Pour grignoter plus léger, comparez d’abord la teneur en matières grasses et l’apport énergétique pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous mangez. Vérifiez séparément le caractère biologique, l’absence de sel et la présence éventuelle d’huile ajoutée : des noix de cajou bio ou non salées peuvent contenir de l’huile de tournesol. Une torréfaction au four sans ajout de matières grasses ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit est pauvre en matières grasses.
Vous souhaitez comparer les matières grasses et l’apport énergétique pour une même quantité de produit, et savoir si une mention concerne la teneur totale en matières grasses, la préparation ou la portion. Pour les denrées solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vous privilégiez les produits bio, sans en déduire automatiquement une teneur plus faible en matières grasses. Vérifiez la mention bio, puis les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné.
Vous cherchez des noix non salées à grignoter et souhaitez savoir ce que contient le paquet. Non salé, non torréfié et sans huile ajoutée sont des caractéristiques différentes.
Commencez par comparer les matières grasses et l’apport énergétique pour 100 g. Vérifiez ensuite la mention bio et la liste des ingrédients, puis ramenez les valeurs à votre portion.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse en particulier ? |
|---|---|---|
| Comparer les matières grasses et l’apport énergétique | Comparez les matières grasses en grammes et l’apport énergétique pour 100 g, puis consultez également les valeurs correspondant à votre portion. | Je veux comparer des produits pour une même quantité avant de choisir. Environ 36 % des consommateurs considèrent les matières grasses totales et l’apport énergétique comme leurs principaux critères d’achat. |
| Mention bio | Vérifiez la mention bio et, le cas échéant, le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’origine agricole. | Je veux faire de l’origine biologique mon premier critère de sélection et la vérifier indépendamment de la teneur en matières grasses. Environ 29 % des consommateurs privilégient la production biologique dans leurs achats. |
| Huile, sel et assaisonnements | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément la présence d’huile ajoutée, de sel et d’ingrédients destinés à relever le goût. | Je veux savoir à l’avance quels ingrédients ont été ajoutés aux noix. Environ 21 % des consommateurs y prêtent particulièrement attention au moment de l’achat. |
| Portion et emballage | Vérifiez le poids net, la quantité que vous grignotez et les conseils de conservation. Comparez les portions sur la base d’un même poids. | Je veux choisir une quantité adaptée à ma pause et pouvoir bien conserver le paquet après ouverture. Environ 14 % des consommateurs considèrent la taille de la portion et l’emballage comme leurs principaux critères d’achat. |
Les noix de cajou bio non salées d’Albert Heijn et de BIO+ décrites ici contiennent de l’huile de tournesol. Ces caractéristiques ne permettent donc pas, à elles seules, de savoir si de l’huile a été ajoutée.
Vérifiez la liste des ingrédients de la variété concernée, en plus de la mention bio et du tableau des valeurs nutritionnelles.
Le mode de préparation n’indique pas la teneur totale en matières grasses du produit fini. Pour les denrées solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vérifiez la teneur totale en matières grasses pour 100 g. Duyvis décrit lui-même le mode de préparation de ses Almonds Original : ne prenez pas cette description pour une comparaison indépendante des teneurs en matières grasses.
Pour les noix de cajou bio étudiées, Albert Heijn indique une portion de 25 g ; les informations sur les amandes Duyvis Oven roasted étudiées mentionnent une portion moyenne de 30 g.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis ramenez les deux produits à la même quantité.
Les pages Jumbo consultées pour les noix de cajou bio non torréfiées indiquaient que ces variétés faisaient partie de l’assortiment en ligne. Les anciennes informations concernent ces emballages précis, et non un produit de remplacement.
Pour un autre emballage, vérifiez à nouveau les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la mention bio.
Les noix de cajou AH Biologisch Ongezouten 200 g sont à prendre en considération si vous comparez des noix de cajou bio non salées dont l’étiquetage est décrit.
Les noix de cajou bio non torréfiées Jumbo décrites ici illustrent les caractéristiques « bio » et « non torréfiées », mais ne constituent pas une option d’achat actuelle.
BIO+ est la marque du produit décrit : des noix de cajou bio non salées de 200 g vendues chez PLUS.
La gamme Almonds Original est à considérer si vous recherchez des amandes que le fabricant dit torréfier au four sans ajout d’huile ni de matières grasses.
La désignation « Noix de cajou bio » est à considérer si vous recherchez une option d’achat biologique.
Les noix de cajou Trader Joe’s de 250 g décrites ici sont grillées et non salées.
Cette sélection comprend des produits à base de fruits à coque pour vos pauses sans sel, notamment des cacahuètes, des châtaignes, des noix et des noix de cajou. Pour la variété concernée, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients si le caractère bio ou une teneur plus faible en matières grasses est important pour vous.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes non salées ; le nom du produit indique un paquet de 250 g.
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Convient si vous recherchez des châtaignes pelées prêtes à consommer ; le nom du produit indique 1 kg et 10 sachets.
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Une option si vous recherchez des noix non salées ; le nom du produit indique un paquet de 110 g.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées ; le nom du produit indique un paquet de 200 g.
Non, ne considérez pas ces mentions comme interchangeables entre elles ou avec « sans matières grasses ajoutées ». Pour les denrées solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Comparez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquées sur l’emballage précis.
En plus du logo bio de l’UE, vérifiez le code de l’organisme de contrôle et l’origine agricole. Selon la Commission européenne, le logo est obligatoire pour les denrées préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques dans l’UE ; cette obligation ne s’applique pas automatiquement à toutes les situations d’importation ou de vente en vrac.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage précis avant de consommer le produit. La NVWA répertorie séparément les cacahuètes et les fruits à coque parmi les allergènes à déclarer ; pour les produits préemballés, ces informations doivent figurer sur l’étiquette.
Non, ne le supposez pas automatiquement. Les informations produit des noix de cajou étudiées d’Albert Heijn et de PLUS avertissent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des noix.
Non, l’avertissement publié par la NVWA le 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette description ne concerne pas tous les emballages de noix de cajou ; si vous avez encore l’emballage précis mentionné, ne le consommez pas.
