Pour vos achats de Pâques, comparez la quantité de protéines indiquée pour une même portion, puis choisissez en fonction des ingrédients, du sel et de l’usage prévu. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g de noix de cajou non salées contient en moyenne 5,3 g de protéines ; les valeurs peuvent varier selon les produits. Les noix de cajou complètent votre alimentation, mais ne constituent pas automatiquement un repas de récupération complet. Pour les enfants, l’âge, le fait de manger assis calmement sous la surveillance d’un adulte et la présence d’allergènes comptent davantage qu’une allégation sur les protéines.
Vous souhaitez intégrer les noix de cajou à votre apport quotidien en protéines et comparez donc les quantités par portion. Pour les noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines par poignée de 25 g ; cette valeur ne correspond pas à un produit précis ni à toutes les marques.
Vous faites des courses pour une chasse aux œufs de Pâques avec des enfants ou des participants souffrant d’allergies alimentaires. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, et tenez compte de l’âge ainsi que de la nécessité de manger calmement sous surveillance. Le Voedingscentrum et Amsterdam UMC donnent également des conseils sur les risques liés aux noix entières chez les enfants.
Vous cherchez des noix de cajou à grignoter ou à cuisiner et souhaitez choisir en connaissance de cause entre un produit composé uniquement de noix de cajou, un produit avec de l’huile ajoutée ou une version assaisonnée. Les étiquettes d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Duyvis montrent que la composition varie d’une référence à l’autre.
| Votre priorité | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’énergie pour une même quantité, puis ramenez ces valeurs à votre portion. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines par poignée de 25 g de noix de cajou non salées. | Si vous souhaitez comptabiliser votre apport en protéines, tenez compte de la portion que vous consommez, et pas seulement de la valeur pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Distribution en toute sécurité | Identifiez les personnes qui vont en manger et vérifiez les ingrédients ainsi que les avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Pour les jeunes enfants, suivez les recommandations concernant les noix entières. | Si vous faites des achats pour des enfants ou des participants allergiques, vous devez d’abord savoir qui sera présent et quels ingrédients éviter. Environ 29 % des consommateurs privilégient une distribution en toute sécurité. |
| Ingrédients, huile et sel | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel de la référence exacte. « Non salé » ne signifie pas nécessairement que le produit est composé uniquement de noix de cajou. | Si vous comptez aussi utiliser les noix dans vos plats, vérifiez si de l’huile ou des assaisonnements ont été ajoutés. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition du produit. |
| Quantité et conservation | Choisissez une quantité nette adaptée au nombre de personnes pouvant en manger et à la portion que vous souhaitez servir. Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Si vous achetez des noix pour une seule occasion, adaptez la quantité au nombre de convives et vérifiez comment conserver les restes. Environ 14 % des consommateurs privilégient la quantité achetée. |
La présence d’un chiffre dans le tableau nutritionnel ne suffit pas à prouver qu’un produit peut être présenté comme riche en protéines. La Commission européenne et l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indiquent que les allégations nutritionnelles doivent respecter les conditions applicables.
Commencez par comparer la quantité de protéines indiquée par portion. N’utilisez une allégation sur la teneur en protéines qu’après avoir vérifié les conditions applicables à cette allégation et à ce produit précis.
Les noix entières peuvent entraîner un risque d’étouffement chez les enfants. Certains ingrédients peuvent également ne pas convenir aux participants qui doivent les éviter.
Adaptez les friandises aux participants et veillez à ce que les enfants restent assis calmement pendant qu’ils mangent, sous la surveillance d’un adulte. Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande de privilégier la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés plutôt que les noix entières.
Duyvis présente les Cashews Original comme des noix grillées sans huile ajoutée, mais indique également qu’elles contiennent des matières grasses et du sel.
Vérifiez séparément le mode de préparation, les matières grasses et le sel sur l’emballage de la référence que vous achetez.
La teneur en protéines pour 100 g ne correspond pas à la quantité que vous consommez avec une portion plus petite. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines par poignée de 25 g de noix de cajou non salées.
Commencez par déterminer la portion et le nombre de personnes qui peuvent en manger. Vous pourrez ainsi adapter les valeurs nutritionnelles et la quantité nécessaire à l’occasion.
Duyvis présente les Cashews Original comme des noix de cajou grillées au four sans huile ajoutée.
Les références examinées AH Terra Ongebrande cashewnoten et AH Cashewnoten ongezouten diffèrent par leurs ingrédients et leur mode de préparation.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g est une référence examinée dont le tableau nutritionnel est publié.
Lidl commercialise des noix de cajou sous la marque Alesto et mentionne également les noix de cajou Way To Go sur sa page dédiée aux produits aux Pays-Bas.
ALDI Pays-Bas propose Trader Joe's Cashewnoten geroosterd en ongezouten en indique un format de 250 g.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g est une référence examinée dont les noix de cajou figurent parmi les ingrédients.
Veillez à ce que les enfants restent assis calmement pour manger et surveillez-les : les noix entières peuvent entraîner un risque d’étouffement. Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande de privilégier la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés plutôt que les noix entières. Les enfants plus âgés peuvent eux aussi s’étouffer.
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, puis choisissez en fonction des ingrédients que les participants doivent éviter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les consommateurs doivent être informés des allergènes présents.
Non, pas sur la seule base d’une valeur en protéines ou du nom du produit. La Commission européenne et l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indiquent que les allégations nutritionnelles doivent respecter les conditions applicables. Vérifiez celles qui s’appliquent à l’allégation et à la référence concernées.
Comparez les valeurs indiquées sur la même base et ramenez-les à la portion que vous souhaitez manger. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,3 g de protéines par poignée de 25 g de noix de cajou non salées ; une référence précise peut présenter une valeur différente.
Ne consommez pas le paquet de 170 g portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Le 20 mai 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a lancé une alerte concernant la présence possible de particules métalliques dans cet emballage précis. L’alerte ne concerne pas toutes les noix de cajou Trader Joe's.
