Pour une collation quotidienne le matin, les noix de cajou non salées sont un choix adapté si vous souhaitez éviter le sel ajouté. Pensez toutefois à comparer les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage avec la portion que vous consommez. Selon le Voedingscentrum, 25 g de noix de cajou non salées apportent en moyenne 5,3 g de protéines et 154 kcal : cela contribue à votre alimentation, mais ne prouve pas qu’un emballage puisse porter la mention « riche en protéines ». Les sportifs ont intérêt à évaluer cette collation dans le cadre de leur alimentation globale. Selon le Voedingscentrum, la plupart d’entre eux n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines votre portion apporte au reste de votre alimentation, sans prendre une promesse de récupération ou une mention de protéines sur l’emballage pour une preuve. Le Voedingscentrum recommande d’évaluer les besoins en protéines dans le cadre de l’alimentation globale.
Vous cherchez des noix de cajou pour vos collations régulières et souhaitez tenir compte de la teneur en sel, de la taille des portions et de l’apport énergétique. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf, ses recommandations alimentaires.
Vous souhaitez choisir un format adapté à la fréquence à laquelle vous mangez des noix de cajou et répartir vos portions à l’avance. Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage : elles peuvent varier d’un produit à l’autre.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines dans votre portion | Comparez la teneur en protéines et l’apport énergétique indiqués sur l’étiquette de la variété concernée. Le Voedingscentrum indique qu’une portion de 25 g de noix de cajou non salées apporte en moyenne 5,3 g de protéines et 154 kcal. | Je veux savoir ce que ma portion de collation apporte réellement, sans considérer automatiquement qu’une portion plus grande est un meilleur choix. Environ 42 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Sel et énergie | Consultez le tableau des valeurs nutritionnelles et choisissez entre une variété non salée ou salée selon vos préférences. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf. | Si je mange régulièrement des noix de cajou, je veux aussi surveiller le sel et l’apport énergétique, et pas seulement les protéines. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à cet équilibre alimentaire au quotidien. |
| Portions et conservation | Choisissez un format d’emballage adapté à votre consommation et suivez les indications de l’étiquette. Pour les noix de cajou non salées après ouverture, le guide de conservation du Voedingscentrum indique six mois dans un placard de cuisine. | Je veux pouvoir préparer mes portions à l’avance et choisir un emballage adapté à la fréquence à laquelle je mange des noix de cajou. Environ 25 % des consommateurs privilégient la planification et la conservation. |
Un terme de recherche ou une mention mise en avant sur un produit ne prouve pas qu’un emballage donné respecte les conditions requises pour une allégation nutritionnelle.
Consultez le tableau des valeurs nutritionnelles et évaluez une allégation uniquement au regard de la réglementation européenne applicable. La Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles doivent figurer sur la liste autorisée et respecter les conditions correspondantes.
Une valeur pour 100 g ne correspond pas à la quantité consommée lors d’une collation le matin. Une portion plus importante apporte également plus d’énergie.
Ramenez les teneurs en protéines et en énergie à une même portion avant de comparer les produits. Pour 25 g de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines et 154 kcal.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme étant grillées au four sans ajout d’huile. Cela ne signifie pas à lui seul que cette variété est non salée.
Vérifiez séparément la teneur en sel et les ingrédients de l’emballage concerné, indépendamment du mode de préparation.
Un grand emballage demande de répartir les portions et de conserver le produit correctement. Selon le guide de conservation du Voedingscentrum, les noix de cajou peuvent perdre en qualité, rancir, devenir caoutchouteuses ou moisir.
Choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous en mangez, refermez bien l’emballage et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme une variété savoureuse, grillée au four.
Albert Heijn propose des noix de cajou AH non salées.
Jumbo propose des noix de cajou préparées de différentes façons et dans plusieurs formats.
Lidl propose des noix de cajou dans la gamme Alesto, notamment les noix de cajou Way To Go.
ALDI décrit les noix de cajou Trader Joe's comme grillées et non salées, dans un emballage de 250 g.
PLUS décrit une variété de noix de cajou non salées et non grillées, en emballage de 200 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des noix de cajou dont la teneur en protéines varie pour 100 g, ainsi que des variétés différentes par leur mode de torréfaction, leur teneur en sel et leur format. Comparez les valeurs nutritionnelles de la variété choisie avec la portion que vous consommez réellement : une teneur en protéines ne suffit pas à confirmer une allégation telle que « riche en protéines ».
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La description du produit indique 19,8 g de protéines pour 100 g et précise que les ingrédients sont composés à 100 % de noix de cajou.
Format : 160 g.
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Cette variété convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées.
Protéines : 18,67 g pour 100 g. Format : 200 g.
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La description indique une cuisson au four et une saveur relevée ; il ne s’agit pas d’une variété non salée.
Protéines : 18 g pour 100 g. Sel : 0,92 g pour 100 g. Selon la description, l’emballage contient 4 à 5 portions.
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Selon les informations sur le produit, cette variété salée contient également de l’huile de tournesol.
Protéines : 21,0 g pour 100 g. Sel : 1,0 g pour 100 g. Format : 150 g.
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Les informations sur les ingrédients mentionnent des noix de cajou et du sel ; il ne s’agit pas d’une variété non salée.
Protéines : 16,4 g pour 100 g. Sel : 1,2 g pour 100 g. Format : 500 g.
Pour 25 g de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines et 154 kcal. Il s’agit de valeurs moyennes pour cette catégorie de produits. Pour votre achat, référez-vous au tableau des valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Les besoins en protéines peuvent être plus élevés en cas de musculation ou de sport d’endurance. Évaluez donc votre alimentation dans son ensemble plutôt que de considérer une seule collation comme une solution complète pour la récupération.
Un chiffre indiquant la teneur en protéines ou le nom d’un produit ne suffit pas à prouver que cette allégation est autorisée. Selon la Commission européenne, les allégations nutritionnelles ne peuvent être utilisées que si elles figurent sur la liste européenne autorisée et respectent les conditions applicables. Vérifiez donc l’allégation sur l’emballage concerné.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. La NVWA exige que les allergènes soient clairement indiqués sur l’étiquette et selon les modalités prévues. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou aux valeurs nutritionnelles.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait les noix de cajou Trader Joe's non salées de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. Si vous avez encore cet emballage précis, ne le consommez pas. Cette alerte ne constitue pas un avertissement général concernant d’autres emballages ou produits.
