À qui s’adresse ce guide ?

Faire des courses sans gluten

Vous faites les courses pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez d’abord vérifier que le paquet exact convient à un régime sans gluten. La liste des ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée sont plus importantes que la mention « format économique ». Thuisarts.nl et l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque soulignent l’importance d’une alimentation sans gluten et de la vérification des informations sur les produits.

Vous consommez régulièrement des noix de cajou

Vous mangez souvent des noix de cajou et envisagez d’en faire des réserves. Au-delà de la quantité, vérifiez que vous pourrez les conserver et les consommer facilement ; le Voedingscentrum propose des conseils généraux de conservation pour les noix de cajou non salées.

Vous consommez des noix de cajou de temps en temps

Vous en utilisez peu à chaque fois et recherchez un paquet plus petit ou des sachets individuels, pour éviter d’ouvrir une grande quantité d’un seul coup.

Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ?

En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier les informations de la référence exacte, puis examinez la quantité, les conditions de conservation et le mode de préparation. Thuisarts.nl et l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommandent de prêter attention aux informations sur la présence ou l’absence de gluten ; le format du paquet ou le mode de préparation ne remplace pas cette vérification.

Grand sachet

À choisir si : vous consommez régulièrement des noix de cajou et si le paquet exact convient à votre régime sans gluten. Jumbo propose une référence non salée en paquet de 500 g.

À prendre en compte : vous achetez une plus grande quantité en une fois ; tenez compte de votre consommation et des consignes de conservation.

Multipack

À choisir si : vous souhaitez constituer des réserves sans ouvrir toutes les portions en même temps. Foods & Goods propose les Duyvis Cashews Sea Salt en boîte de 10 sachets de 125 g.

À prendre en compte : un multipack ne garantit pas à lui seul que le produit convient à un régime sans gluten ni qu’il est plus avantageux au kilo ; vérifiez la référence exacte et la quantité totale.

Paquet plus petit

À choisir si : vous consommez des noix de cajou de temps en temps ou préférez en ouvrir moins à la fois. PLUS propose une référence non grillée et non salée de 200 g ; les Duyvis Cashews Original sont disponibles en format de 125 g.

À prendre en compte : comparez uniquement des produits préparés de la même façon et vérifiez les informations de la référence exacte, même pour un petit paquet.

Critère Que vérifier ? Pour quels consommateurs ?
Compatibilité avec la maladie cœliaque Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée sur le paquet de la référence exacte. Ne vous fiez pas à une mention générale concernant la marque ou le mode de préparation. Vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez vérifier les informations sur le produit avant de vous intéresser à la quantité ou au prix au kilo ; environ 36 % des consommateurs privilégient la compatibilité avec un régime sans gluten.
Comparaison au kilo Comparez le prix au kilo, le poids net et des références identiques. Une différence de préparation ne permet pas automatiquement de comparer les produits entre eux. Après avoir vérifié la compatibilité avec un régime sans gluten, vous cherchez un paquet adapté et souhaitez comparer les prix sur une base équivalente ; environ 29 % des consommateurs privilégient un prix au kilo adapté.
Quantité et conservation Vérifiez la quantité contenue dans chaque sachet, si les portions sont emballées individuellement et quelles sont les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur le paquet. Vous ne consommez pas les noix de cajou assez rapidement pour choisir automatiquement un grand sachet ; environ 21 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée à leur consommation.
Préparation et goût Vérifiez si la référence est non grillée, grillée, non salée ou salée. N’en déduisez pas qu’elle convient à un régime sans gluten. Vous souhaitez d’abord choisir le mode de préparation adapté à votre en-cas ou à votre recette, puis comparer les formats ; environ 14 % des consommateurs privilégient ce critère.

Les erreurs fréquentes à l’achat

  • Prendre un mode de préparation ou une marque comme preuve de l’absence de gluten

    « Non salé », « non grillé » ou « grillé » décrit une référence, mais ne renseigne pas sur les ingrédients ni sur les risques de contamination croisée liés à ce paquet.

    Évaluez chaque référence séparément et lisez l’emballage avant de consommer les noix de cajou.

  • Comparer un format économique avec un produit préparé différemment

    Les noix de cajou non grillées, grillées, salées et non salées ne constituent pas une base de comparaison équivalente. La différence de format peut donc s’accompagner d’une différence de référence.

    Commencez par comparer des produits de même préparation selon leur quantité et leur prix au kilo, puis choisissez le format.

  • Constituer des réserves trop importantes pour votre consommation

    Un grand paquet n’est pratique que si la quantité correspond à votre consommation. Le Voedingscentrum indique des durées de conservation générales pour les noix de cajou non salées après ouverture ; leur qualité peut se dégrader au-delà.

    Choisissez la quantité en fonction de la fréquence à laquelle vous consommez des noix de cajou et suivez les consignes figurant sur le paquet. Des sachets individuels peuvent convenir si vous préférez garder vos portions fermées jusqu’au moment de les consommer.

    Un grand stock peut devenir peu pratique si vous ne le consommez pas dans le délai de conservation recommandé.

Des marques à examiner pour comparer les formats

Albert Heijn

  • La page de la gamme mentionne un grand format.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant consommation, car les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Le nom du produit ne confirme pas que la référence exacte est sans gluten.

    • Jumbo

    Jumbo propose des noix de cajou de sa marque propre, salées ou non salées, notamment en format économique non salé de 500 g.

    • Les formats indiqués permettent de comparer différentes quantités.
    • Les mentions « non salé » et « format économique » ne prouvent pas que la référence exacte convient en cas de maladie cœliaque.

    ALDI

    ALDI propose des noix de cajou Trader Joe's en paquet de 500 g, grillées et salées ou non salées.

    • Les informations sur le produit distinguent clairement deux modes de préparation pour cette référence.
    • La marque indiquée est Trader Joe's. Les informations figurant sur l’emballage de cette référence ne s’appliquent pas automatiquement aux autres noix de cajou vendues par ALDI ni à leur compatibilité avec un régime sans gluten.

    PLUS

    PLUS propose des noix de cajou non grillées et non salées en sachet de 200 g.

    • Ce format plus petit est une solution pour celles et ceux qui souhaitent acheter une quantité réduite.
    • PLUS recommande de lire l’emballage en vigueur ; la référence mentionnée ne confirme pas qu’elle convient à un régime sans gluten.

    Duyvis

    Duyvis propose les Cashews Original en paquet de 125 g. Foods & Goods propose également les Cashews Sea Salt en boîte de 10 sachets de 125 g.

    • Selon Duyvis, les Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile.
    • Les Cashews Original et les Cashews Sea Salt sont deux références différentes ; ne transposez pas les caractéristiques ni les informations de compatibilité de l’une à l’autre.

    Lidl

    Lidl dispose d’une page produit néerlandaise consacrée aux noix de cajou.

    • La page produit confirme que les noix de cajou font partie de la gamme.
    • Avant de faire votre choix, vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la référence concernée.

    Noix de cajou chez Joybuy

    La sélection Joybuy comprend des noix de cajou en petits et en grands formats. En cas de maladie cœliaque, vérifiez toujours les ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte avant consommation ; les noms des produits présentés ne permettent pas d’établir leur compatibilité avec un régime sans gluten.

    Noix de cajou Jiazhouyuanye Original Flavour, 160 g

    Noix de cajou Jiazhouyuanye Original Flavour, 160 g

    Le paquet de 160 g peut vous convenir si vous recherchez une petite quantité ; vérifiez les informations sur cette référence exacte avant de la consommer dans le cadre d’un régime sans gluten.

    Voir sur Joybuy
    Noix de cajou Duyvis grillées à sec, 125 g

    Noix de cajou Duyvis grillées à sec, 125 g

    Ce paquet de 125 g peut convenir si vous en consommez moins souvent. « Grillées à sec » décrit le mode de préparation, pas la compatibilité avec un régime sans gluten ; vérifiez les informations sur l’emballage exact.

    Voir sur Joybuy
    Noix de cajou g’woon grillées et non salées, 200 g

    Noix de cajou g’woon grillées et non salées, 200 g

    Le paquet de 200 g et cette référence grillée et non salée peuvent vous convenir si vous recherchez une quantité réduite. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur cet emballage exact.

    Voir sur Joybuy
    Noix de cajou Be&Cheery à peau violette, grade 180, 500 g

    Noix de cajou Be&Cheery à peau violette, grade 180, 500 g

    Le paquet de 500 g peut convenir si vous consommez régulièrement des noix de cajou. Les mentions « grade 180 » et « à peau violette » identifient la référence ; vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact avant de la consommer dans le cadre d’un régime sans gluten.

    Voir sur Joybuy

    Questions fréquentes

    Les noix de cajou non salées sont-elles forcément sans gluten ?

    Non. « Non salé » décrit la référence, pas sa compatibilité avec un régime sans gluten. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les risques de contamination croisée figurant sur le paquet que vous souhaitez acheter.

    Que signifie un avertissement concernant un risque de contamination croisée ?

    Cet avertissement signale la présence possible et involontaire d’un allergène, par exemple au cours de la fabrication. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que le gluten n’est pas nécessairement présent dans tous les produits portant un tel avertissement ; celui-ci ne garantit pas non plus qu’un paquet donné convient à votre régime.

    Quelles informations sur les allergènes dois-je vérifier sur un paquet ?

    Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la référence exacte. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent apparaître sur l’étiquette. À compter du 1er janvier 2026, de nouvelles règles définissent la manière et le moment où les entreprises doivent signaler la présence involontaire d’allergènes.

    Combien de temps conserver des noix de cajou non salées après ouverture ?

    Le conseil général du Voedingscentrum est de les conserver six mois dans un placard de cuisine ou un an au congélateur. Leur qualité peut ensuite se dégrader. Suivez également les conseils de conservation figurant sur votre paquet.

    L’avertissement de la NVWA concernant les noix de cajou Trader Joe’s s’applique-t-il à tous les paquets ?

    Non. L’avertissement publié par la NVWA le 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026, en raison d’un risque de présence de fragments métalliques. Cette date étant désormais passée, si vous avez encore ce paquet exact, ne consommez pas les noix de cajou. L’avertissement ne concerne pas tous les paquets de noix de cajou de 500 g.