Commencez par choisir la quantité de noix que vous souhaitez manger, puis comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’étiquette : des noix non salées ne sont pas forcément peu caloriques. Dans l’UE, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « à faible valeur énergétique » pour les aliments solides. Les amandes AH, les pistaches Jumbo et les noix de cajou PLUS citées affichent respectivement 627, 594 et 598 kcal pour 100 g. Vérifiez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
Vous aimez manger des noix avec votre café du matin et souhaitez connaître à l’avance l’apport énergétique de votre portion. Faites le calcul à partir du poids réellement consommé et des kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage choisi.
Vous cherchez une variété sans sel ajouté et souhaitez savoir si la liste des ingrédients mentionne, par exemple, de l’huile en plus des noix. Comparez donc les emballages concernés, et pas seulement les marques.
Vous achetez un grand format pour plusieurs pauses et souhaitez préparer vos portions à l’avance. Vérifiez le poids de chaque sachet et conservez les noix dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum.
Commencez par déterminer le poids de votre portion, puis comparez les étiquettes, les ingrédients et le conditionnement.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Kcal par portion | Comparez les kcal pour 100 g et ramenez-les au poids que vous souhaitez manger. | Si vous souhaitez limiter l’apport énergétique de votre encas, pesez votre portion au lieu de vous fier à une « poignée » dont la taille n’est pas définie. Environ 39 % des consommateurs accordent la priorité aux kcal par portion lorsqu’ils font ce choix. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les allergènes et les avertissements concernant leur présence éventuelle sur l’emballage. | Si vous devez tenir compte d’une allergie, des informations adaptées sur les allergènes priment sur une petite différence de kcal. Environ 15 % des consommateurs donnent la priorité à ces informations lorsqu’ils font ce choix. |
| Ingrédients et sel | Vérifiez si la liste mentionne, par exemple, de l’huile en plus des noix, et faites la différence entre l’absence de sel ajouté et la teneur totale en sel. | Si vous cherchez un produit non salé avec une liste d’ingrédients simple, vous devez pouvoir en comparer la composition précise. Environ 23 % des consommateurs privilégient cette composition. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids net et le poids de chaque sachet : un lot peut contenir des emballages classiques. Conservez les noix dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé. | Si vous préparez des encas pour plusieurs pauses café matinales, vous devez savoir quelle quantité peser et comment conserver le reste. Environ 23 % des consommateurs privilégient cette préparation. |
Ces termes décrivent la teneur en sel ou le mode de préparation, et non l’apport énergétique. Les noix de cajou PLUS citées sont non salées et non grillées, mais affichent 598 kcal pour 100 g. Dans l’UE, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « à faible valeur énergétique » pour les aliments solides.
Lisez les kcal pour 100 g sur l’étiquette et ramenez-les à votre portion. Ne qualifiez pas une variété de noix classique de peu calorique au seul motif qu’elle est non salée ou non grillée.
Jumbo indique 148 kcal pour 25 g de pistaches, alors que 594 kcal pour 100 g correspondent à 148,5 kcal pour 25 g. Cet écart s’explique par l’arrondi des valeurs figurant sur l’étiquette.
Comparez les variétés sur une base identique et présentez la conversion comme un calcul. Ne faites pas d’une différence d’une kcal un argument d’achat décisif.
Le lot de 6 paquets d’amandes non salées AH contient six emballages classiques de 190 g, et non six petits sachets pour encas.
Vérifiez le contenu de chaque article avant de choisir un lot pour préparer vos encas avec le café.
Vous devez prévoir de la place pour le stock supplémentaire et répartir vous-même les portions.
La variété de cacahuètes non salées en paquet de 235 g peut convenir si vous recherchez des cacahuètes.
Les amandes grillées non salées de 190 g indiquent une portion de 25 g.
Les pistaches non salées de 140 g affichent leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 25 g.
Les noix de cajou non salées et non grillées sont proposées en paquet de 200 g.
La gamme Alesto comprend des fruits à coque et des fruits secs, notamment des noix de cajou.
Selon la description du produit, le mélange de fruits à coque Trader Joe’s de 500 g contient des amandes, des noisettes, des noix et des noix du Brésil.
Ces produits Joybuy conviennent aux encas à base de noix pendant vos pauses café. Vérifiez la taille de la portion, l’apport énergétique et les ingrédients sur chaque emballage.
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Le titre du produit indique qu’il s’agit de cacahuètes crues avec leur peau. Consultez le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients sur l’emballage pour calculer les kcal de votre portion.
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Si vous envisagez de manger des amandes en encas, les informations produit Joybuy indiquent 578 kcal pour 100 g et des amandes comme seul ingrédient. Le paquet contient 500 g : pensez à peser votre portion.
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Si vous souhaitez préparer vos portions à l’avance, les informations produit indiquent 30 sachets individuels de 25 g et 564 kcal pour 100 g. Le mélange contient également des fruits secs, notamment des cranberries avec du sucre et de l’huile de tournesol.
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Si vous cherchez des noix de cajou pour accompagner votre café, les informations produit indiquent des noix de cajou comme ingrédient et 596 kcal pour 100 g. Pesez la quantité souhaitée pour calculer votre portion.
Pas si elles ne répondent pas aux conditions d’utilisation de cette allégation nutritionnelle. Selon la Commission européenne, dans l’UE, la limite pour l’allégation « à faible valeur énergétique » est de 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g d’aliments solides. Les amandes AH, les pistaches Jumbo et les noix de cajou PLUS citées dépassent cette limite d’après les valeurs indiquées sur leurs étiquettes.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’étiquette par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Les noix de cajou PLUS citées affichent 598 kcal pour 100 g ; pour une portion de 15 g, le calcul donne 89,7 kcal. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une portion recommandée.
Non. Dans ses recommandations nutritionnelles générales, le Voedingscentrum prend comme référence une poignée de 25 g de noix non salées. Pour effectuer votre propre calcul, pesez votre portion en grammes et vérifiez également les indications concernant les portions sur l’emballage concerné.
Non. Les pistaches Jumbo citées sont dites non salées, mais elles affichent 0,21 g de sel pour 100 g. Jumbo précise que cette teneur en sel provient du sodium naturellement présent. Le sel ajouté et la teneur totale en sel sont donc deux informations différentes.
Lisez les informations à jour sur l’emballage et tenez compte des allergènes qui y sont mentionnés. Les cacahuètes et les fruits à coque sont des allergènes répertoriés séparément. La NVWA indique qu’à partir du 1er janvier 2026, de nouvelles règles concernant les avertissements de précaution s’appliquent aux Pays-Bas. Elle mentionne notamment les formulations « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ».
