Pour votre petit-déjeuner, choisissez uniquement des noix dont vous pouvez vérifier la mention biologique sur l’emballage exact ; non grillé ou non salé ne signifie pas automatiquement biologique. La Commission européenne indique que le logo biologique de l’UE, le code de contrôle et l’origine agricole sont des repères à rechercher sur l’étiquette. Comparez ensuite les ingrédients, les allergènes et l’emballage avec ce dont vous avez besoin pour votre petit-déjeuner.
Vous cherchez des noix pour votre petit-déjeuner et souhaitez pouvoir vérifier la mention biologique sur l’emballage, plutôt que de vous fier à leur apparence naturelle. La Commission européenne présente le logo biologique de l’UE, ainsi que les mentions de contrôle et d’origine qui l’accompagnent, comme des repères à rechercher.
Vous souhaitez composer votre propre petit-déjeuner et comparer une variété de noix vendue seule à un mélange prêt à l’emploi. Vérifiez les ingrédients et la variante du produit : le nom d’une marque ne suffit pas à connaître sa composition.
Vous faites vos achats pour plusieurs personnes et souhaitez consulter les informations sur les allergènes avant l’achat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que ces informations doivent également être disponibles pour les denrées non préemballées. Cette précaution est d’autant plus importante lorsque vous servez des aliments à d’autres personnes.
Commencez par vérifier la mention biologique sur l’emballage exact, puis comparez la composition, les informations sur les allergènes et la quantité avec ce que vous prévoyez pour votre petit-déjeuner.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention biologique | Vérifiez le logo biologique de l’UE, le code de contrôle et la mention de l’origine agricole sur l’emballage exact. La Commission européenne les indique comme des repères pour l’étiquetage biologique. | Si vous souhaitez acheter des produits biologiques, vous devez pouvoir vérifier la mention sur l’emballage. Les consommateurs qui privilégient la garantie biologique représentent environ 36 %. |
| Composition | Déterminez si vous préférez une seule variété de noix ou un mélange, puis vérifiez la liste des ingrédients. Non salé et biologique sont deux caractéristiques différentes. | Si vous voulez composer vous-même votre petit-déjeuner, le contenu de la variante choisie compte davantage que le seul nom de l’enseigne. Les consommateurs qui privilégient la composition de leur petit-déjeuner représentent environ 29 %. |
| Allergènes | Lisez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage. Pour les produits non préemballés, le vendeur doit fournir ces informations d’une autre manière avant l’achat, selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation. | Si vous achetez pour plusieurs personnes, vous devez pouvoir vérifier à l’avance quels allergènes sont indiqués. Les consommateurs qui privilégient les informations sur les allergènes représentent environ 21 %. |
| Quantité et conservation | Comparez le poids de l’emballage avec la quantité dont vous avez besoin pour votre petit-déjeuner et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si vous achetez des noix pour plusieurs petits-déjeuners, adaptez la quantité à votre consommation et suivez les conseils correspondant à cette variante. Les consommateurs qui privilégient la quantité et la conservation représentent environ 14 %. |
Une variante non grillée ou non salée n’est pas automatiquement biologique. Skal Biocontrole précise que le terme « biologique » est une mention protégée par la loi.
Vérifiez la mention biologique sur l’emballage exact. Pour les denrées préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques dans l’UE, la Commission européenne indique que le logo biologique de l’UE, le code de contrôle et l’origine agricole sont des mentions à rechercher.
La mention biologique ne vous indique pas quels allergènes sont présents dans la variante choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les consommateurs doivent disposer des informations sur les allergènes avant l’achat.
Lisez l’étiquette avant d’acheter des noix emballées. Pour les produits non préemballés, demandez les informations disponibles sur les allergènes avant de faire votre choix, pour vous-même ou pour d’autres personnes.
Les amandes AH Biologisch non grillées décrites ici sont une variété vendue seule, pour celles et ceux qui souhaitent composer leur propre petit-déjeuner.
Jumbo propose un mélange de noix biologiques non grillées de 150 g, pour celles et ceux qui recherchent une option composée de plusieurs variétés.
PLUS propose un mélange de noix biologiques dans un emballage de 150 g, une option composée de plusieurs variétés.
Cette sélection comprend des produits pour le petit-déjeuner contenant des noix : une barre aux noix, des flocons d’avoine aux noix et aux cacahuètes, ainsi qu’un muesli aux noix et aux graines. Il ne s’agit pas de sachets de noix seules. Vérifiez la mention biologique sur l’emballage, ainsi que les ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte.
Aucune image disponible
Cette barre compacte peut convenir si vous souhaitez emporter des noix pour le petit-déjeuner ou pour une collation ; ce n’est pas un emballage de noix seules.
Le nom du produit contient la mention « Organic » ; vérifiez la mention biologique sur l’emballage. Les ingrédients indiqués comprennent 38 % de cacahuètes et 16 % d’amandes, ainsi que du sirop d’agave, des graines de courge et des raisins secs, entre autres.
Les informations sur les allergènes mentionnent les cacahuètes, les amandes et les graines de sésame. Elles précisent que d’autres fruits à coque et des graines de sésame peuvent également être présents.
Aucune image disponible
Ce mélange de flocons d’avoine convient si vous souhaitez déguster des noix et des cacahuètes dans un petit-déjeuner préparé ; il ne s’agit pas d’un sachet de noix seules.
La description indique 15 % de noix et 12 % de cacahuètes. Elle mentionne également vingt sachets de 35 g et une préparation à l’eau bouillante. Le nom du produit indique 838 g : vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la variante.
Les informations sur les allergènes mentionnent les noix, l’avoine contenant du gluten et les cacahuètes. Les ingrédients comprennent également du sucre, une préparation crémeuse sans produits laitiers et d’autres céréales.
Aucune image disponible
Ce muesli convient pour un petit-déjeuner à base de céréales, de graines et de noix ; il ne s’agit pas d’un emballage contenant uniquement des noix.
Les noisettes, les amandes et les noix indiquées représentent au total 8,5 % des ingrédients. L’emballage mentionne un poids de 450 g.
Les informations sur les allergènes mentionnent notamment le lait, les cacahuètes, le soja, les noisettes, les amandes et les noix. Vérifiez les informations sur l’emballage de la variante que vous achetez.
Le logo biologique de l’UE est obligatoire pour les denrées préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques dans l’UE. La Commission européenne indique également que le code de contrôle et l’origine agricole font partie des mentions de l’étiquetage. Cette obligation ne s’applique pas indistinctement à tous les modes de vente et à toutes les origines.
Suivez les conseils de conservation et la date indiqués sur l’emballage de votre produit. Pour les amandes biologiques étudiées, Albert Heijn conseille de les conserver à température ambiante, dans un endroit sombre. Voedingscentrum recommande de conserver les noix de cajou non salées et déjà ouvertes pendant six mois dans un placard de cuisine ou un an au congélateur. Ce conseil concerne ce type de produit et ne s’applique pas automatiquement à tous les mélanges de noix.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat pour les denrées non préemballées. Le vendeur peut les communiquer, par exemple, sur une fiche ou oralement. Si les informations sont communiquées oralement, une mention doit indiquer aux clients qu’ils peuvent les demander.
Le terme « biologique » est une mention protégée par la loi. L’enregistrement ou la certification éventuellement nécessaire pour un point de vente dépend de son activité. Skal Biocontrole distingue plusieurs types de points de vente et certaines exceptions possibles. L’étiquette biologique d’un produit acheté ne détermine pas, à elle seule, les obligations qui s’appliquent à votre entreprise.
En cas de doute, Skal Biocontrole demande des informations permettant d’évaluer le produit et sa vente, comme des photos du produit et de son étiquette, le nom du magasin et un ticket de caisse. Pour toute question sur la variante PLUS examinée, vous pouvez également contacter le service consommateurs de PLUS.
