Après le sport, choisissez vos noix de cajou en fonction de la quantité de protéines contenue dans la portion que vous consommez réellement, et pas seulement de la valeur pour 100 grammes. Selon le Voedingscentrum, une poignée de 25 grammes de noix de cajou non salées apporte 5,3 grammes de protéines. Pensez aussi à vérifier l’énergie, le sel et le reste de votre repas.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines les noix de cajou vous apportent après une séance de musculation ou d’endurance, et avec quels autres aliments les associer. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 grammes de noix de cajou non salées apporte 5,3 grammes de protéines.
Vous cherchez une collation pratique et comparez les protéines et l’énergie pour une même quantité pesée, plutôt que de vous fier uniquement aux valeurs pour 100 grammes.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients et la teneur en sel, et distinguer les noix non grillées, grillées et assaisonnées. La mention figurant sur le devant de l’emballage ne précise pas toujours les ingrédients ajoutés à la recette.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles de la variété exacte et ramenez-les à la portion que vous consommez habituellement. Vérifiez ensuite les ingrédients et la teneur en sel : le mode de préparation et le goût ne doivent pas être vos seuls critères de choix.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 grammes indiquée sur l’étiquette, puis calculez la valeur correspondant à la portion que vous avez pesée. Le Voedingscentrum indique 5,3 grammes pour 25 grammes de noix de cajou non salées. | Si vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines votre collation vous apporte réellement, tenez aussi compte du reste de votre repas. Environ 36 % des consommateurs privilégient avant tout les apports en protéines. |
| Protéines et énergie | Pesez votre portion et comparez les protéines et les kcal pour une même quantité. Les fiches AH et Jumbo consultées indiquent toutes deux 622 kcal pour 100 grammes ; les teneurs en protéines varient selon le produit. | Si vous souhaitez contrôler la taille de votre collation, gardez à l’esprit qu’une portion plus importante apporte aussi davantage d’énergie. Environ 29 % des consommateurs privilégient la taille des portions et l’énergie. |
| Sel et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel de la variété exacte. AH et Jumbo mentionnent de l’huile de tournesol ; PLUS indique les noix de cajou comme ingrédient. La teneur en sel varie selon le produit. | Si vous souhaitez limiter le sel ajouté ou recherchez une liste d’ingrédients simple, vérifiez l’étiquette plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit. Environ 21 % des consommateurs privilégient ces critères. |
| Emballage et conservation | Choisissez un format adapté à la fréquence à laquelle vous consommez ces noix et vérifiez les consignes de conservation après ouverture. AH recommande de bien refermer l’emballage et de le conserver dans un endroit frais, sombre et sec. | Si vous recherchez un emballage adapté à vos habitudes, vérifiez aussi s’il se referme facilement et consultez les consignes de conservation. Environ 14 % des consommateurs privilégient la praticité et le format de l’emballage. |
La valeur indiquée pour 100 grammes sur une étiquette ne correspond pas à la quantité de protéines contenue dans une portion plus petite. Par exemple, la fiche Jumbo pour le paquet de 200 grammes indique 21,5 grammes de protéines pour 100 grammes.
Pesez votre portion et calculez la valeur correspondant à cette quantité. Évaluez le résultat en tenant compte du reste de votre repas.
La fiche Duyvis chez Albert Heijn décrit une cuisson au four sans ajout d’huile ni de matière grasse, mais indique également 43 grammes de matières grasses et 0,92 gramme de sel pour 100 grammes.
Vérifiez séparément les matières grasses, le sel et les ingrédients. La description du mode de préparation ne remplace pas le tableau nutritionnel.
Les fiches Jumbo consultées indiquent 21,5 grammes de protéines pour 100 grammes dans le paquet de 200 grammes, et 21 grammes dans celui de 500 grammes.
Fiez-vous aux valeurs nutritionnelles du paquet exact que vous achetez, même si la marque et le nom du produit semblent similaires.
Une option à considérer si vous recherchez des noix de cajou assaisonnées, notamment une variété cuite au four en paquet de 125 grammes.
Le paquet de 170 grammes d’AH Cashewnoten ongezouten consulté contient une variété grillée à l’huile de tournesol.
Les noix de cajou non salées consultées sont proposées dans des paquets de 200 et 500 grammes ; les deux variétés contiennent de l’huile de tournesol.
Lidl propose des noix de cajou. Une présentation de produit de Gekozen Product van het Jaar décrit des noix de cajou Alesto grillées non salées en paquet de 500 grammes.
Parmi les produits Trader Joe’s consultés figurent des noix de cajou grillées non salées en paquet de 250 grammes et des noix de cajou non salées en paquet de 170 grammes.
Le paquet de 200 grammes de PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand consulté indique les noix de cajou comme ingrédient.
Ces produits Joybuy conviennent pour une collation dont vous pouvez peser la portion, ou pour accompagner un repas. Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients de la variété exacte que vous choisissez.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou dont le seul ingrédient est la noix de cajou.
Les informations produit indiquent 19,8 grammes de protéines et 0,028 gramme de sel pour 100 grammes. Le paquet contient 160 grammes.
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Convient si vous recherchez une collation de noix de cajou prête à consommer et assaisonnée.
Les informations produit indiquent 18 grammes de protéines et 0,92 gramme de sel pour 100 grammes. Les allergènes mentionnés comprennent le gluten, le blé et les arachides ; vérifiez l’emballage si vous êtes concerné par l’une de ces allergies.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou salées à déguster telles quelles.
Les informations produit indiquent 21,0 grammes de protéines et 1,0 gramme de sel pour 100 grammes. La liste des ingrédients comprend du sel et de l’huile de tournesol.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées dont le seul ingrédient est la noix de cajou.
Les informations produit indiquent 18,67 grammes de protéines et 0,067 gramme de sel pour 100 grammes. Le paquet contient 200 grammes.
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Convient si vous recherchez une collation de noix de cajou salées prête à consommer en paquet de 120 grammes.
Les informations produit indiquent 16,1 grammes de protéines et 0,9 gramme de sel pour 100 grammes. La liste des ingrédients mentionne du sel.
Selon le Voedingscentrum, une portion de 25 grammes de noix de cajou non salées apporte 5,3 grammes de protéines. L’effet sur votre repas dépend de ce que vous mangez avec. Le Voedingscentrum cite notamment les produits laitiers, le tofu, les noix et les haricots parmi les aliments qui peuvent compléter vos apports en protéines dans le cadre d’une alimentation courante.
En cas d’allergie aux noix de cajou, ces dernières ne sont pas un choix adapté. Pour toute autre allergie concernée, vérifiez l’emballage exact : les fiches AH et Jumbo consultées signalent la présence possible d’autres fruits à coque ou d’arachides, PLUS mentionne la présence possible d’arachides et la fiche Duyvis consultée cite notamment le blé. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s en paquet de 170 grammes, portant la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas ce paquet précis. La date indiquée est passée, mais cela ne change rien à l’avertissement si vous avez encore chez vous un paquet concerné.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous achetez. Pour la variété non salée consultée, Albert Heijn recommande de bien refermer le paquet et de le conserver dans un endroit frais, sombre et sec. La fiche Duyvis consultée conseille de conserver le paquet ouvert dans une boîte hermétique qui protège de la lumière.
