Selon le Voedingscentrum, une poignée moyenne de 25 g de noix de cajou non salées apporte 5,3 g de protéines et 154 kcal : un complément à l’apéritif, mais pas automatiquement un repas complet de récupération. Comparez les valeurs de la variante exacte concernant les protéines, le sel, le mode de préparation et la portion. Vos besoins en protéines supplémentaires dépendent de votre alimentation globale et de vos objectifs sportifs.
Vous souhaitez consommer des protéines à l’apéritif, tout en tenant compte de votre poignée de noix de cajou dans l’ensemble de votre alimentation quotidienne et de vos objectifs sportifs. Pour une portion moyenne de 25 g, le Voedingscentrum indique 5,3 g de protéines. Les besoins supplémentaires varient notamment selon l’intensité de l’activité sportive.
Vous cherchez une collation adaptée et souhaitez savoir quelle quantité servir. Pour une poignée moyenne de 25 g de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique 154 kcal et inclut les fruits à coque non salés dans le Schijf van Vijf.
Vous choisissez, par exemple, entre des noix non grillées, grillées ou salées, et adaptez le conditionnement à votre apéritif. Les marques et les supermarchés proposent différents formats, notamment 125, 200, 250 et 500 g. Le conditionnement, à lui seul, ne renseigne pas sur la teneur en protéines.
Commencez par déterminer la quantité que vous allez servir, puis consultez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte que vous envisagez.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et les kcal pour une même portion, en vous référant aux informations nutritionnelles de la variante exacte. | Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines apporte une véritable poignée à l’apéritif, sans confondre les valeurs pour 100 g avec celles de votre portion. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Sel et quantité | Vérifiez si les noix sont salées et consultez la teneur en sel pour 100 g, ainsi que la quantité que vous servez. | Si vous surveillez le sel et la taille de votre portion, vous souhaitez savoir ce que vous mettez dans le bol. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à ces critères. |
| Goût et préparation | Lisez la description du mode de préparation et la liste des ingrédients : « sans ajout d’huile » ne signifie pas sans matières grasses ni sans sel. | Vous préférez d’abord choisir entre des noix non grillées, grillées ou salées, puis examiner les valeurs nutritionnelles. Environ 21 % des consommateurs privilégient le goût et le mode de préparation. |
| Format du conditionnement | Adaptez le poids net à l’apéritif prévu et conservez les noix entamées dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec. | Pour un apéritif prévu, vous souhaitez une quantité adaptée à ce que vous allez réellement consommer. Environ 14 % des consommateurs privilégient un conditionnement adapté. |
Pour une poignée moyenne de 25 g de noix de cajou non salées, le Voedingscentrum indique 5,3 g de protéines et 154 kcal. La valeur pour 100 g ne correspond donc pas à la quantité contenue dans votre portion.
Comparez les protéines et l’énergie pour une même quantité et, pour les produits de marque, consultez l’étiquette de la variante exacte.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme des noix grillées au four sans ajout d’huile. Pour une autre variante Duyvis, salée et grillée au four, Flink indique, pour 100 g, 49 g de matières grasses et 1,5 g de sel.
Examinez séparément le mode de préparation, la teneur en matières grasses et la teneur en sel. Ne partez pas du principe que des noms de produits différents désignent la même variante.
Les noix de cajou sont proposées dans différents formats. Le Voedingscentrum conseille de conserver les fruits à coque dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec.
Choisissez un format adapté à l’usage prévu et refermez soigneusement le conditionnement après ouverture.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme des noix grillées au four sans ajout d’huile. Le fabricant met également en avant leur goût et leur croquant ; il s’agit d’allégations de marque.
Albert Heijn propose des noix de cajou AH non salées, pour ceux qui recherchent spécifiquement une variante sans sel.
Jumbo propose différentes variantes de noix de cajou, notamment non salées, salées, non grillées et grillées à sec.
Lidl présente les noix de cajou Alesto Way To Go comme issues du commerce équitable, pour les consommateurs qui tiennent compte de cet engagement.
ALDI propose les noix de cajou Trader Joe’s grillées et non salées en conditionnement de 250 g.
PLUS propose une variante de noix de cajou non salées et non grillées en conditionnement de 200 g.
Cette sélection comprend des noix de cajou avec différents taux de sel et modes de préparation, ainsi que des valeurs nutritionnelles et des formats à comparer.
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Un conditionnement de 160 g, pour comparer les protéines et le sel pour 100 g.
100 % amandes de cajou. Pour 100 g : 19,8 g de protéines et 0,028 g de sel.
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Une variante grillée et non salée, pour ceux qui recherchent cette combinaison pour l’apéritif.
Pour 100 g : 18,67 g de protéines et 0,067 g de sel.
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Une variante grillée en conditionnement de 125 g. Tenez compte de la teneur en sel indiquée.
Pour 100 g : 18 g de protéines et 0,92 g de sel. La description du produit mentionne du sel de mer.
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Une variante salée en conditionnement de 150 g, pour ceux qui recherchent des noix de cajou salées.
Pour 100 g : 21,0 g de protéines et 1,0 g de sel.
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Un conditionnement de 500 g avec la peau violette, pour ceux qui recherchent spécifiquement cette variante.
Pour 100 g : 16,4 g de protéines et 1,2 g de sel.
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Une variante salée en conditionnement de 120 g ; la description précise que les noix sont emballées individuellement.
Pour 100 g : 16,1 g de protéines et 0,9 g de sel.
Selon les données moyennes du Voedingscentrum pour cette catégorie, 25 g de noix de cajou non salées apportent 5,3 g de protéines et 154 kcal. Il s’agit de valeurs moyennes, et non des spécifications de chaque marque.
Selon le Voedingscentrum, les sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques. Considérez les noix de cajou comme une composante de votre alimentation globale. Vos besoins varient notamment selon l’intensité de votre activité sportive.
Oui, le règlement européen 1924/2006 s’applique aux allégations nutritionnelles et de santé dans les communications commerciales. Le nom d’un produit ne vous indique pas, à lui seul, la quantité de protéines par portion. Vérifiez donc les informations nutritionnelles de la variante exacte.
Demandez à vos invités quels aliments ils doivent éviter et lisez l’étiquette du conditionnement concerné. La NVWA précise les règles relatives à la mention obligatoire des allergènes sur les étiquettes des denrées alimentaires. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne précisément les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas ce conditionnement précis ; l’alerte ne s’applique pas automatiquement aux autres variantes. Le fait que la date de durabilité minimale indiquée soit désormais dépassée ne signifie pas que vous pouvez consommer un conditionnement restant.
