Choisissez vos noix de cajou en fonction des valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez réellement, et pas seulement de la teneur en protéines pour 100 grammes. À titre de référence générale, le Voedingscentrum indique 5,3 grammes de protéines et 154 kcal pour 25 grammes de noix de cajou non salées. Pour les Duyvis Dry Roasted Cashews, les valeurs indiquées correspondent, pour 25 grammes, à 4,5 grammes de protéines, 146,5 kcal et 0,23 gramme de sel. Si vous faites du sport tard le soir, évaluez vos apports en protéines dans le cadre de votre alimentation globale et ne considérez pas les noix de cajou comme une solution de récupération à elles seules, dont l’efficacité serait prouvée.
Après un entraînement en soirée, vous cherchez une collation pratique et souhaitez savoir quelle quantité de protéines vous consommez réellement. Évaluez cette portion dans le cadre de votre alimentation globale, sans attribuer automatiquement aux noix de cajou un rôle particulier dans la récupération. Le Voedingscentrum fournit des informations générales sur la nutrition sportive et les protéines.
Vous aimez grignoter régulièrement et faites attention à la taille des portions, à l’apport énergétique et aux versions non salées. Pour les noix de cajou non salées, le Voedingscentrum fournit des valeurs nutritionnelles générales pour une poignée ; celles d’un produit de marque peuvent être différentes.
Vous cherchez une version grillée ou savoureuse et souhaitez tenir compte séparément du mode de préparation et de la teneur en sel. « Grillées sans huile ajoutée » et « non salées » sont deux caractéristiques distinctes. Duyvis décrit par exemple ses Cashews Original comme grillées au four sans huile ajoutée.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’apport énergétique pour 100 grammes, puis calculez les valeurs pour la quantité que vous prévoyez de manger. À titre de référence générale, le Voedingscentrum indique 5,3 grammes de protéines et 154 kcal pour 25 grammes de noix de cajou non salées. | Après une séance tardive, je veux savoir ce que m’apporte ma collation, sans présumer d’un effet particulier sur la récupération. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité aux protéines par portion. |
| Portion et apport énergétique | Déterminez la quantité que vous souhaitez manger et consultez le tableau nutritionnel de l’emballage concerné. La valeur générale de 154 kcal s’applique à 25 grammes de noix de cajou non salées, pas nécessairement à tous les produits de marque. | Si je veux manger une quantité mesurée le soir, je regarde l’apport énergétique de cette portion, et non la taille du sachet. Environ 29 % des consommateurs placent la taille de la portion et l’apport énergétique au premier plan. |
| Sel et préparation | Vérifiez sur l’emballage si les noix de cajou sont non salées, non grillées ou grillées : il s’agit de caractéristiques distinctes. Pour les Duyvis Dry Roasted Cashews, les informations produit indiquent 0,92 gramme de sel pour 100 grammes. | Si je cherche surtout une version non salée, non grillée ou grillée, je veux pouvoir évaluer ces caractéristiques séparément de la teneur en protéines. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité au sel et au mode de préparation. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net à la quantité que vous consommez habituellement et suivez les conseils de conservation indiqués pour le produit. Pour ses Ongezouten Cashewnoten 130 g, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. | Pour une collation tardive que je ne prends pas tous les jours, je veux un emballage adapté à mes habitudes et que je puisse conserver conformément aux indications de l’étiquette. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’emballage et la conservation. |
La quantité que vous mangez détermine votre apport en protéines, mais aussi en énergie. Pour 25 grammes de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique 5,3 grammes de protéines et 154 kcal comme valeurs générales pour cette catégorie ; elles ne correspondent pas exactement à toutes les marques.
Ramenez les valeurs pour 100 grammes à la même portion et vérifiez le tableau nutritionnel de la version choisie.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées sans huile ajoutée. Cela ne signifie pas, à lui seul, que le produit est sans matières grasses ou non salé. Selon Flink, la version salée Duyvis étudiée contient 49 grammes de matières grasses et 1,5 gramme de sel pour 100 grammes.
Évaluez le mode de préparation, les matières grasses et le sel comme des caractéristiques distinctes de la version choisie.
La version PLUS examinée contient 200 grammes et celle d’ALDI, 250 grammes. Ces quantités sont différentes de la portion de 25 grammes utilisée par le Voedingscentrum comme référence nutritionnelle générale.
Déterminez séparément la quantité prévue pour votre collation et choisissez un emballage adapté à vos habitudes et aux conseils de conservation figurant sur l’étiquette.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four sans huile ajoutée.
La marque de distributeur AH propose un produit intitulé Ongezouten cashewnoten.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en paquets distincts de 130 et 200 grammes.
Dans sa gamme Alesto, Lidl propose la ligne de noix de cajou Way To Go.
ALDI propose les noix de cajou Trader Joe’s, grillées et non salées, en paquet de 250 grammes.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées dans un sachet de 200 grammes.
Cette sélection s’adresse à celles et ceux qui recherchent des noix de cajou prêtes à déguster, grillées et salées, et souhaitent évaluer leurs valeurs nutritionnelles par portion.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et salées et souhaitez comparer les valeurs pour une portion mesurée.
Les informations produit indiquent, pour 100 grammes, 18 grammes de protéines, 586 kcal et 0,92 gramme de sel. Pour 25 grammes, cela correspond à 4,5 grammes de protéines, 146,5 kcal et 0,23 gramme de sel.
Multipliez la valeur pour 100 grammes par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour 25 grammes de Duyvis Dry Roasted Cashews, les informations produit indiquées correspondent à 4,5 grammes de protéines, 146,5 kcal et 0,23 gramme de sel.
Pas nécessairement. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Évaluez vos apports en protéines dans le cadre de votre alimentation globale : une seule collation tardive ne prouve pas qu’elle a un effet particulier sur la récupération.
Oui. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés et que les fruits à coque font partie des allergènes dont la mention est obligatoire. Vérifiez l’étiquette de l’emballage concerné.
Pour cette version, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour un autre emballage, suivez les conseils de conservation et les informations de durabilité figurant sur son étiquette.
L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 grammes, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23 septembre 2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas cet emballage précis. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres paquets ALDI.
