Pour une portion de référence de 25 g, les cacahuètes non salées Duyvis étudiées apportent 6,75 g de protéines ; celles d’AH et de PLUS en apportent chacune 6,25 g. Cet écart ne prouve pas qu’elles favorisent une meilleure récupération. Pour l’école, choisissez d’abord en fonction des allergènes, de la sécurité alimentaire et des éventuelles règles de l’établissement. Pour le sport, considérez les noix et les cacahuètes comme un complément à une alimentation variée. Les valeurs nutritionnelles indiquées ne suffisent pas, à elles seules, à confirmer qu’un produit remplit les conditions d’utilisation de l’allégation « riche en protéines ».
Vous cherchez un apport pratique en protéines à associer à vos journées d’école et à vos entraînements. Comparez les valeurs nutritionnelles d’une portion à ce que vous mangez réellement : une teneur en protéines plus élevée ne signifie pas automatiquement une meilleure récupération. Les valeurs des produits proviennent de Flink, d’Albert Heijn et de PLUS.
Vous voulez prévoir un en-cas qui tienne compte des allergies, de la sécurité alimentaire et des règles de l’établissement. Même les enfants plus âgés peuvent s’étouffer avec des noix entières. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant. Les écoles n’ont pas toutes une règle interdisant les fruits à coque.
Vous adaptez la taille des emballages et les portions au nombre de jours d’école, tout en respectant les consignes de conservation. Pour ses cacahuètes non salées, AH indique des portions de 25 g et recommande de bien refermer l’emballage après ouverture.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour un même poids. Une portion de 25 g sert ici d’exemple de calcul, et non de recommandation nutritionnelle. | Quand je choisis un en-cas pour l’école et le sport, je veux savoir quelle quantité de protéines ma portion apporte réellement. Environ 36 % des consommateurs placent l’apport en protéines au premier rang de leurs priorités. |
| Allergènes et sécurité alimentaire | Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage, et renseignez-vous auprès de l’établissement sur ses éventuelles règles. | Si je dois tenir compte d’une allergie, de la sécurité alimentaire ou d’une règle de l’établissement, ces critères passent avant les valeurs nutritionnelles. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la sécurité à l’école. |
| Composition | Vérifiez le sel, l’énergie et les ingrédients de la variante exacte, et pas seulement la face avant de l’emballage. | Pour une consommation régulière, je veux pouvoir évaluer la composition en plus de la teneur en protéines. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à la composition pour une consommation quotidienne. |
| Portions et réserves | Comparez les poids des emballages et les portions, puis respectez les consignes de conservation. Un grand format ne garantit pas, à lui seul, un coût inférieur. | Quand je fais des achats pour plusieurs jours d’école, je veux adapter les portions et les réserves à notre consommation. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à la planification et au coût. |
La valeur nutritionnelle pour 100 g ne correspond pas à la quantité de protéines d’une portion plus petite. Pour les cacahuètes non salées étudiées, une portion de 25 g apporte de 6,25 à 6,75 g de protéines.
Comparez les produits pour un même poids de portion et ne considérez pas automatiquement cet exemple de calcul comme une recommandation nutritionnelle pour chaque enfant.
Une valeur nutritionnelle, une allégation nutritionnelle et une allégation de santé sont des choses différentes. Le nom du produit ne prouve pas qu’il favorise une récupération plus rapide.
Comparez les informations nutritionnelles et tenez compte de votre alimentation dans son ensemble. Ne déduisez pas un bénéfice pour la récupération du nom indiqué sur l’emballage.
Les cacahuètes AH et PLUS étudiées contiennent des cacahuètes et peuvent contenir des fruits à coque. Passer de l’un de ces produits à l’autre ne supprime pas l’allergène des cacahuètes.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage actuel et, en cas d’allergie alimentaire connue, suivez les conseils médicaux adaptés à la situation.
Les emballages sont de tailles différentes. Si la quantité ne correspond pas à votre consommation, une partie du produit risque de ne pas être utilisée.
Déterminez à l’avance la quantité dont vous avez besoin et suivez les consignes de conservation propres au produit.
Duyvis présente ses cacahuètes non salées comme un en-cas et un ingrédient de cuisine. La variante néerlandaise étudiée, en format de 235 g, permet de comparer concrètement les valeurs nutritionnelles.
Les cacahuètes non salées AH en format de 300 g fournissent des informations sur les portions, les ingrédients et la conservation.
La gamme comprend notamment un mélange de fruits à coque non salé et des noix de cajou non salées, proposés dans différents formats.
Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits à coque et de fruits séchés. Un mélange de fruits à coque décrit en format de 200 g est non grillé et non salé.
La gamme néerlandaise comprend des fruits à coque classiques non salés et un produit nommé « TRADER JOE'S mélange de fruits à coque protéiné », en format de 150 g.
Les cacahuètes non salées PLUS en sachet de 300 g sont une option de marque distributeur accompagnée d’informations nutritionnelles et sur les allergènes.
Une sélection Joybuy de cacahuètes et de mélanges de fruits à coque pour l’école et le sport.
Aucune image disponible
Une option à base de cacahuètes pour comparer la teneur en protéines indiquée par portion. Les informations du produit sur Joybuy indiquent 27 g de protéines et 0,02 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients indique 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Le produit contient des cacahuètes et peut contenir des traces de noix de cajou.
Les noix entières présentent un risque d’étouffement, même chez les enfants plus âgés. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant.
Aucune image disponible
Une option à base d’amandes à comparer aux cacahuètes ou à un mélange de fruits à coque. Les informations du produit sur Joybuy indiquent 24 g de protéines, 13 g de fibres et 0,03 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients mentionne des amandes. Les noix entières présentent un risque d’étouffement, même chez les enfants plus âgés. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant.
Aucune image disponible
Une option à base de cacahuètes grillées pour comparer les valeurs nutritionnelles d’une portion adaptée. Les informations du produit sur Joybuy indiquent 26 g de protéines, 626 kcal et 0,02 g de sel pour 100 g.
La liste des ingrédients indique 100 % de cacahuètes. Les noix entières présentent un risque d’étouffement, même chez les enfants plus âgés. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant.
Aucune image disponible
Ce grand format peut convenir si vous souhaitez répartir vous-même les cacahuètes en coque. Les informations du produit sur Joybuy indiquent 29 g de protéines, 11 g de fibres et 0,12 g de sel pour 100 g.
Il faut d’abord casser la coque. Les noix entières présentent un risque d’étouffement, même chez les enfants plus âgés. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant.
Aucune image disponible
Un mélange dont il convient d’évaluer la composition et la taille de la portion. Les informations du produit sur Joybuy indiquent 20,1 g de protéines, 7,1 g de fibres et 0 g de sel pour 100 g.
Les ingrédients comprennent des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes. Le produit peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque. Les noix entières présentent un risque d’étouffement, même chez les enfants plus âgés. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques lorsqu’ils suivent une alimentation variée. Le sport peut augmenter les besoins en protéines, mais cela ne constitue pas un objectif protéique personnel pour un enfant.
La teneur en sel ne permet pas de le savoir. Les cacahuètes AH et PLUS étudiées contiennent des cacahuètes et peuvent contenir des fruits à coque. Vérifiez l’emballage actuel et, en cas d’allergie connue, suivez les conseils médicaux adaptés à la situation. Le Voedingscentrum souligne l’importance des informations figurant sur l’étiquette en cas d’allergie alimentaire.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande de proposer de la purée de fruits à coque sans sucre ni sel ajoutés plutôt que des noix entières, en raison du risque d’étouffement. Les enfants plus âgés peuvent aussi s’étouffer. L’hôpital recommande de manger calmement à table et de rester auprès de l’enfant.
Suivez les consignes indiquées pour la variante exacte. Pour les cacahuètes non salées AH en format de 300 g, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation.
L’autorité néerlandaise de contrôle des produits alimentaires et de consommation indique que de nouvelles règles s’appliquent depuis le 1er janvier 2026 aux avertissements concernant les allergènes qui se retrouvent accidentellement dans les aliments à la suite d’une contamination croisée. Un tel avertissement ne signifie pas que l’ingrédient a été volontairement incorporé au produit. Lisez les deux mentions sur l’emballage.
