Vous souhaitez continuer à manger des noix de cajou tout en surveillant votre apport en calories ou en matières grasses ? Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pesez votre portion : les variétés étudiées ne sont ni pauvres en énergie ni pauvres en matières grasses. Si vous privilégiez une teneur totale en matières grasses plus faible, regardez le nombre de grammes de matières grasses, et pas seulement les mentions « non salées » ou « grillées ». Le mode de préparation, la teneur en sel et les ingrédients peuvent également guider votre choix.
Vous souhaitez continuer à manger des noix de cajou tout en surveillant l’apport énergétique de votre encas. Comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base, puis calculez-les pour la portion que vous avez pesée. Selon le Voedingscentrum, 25 g de noix de cajou non salées apportent généralement 154 kcal.
Vous comparez la quantité totale de matières grasses indiquée sur l’étiquette, plutôt que de vous fier uniquement au mode de préparation. Si un professionnel de santé vous a prescrit un régime pauvre en matières grasses, suivez ses recommandations personnalisées : cette comparaison de produits ne saurait s’y substituer.
Vous cherchez, par exemple, des noix de cajou non salées ou une liste d’ingrédients courte. Distinguez les noix non grillées, les noix non salées grillées avec de l’huile et les noix grillées sans huile ajoutée. Les fiches produits de PLUS, Albert Heijn et Jumbo montrent que ces variétés peuvent différer.
À choisir si : vous souhaitez une liste d’ingrédients simple et éviter l’huile de cuisson ajoutée. La fiche produit de PLUS indique que la variété non grillée ne contient que des noix de cajou.
À garder à l’esprit : ce mode de préparation ne rend pas les noix de cajou pauvres en énergie ou en matières grasses : l’étiquette de PLUS indique 598 kcal et 46,5 g de matières grasses pour 100 g.
À choisir si : vous recherchez une variété grillée sans sel ajouté. Les étiquettes d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent la présence d’huile de tournesol.
À garder à l’esprit : ici, « non salées » ne signifie ni « non grillées » ni « sans huile ». Les deux variétés affichent 622 kcal pour 100 g. Albert Heijn indique 50 g de matières grasses au total et Jumbo, 48,6 g pour 100 g.
À choisir si : vous souhaitez des noix de cajou grillées tout en évitant l’huile ajoutée. Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four sans ajout d’huile.
À garder à l’esprit : cette description du mode de préparation ne garantit pas une faible teneur en calories ou en matières grasses. Ne transposez pas les valeurs nutritionnelles d’une autre variété Duyvis.
À choisir si : vous recherchez précisément cette variété aromatisée et que sa teneur en sel vous convient. La fiche produit de PLUS indique que les Duyvis Zeezout contiennent 2,3 g de sel pour 100 g.
À garder à l’esprit : cette variété contient de l’huile de tournesol et des ingrédients aromatisants. Avec 598 kcal pour 100 g, elle n’est pas automatiquement plus adaptée qu’une variété non salée.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout tenir compte de l’apport énergétique de votre portion, de la teneur totale en matières grasses, du sel ou des ingrédients. Comparez ensuite les étiquettes pour 100 g et, si nécessaire, calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous pesez.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez l’apport correspondant au poids de votre portion pesée. | Si je veux limiter l’apport énergétique de mon encas, je souhaite savoir quelle quantité je me sers réellement ; environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique de la portion. |
| Matières grasses totales | Consultez la quantité totale de matières grasses pour 100 g et ne la confondez pas avec les acides gras saturés ni avec les indications sur le mode de préparation. | Si je veux surtout limiter mon apport total en matières grasses, je regarde le nombre de grammes sur l’étiquette ; environ 29 % des consommateurs en font leur premier critère d’achat. |
| Sel et ingrédients | Vérifiez la liste des ingrédients et la teneur en sel de la variété que vous achetez précisément. | Si je recherche des noix de cajou non salées ou contenant peu d’ingrédients ajoutés, je souhaite évaluer ces critères séparément des calories ; environ 21 % des consommateurs privilégient ce besoin. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Si je veux adapter mes réserves à ma consommation et à mes habitudes de conservation, je vérifie le contenu et le système de fermeture ; environ 14 % des consommateurs privilégient les aspects pratiques liés à l’achat et à la conservation. |
Les étiquettes des produits étudiés indiquent entre 598 et 622 kcal pour 100 g. Une portion plus petite réduit la quantité que vous mangez, mais ne modifie ni les valeurs nutritionnelles pour 100 g ni les conditions d’utilisation d’une allégation concernant le produit.
Comparez les kcal pour 100 g, puis pesez la portion que vous souhaitez manger.
Les variétés non salées d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent de l’huile de tournesol. La mention « non salées » ne renseigne donc pas automatiquement sur le mode de préparation ou sur la liste des ingrédients.
Lisez la liste des ingrédients de la variété concernée et ne considérez pas les valeurs nutritionnelles de différentes variétés comme interchangeables.
La variété non grillée de PLUS et les Duyvis Zeezout affichent toutes deux 598 kcal pour 100 g, mais elles diffèrent notamment par leurs ingrédients et leur teneur en sel.
Commencez par déterminer vos priorités, puis vérifiez également la teneur totale en matières grasses, le sel et les informations sur les allergènes.
Un emballage contient plusieurs portions : son poids ne correspond pas à une quantité recommandée à manger en une seule fois. Un grand sachet peut aussi vous inciter à manger davantage que prévu.
Pesez une portion et, après ouverture, suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
À considérer si vous recherchez des noix de cajou grillées ou aromatisées ; Original et Zeezout sont deux variétés différentes.
La variété AH Cashewnoten ongezouten en format 170 g est une option grillée sans sel ajouté.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g est une option sans sel ajouté qui contient de l’huile de tournesol.
Les noix de cajou non salées sont à considérer si vous recherchez une variété sans sel ajouté.
TRADER JOE'S Cashewnoten geroosterd en ongezouten 250 g convient si vous recherchez cette combinaison.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g est à considérer si vous recherchez des noix de cajou non grillées, sans huile de cuisson ajoutée.
Ces produits Joybuy sont des variétés à comparer selon les valeurs indiquées sur l’étiquette, le mode de préparation et la teneur en sel ; les valeurs mentionnées ne signifient pas qu’ils sont pauvres en énergie ou en matières grasses.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou à la liste d’ingrédients simple : les ingrédients sont indiqués comme étant des amandes de cajou à 100 %.
Les informations produit indiquent, pour 100 g, 604 kcal, 47,7 g de matières grasses et 0,028 g de sel.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées sans huile ajoutée : les informations produit indiquent une cuisson au four sans ajout de matières grasses ni d’huile.
Les valeurs indiquées sont de 586 kcal et 43 g de matières grasses pour 100 g. Les ingrédients comprennent également du sel et des ingrédients aromatisants. La fiche produit présente une différence entre le titre et la description ; vérifiez donc quelle variété est proposée.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées. Les informations produit indiquent que l’ingrédient est la noix de cajou.
L’étiquette indique 596 kcal et 46,67 g de matières grasses pour 100 g.
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Les informations produit indiquent que les ingrédients sont des amandes de cajou et du sel ; les valeurs peuvent être comparées à celles d’autres étiquettes.
Pour 100 g, l’étiquette indique 679 kcal, 60,1 g de matières grasses et 1,2 g de sel.
Selon la Commission européenne, un aliment solide peut porter l’allégation « pauvre en énergie » s’il contient au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g, et l’allégation « pauvre en matières grasses » s’il en contient au maximum 3 g pour 100 g. Les quatre variétés étudiées pour lesquelles les valeurs nutritionnelles complètes sont disponibles ne répondent pas à ces critères. Il s’agit de conditions applicables aux allégations sur les produits, et non de limites alimentaires personnelles.
Multipliez la valeur indiquée pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Selon l’étiquette, une portion de 15 g de noix de cajou non grillées PLUS apporte 89,7 kcal et environ 7,0 g de matières grasses. Il s’agit d’un exemple de calcul, pas d’une portion recommandée.
Non, cela dépend de la variété concernée. Selon les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, leurs noix de cajou non salées contiennent de l’huile de tournesol. Vérifiez donc à la fois la liste des ingrédients et la teneur en sel.
Avant de consommer le produit, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. Les étiquettes des produits étudiés indiquent la présence de noix de cajou, un allergène ; les autres allergènes éventuels peuvent varier selon les produits. La NVWA exige que les allergènes soient clairement signalés sur les aliments préemballés. Un produit à base de noix de cajou ne convient pas en cas d’allergie avérée aux noix de cajou.
Non. L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne spécifiquement les noix de cajou non salées TRADER JOE'S de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette date est désormais dépassée : ne consommez pas un emballage restant qui répond à ces critères. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres emballages ou variétés.
