Pour le déjeuner à la crèche, la forme du produit et les consignes concernant les allergènes sont tout aussi importantes qu’une allégation sur les matières grasses. Ne donnez pas de noix entières aux enfants de moins de 4 ans. Le Voedingscentrum recommande la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés lorsque les fruits à coque sont autorisés. « Non salé », « non grillé » ou « grillé » ne signifie pas automatiquement « à teneur réduite en matières grasses » ou « pauvre en matières grasses » : vérifiez l’allégation et les informations nutritionnelles sur l’étiquette actuelle.
Vous cherchez un produit pour la crèche et souhaitez d’abord vérifier sa forme. Le Voedingscentrum recommande de ne pas donner de noix entières aux enfants de moins de 4 ans et cite la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés comme une forme possible.
Vous voulez vérifier qu’un produit répond réellement à une allégation de réduction des matières grasses. Comparez les informations nutritionnelles et la justification de l’allégation : une mention « non salé » ou « grillé » ne suffit pas à le démontrer.
Vous achetez pour un groupe où une allergie aux fruits à coque ou les consignes de la crèche peuvent déterminer le choix. Vérifiez les informations sur les allergènes et choisissez en fonction des règles applicables au groupe concerné.
Pour choisir des noix de cajou destinées à la crèche, commencez par tenir compte de l’âge des enfants et des consignes de l’établissement. Examinez ensuite séparément l’allégation nutritionnelle, les ingrédients et l’emballage.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Forme du produit pour les jeunes enfants | Le Voedingscentrum déconseille les noix entières aux enfants de moins de 4 ans et cite la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés. Vérifiez les ingrédients et la façon dont le produit est servi. | Lorsque vous achetez pour des enfants de moins de 4 ans, vous recherchez une forme de produit adaptée aux recommandations selon l’âge. Environ 36 % des consommateurs privilégient la forme du produit. |
| Justification de la réduction des matières grasses | Vérifiez précisément l’allégation utilisée et comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base. Pour les aliments solides, le Voedingscentrum définit un produit pauvre en matières grasses comme contenant au maximum 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes. Ce critère diffère d’une allégation comparative indiquant une teneur réduite. | Si vous recherchez spécifiquement un produit moins gras, vous souhaitez une comparaison étayée et pas seulement une indication sur le mode de préparation ou la teneur en sel. Environ 29 % des consommateurs privilégient une réduction des matières grasses clairement démontrée. |
| Allergènes et consignes de la crèche | Lisez les informations sur les allergènes concernant le produit dans son ensemble et vérifiez les consignes applicables au groupe. Une purée ou une autre forme de produit ne convient pas si les consignes excluent les fruits à coque. | Si une allergie ou une consigne excluant les fruits à coque est à prendre en compte, vous voulez savoir si le produit dans son ensemble respecte les règles. Environ 21 % des consommateurs privilégient les consignes relatives aux allergènes. |
| Étiquette et emballage | Vérifiez les ingrédients, le sel ajouté, les informations sur les allergènes et le format de l’emballage du produit que vous achetez réellement. Les informations sur les produits peuvent changer. | Pour les achats récurrents destinés au déjeuner, vous recherchez un format et des informations sur l’étiquette adaptés à l’usage prévu. Environ 14 % des consommateurs privilégient une utilisation au quotidien. |
Une allégation sur les matières grasses ne change rien au fait que les noix entières sont déconseillées aux enfants de moins de 4 ans en raison du risque d’étouffement.
Commencez par tenir compte de l’âge des enfants et de la forme du produit. Lorsque les fruits à coque sont autorisés, le Voedingscentrum cite la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés comme une forme possible.
La mention de la teneur en sel ou du mode de préparation ne prouve pas qu’un produit répond à une allégation de réduction des matières grasses.
Vérifiez l’allégation exacte et comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base. Considérez le mode de préparation comme une caractéristique distincte du produit.
Changer la forme du produit ne supprime pas l’allergène. Les noix de cajou peuvent provoquer de graves réactions allergiques.
Respectez les consignes de la crèche et vérifiez la liste complète des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes avant de choisir le produit.
Albert Heijn propose notamment des noix de cajou nature non salées et des variantes biologiques non grillées.
Jumbo propose des produits à base de noix de cajou non salées, non grillées et salées, notamment en format économique.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées en paquet de 200 grammes.
ALDI propose des noix de cajou grillées non salées de TRADER JOE'S en paquet de 250 grammes.
Duyvis propose notamment des noix de cajou salées grillées au four.
Lidl dispose d’une page produit néerlandaise consacrée aux noix de cajou.
Cette sélection porte sur des noix de cajou grillées, pour celles et ceux qui recherchent une collation à base de noix de cajou. Les griller sans ajout de matières grasses ni d’huile ne prouve pas que le produit est allégé ou pauvre en matières grasses et ne garantit pas qu’il convient aux jeunes enfants.
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La description du produit présente des noix de cajou grillées pour l’apéritif, préparées sans ajout de matières grasses ni d’huile. Cela ne prouve pas que le produit est allégé ou pauvre en matières grasses.
Les informations sur les allergènes mentionnent la noix de cajou et les fruits à coque, les arachides ainsi que le gluten et le blé. Vérifiez l’emballage et les consignes de la crèche ; ne donnez pas de noix entières aux enfants de moins de 4 ans.
Non. Le Voedingscentrum recommande de ne pas donner de noix entières aux enfants de moins de 4 ans en raison du risque d’étouffement. Il cite la purée d’oléagineux sans sucre ni sel ajoutés comme forme possible, uniquement si les consignes de la crèche autorisent les fruits à coque.
Non. « Non salé » indique la teneur en sel, tandis que « pauvre en matières grasses » correspond à une allégation nutritionnelle distincte. Pour les aliments solides, le Voedingscentrum définit un produit pauvre en matières grasses comme contenant au maximum 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes. Évaluez séparément toute allégation de réduction de la teneur en matières grasses.
Le Voedingscentrum recommande de manger tranquillement à table et de surveiller les enfants lorsqu’ils mangent des noix entières. Les enfants plus âgés peuvent eux aussi s’étouffer ; en cas de doute, discutez avec la crèche d’une forme moulue du produit.
Vérifiez les informations sur les allergènes concernant le produit dans son ensemble et choisissez en fonction des consignes de la crèche. La NVWA exige que les allergènes soient clairement indiqués sur les étiquettes. Pour les denrées alimentaires non préemballées, les informations sur les allergènes doivent être disponibles oralement ou par écrit.
Fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage du produit que vous avez réellement acheté et contactez le service consommateurs si vous avez des questions. Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
