pratiques, tout en tenant compte des allergies des participants. Conservez les informations sur les ingrédients et les allergènes. Les étiquettes des produits signalent également un risque d’étouffement chez les jeunes enfants.
Pour choisir des noix de cajou pour un pique-nique, tout dépend surtout de la portion souhaitée, du mode de préparation, de l’emballage et des personnes avec qui vous les partagez.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Calories de votre portion | Vérifiez les kcal pour 100 g sur l’emballage concerné et pesez la quantité que vous souhaitez emporter. | Si vous voulez connaître l’apport énergétique de votre portion, consultez à la fois l’étiquette et le poids. Environ 34 % des consommateurs accordent la priorité aux calories de la portion. |
| Sel, huile et préparation | Lisez séparément la liste des ingrédients et la teneur en sel. Ne déduisez pas la valeur énergétique du mode de préparation. | Si vous recherchez une saveur salée ou, au contraire, un produit avec peu d’ingrédients ajoutés, comparez la teneur en sel, l’huile et le mode de préparation indiqués sur l’étiquette. Environ 20 % des consommateurs en font leur premier critère de choix. |
| Portions et transport | Vérifiez le poids net, le nombre de portions éventuellement indiqué et les conseils de conservation après ouverture. | Si vous souhaitez répartir les portions chez vous pour les emporter, privilégiez des quantités faciles à transporter. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité des portions. |
| Quantité par emballage | Choisissez un format adapté à la quantité que vous souhaitez partager au pique-nique et que vous pouvez conserver conformément aux indications de l’étiquette. | Si vous choisissez un emballage en fonction de la quantité prévue, comparez le poids et les conseils de conservation. Environ 13 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à la taille de l’emballage. |
| Partager en toute sécurité | Vérifiez les informations actualisées sur les allergènes et tenez compte des personnes qui partageront le repas. | Si vous emportez des noix de cajou pour plusieurs personnes, vérifiez les allergènes et tenez compte de la présence de jeunes enfants. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité au partage en toute sécurité. |
Le mode de préparation ou la liste des ingrédients ne suffisent pas à déterminer l’apport énergétique du produit. Pour la mention « pauvre en calories » appliquée aux aliments solides, la Commission européenne fixe un seuil de 40 kcal maximum pour 100 g.
Vérifiez séparément les valeurs énergétiques et la teneur en sel sur l’emballage. Une portion plus petite peut apporter moins de calories qu’une portion plus grande, mais elle ne rend pas les noix de cajou elles-mêmes pauvres en calories.
Le poids de l’emballage et celui d’une portion consommée sont deux choses différentes. Le paquet AH de 100 g examiné indique quatre portions de 25 g.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter, pesez-la et basez vos calculs sur les valeurs nutritionnelles de la variété choisie.
Les noix de cajou contiennent l’allergène cajou. L’emballage peut également signaler la présence éventuelle d’autres allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes.
Conservez l’emballage d’origine ou une photo lisible de l’étiquette et vérifiez qui partagera le repas.
Ces références illustrent l’importance de vérifier la portion, les ingrédients et les valeurs indiquées sur l’étiquette de chaque variété. Elles ne constituent pas une évaluation de l’ensemble de la gamme d’une marque.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme étant grillées au four sans huile ajoutée. Il s’agit d’une description de la marque concernant le mode de préparation, et non d’une évaluation indépendante du goût.
Les noix de cajou non salées AH examinées sont vendues en paquet de 100 g et indiquent quatre portions de 25 g.
Les noix de cajou non salées Jumbo examinées sont vendues en paquet de 200 g, une quantité que vous pouvez répartir vous-même en portions.
Les références PLUS examinées présentent des différences entre une variété non grillée et une variété grillée, toutes deux non salées.
Lidl propose des noix de cajou non salées en paquet de 500 g, disponibles uniquement en magasin.
ALDI propose les noix de cajou grillées non salées Trader Joe’s en paquet de 250 g.
Ces produits Joybuy sont des noix de cajou proposées dans différents formats et préparées de diverses façons. Comparez les informations nutritionnelles de la variété choisie et pesez votre portion avant de déterminer la quantité à emporter pour le pique-nique.
Aucune image disponible
Convient si vous souhaitez calculer l’apport énergétique d’une portion pesée à partir de la valeur indiquée sur l’étiquette de cette variété.
Ingrédients : 100 % de noix de cajou. Énergie : 604 kcal pour 100 g. Poids net : 160 g.
Aucune image disponible
À envisager si vous recherchez une variété grillée pour un pique-nique aux saveurs salées et souhaitez tenir compte de sa teneur en sel.
Énergie : 586 kcal pour 100 g. Sel : 0,92 g pour 100 g. La description du produit indique une torréfaction sans huile ajoutée ; les ingrédients mentionnent également du sel de mer et des arômes. Les informations sur les allergènes signalent notamment la présence de gluten, de blé et d’arachides.
Aucune image disponible
Convient si vous choisissez une variété salée et souhaitez calculer l’apport énergétique d’une portion pesée.
La liste des ingrédients indique 98 % de noix de cajou, de l’huile de tournesol et 1 % de sel. Énergie : 2555 kJ pour 100 g. Poids net : 150 g.
Aucune image disponible
Convient si vous recherchez des noix de cajou non salées et souhaitez répartir la quantité chez vous.
Énergie : 596 kcal pour 100 g. Sel : 0,067 g pour 100 g. Les ingrédients mentionnent des noix de cajou. Poids net : 200 g.
Aucune image disponible
Convient si vous souhaitez répartir un grand format et calculer l’apport énergétique de chaque portion pesée.
Énergie : 679 kcal pour 100 g. Sel : 1,2 g pour 100 g. Poids net : 500 g.
Non, une portion plus petite ne rend pas le produit pauvre en calories. Pour cette allégation nutritionnelle appliquée aux aliments solides, la Commission européenne fixe un seuil maximal de 40 kcal pour 100 g. Les étiquettes examinées indiquent entre 598 et 624 kcal pour 100 g. Peser votre portion vous aide à calculer la quantité que vous mangez, mais ne change pas l’allégation applicable au produit.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur votre emballage par le nombre de grammes de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour les noix de cajou non salées examinées, Albert Heijn indique 622 kcal pour 100 g ; une portion de 15 g apporte donc 93,3 kcal selon cette valeur. Pour une autre variété, utilisez les informations de son propre emballage.
Vérifiez les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné et échangez avec les participants au sujet de leurs allergies. Les noix de cajou contiennent elles-mêmes du cajou ; une étiquette peut également signaler la présence éventuelle d’autres allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes.
Non, les étiquettes des produits examinés avertissent que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des fruits à coque. Ne partez donc pas du principe qu’un paquet classique de noix de cajou entières convient aux jeunes enfants.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. L’alerte recommande de ne pas les consommer en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette date est dépassée. L’alerte concerne cet emballage et ce lot précis, et non automatiquement les autres produits ALDI.
