À qui s’adresse ce choix ?

Vous repartez juste après la salle de sport

Si vous souhaitez emporter quelque chose tout de suite, vérifiez le poids de la portion et assurez-vous que l’emballage peut être refermé hermétiquement. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix au sec et dans un emballage bien fermé.

Vous surveillez vos apports en protéines après un entraînement intense

Comparez la quantité de protéines réellement apportée par la portion prévue et tenez compte du reste de votre alimentation. Le Voedingscentrum rappelle que c’est l’alimentation dans son ensemble qui compte après un effort intense.

Vous préparez vos portions à l’avance

Si vous souhaitez préparer des portions pour plusieurs séances de sport, comparez le contenu et la composition des emballages, et respectez les consignes de conservation. Albert Heijn et Jumbo indiquent, par exemple, la taille des portions pour les mélanges de noix étudiés.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par décider si vous préférez peser vous-même vos noix ou emporter une portion déjà prête. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour cette quantité et vérifiez la composition ainsi que les consignes de conservation.

Point à prendre en compte À vérifier Pour qui est-ce important ?
Emporter une portion tout de suite Vérifiez le poids net et la taille de la portion ; emportez uniquement la quantité prévue. Si vous souhaitez prendre quelque chose après le sport sans avoir à le peser chez vous, une portion adaptée est importante. Environ 28 % des consommateurs privilégient la praticité.
Protéines par collation Comparez la quantité de protéines pour 100 g et calculez la valeur correspondant à votre portion. Si vous souhaitez évaluer votre apport en protéines après l’entraînement, tenez compte de la contribution de votre collation à votre alimentation globale. Environ 22 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines.
Taille de la portion et énergie Pesez la quantité que vous emportez et consultez le tableau nutritionnel du produit concerné. Si vous souhaitez décider à l’avance de la quantité de noix que vous mangerez, une portion pesée vous aidera à le faire. Environ 22 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes ; « sans sel » ne signifie pas forcément « non grillé » ou « sans arachides ». Si la composition ou les informations sur les allergènes déterminent votre choix, vérifiez l’étiquette de la variante exacte. Environ 17 % des consommateurs en font leur priorité.
Stock et conservation Comparez le contenu de l’emballage au nombre de portions que vous pensez utiliser et respectez les consignes de conservation. Si vous souhaitez préparer plusieurs portions à partir d’un seul paquet, il est important de le conserver correctement. Environ 11 % des consommateurs privilégient un stock pratique à utiliser.

Les erreurs les plus courantes

  • Confondre le format du sachet avec une portion individuelle

    Un paquet peut contenir plusieurs portions. Manger le paquet entier ne revient donc pas à prendre une seule collation mesurée.

    Choisissez votre portion avant de partir et vérifiez son poids, plutôt que de vous fier uniquement à la forme ou à la facilité de transport de l’emballage.

  • Confondre les protéines pour 100 g avec celles d’une portion

    Une valeur nutritionnelle pour 100 g ne vous indique pas la quantité de protéines apportée par une portion plus petite. La page produit de Jumbo indique, par exemple, 27 g de protéines pour 100 g pour les cacahuètes Duyvis étudiées.

    Calculez la valeur correspondant au poids que vous mangez réellement et tenez compte de cet apport dans le reste de votre alimentation.

  • Assimiler « sans sel » à « non grillé » ou « sans allergènes »

    Le mode de préparation et les allergènes sont des caractéristiques différentes. Le mélange Jumbo étudié contient des arachides et des ingrédients frits.

    Lisez séparément la description du produit, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.

  • Faire de grandes réserves sans prévoir leur conservation

    Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix au sec et dans un emballage bien fermé. Un grand paquet doit donc être conservé avec soin après le prélèvement des portions.

    Choisissez un format adapté à votre consommation, refermez le paquet après avoir préparé vos portions et respectez les consignes de conservation.

Marques et gammes de produits à titre indicatif

Duyvis

Les cacahuètes Duyvis non salées étudiées sont vendues dans un paquet de 235 g.

  • Duyvis indique 27 g de protéines pour 100 g pour ce produit.
  • Les ingrédients sont des arachides et de l’huile de tournesol ; le produit peut contenir des fruits à coque. L’emballage contient plusieurs portions. Ces caractéristiques ne s’appliquent pas nécessairement aux autres produits Duyvis.

Albert Heijn

Le mélange de noix AH non salé de 500 g étudié est une option si vous souhaitez préparer vous-même vos portions.

  • Albert Heijn indique 20 portions de 25 g et un mélange d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil avec de l’huile de tournesol.
  • Le mélange n’est pas entièrement non grillé et peut contenir des arachides et d’autres fruits à coque. La portion indiquée pour ce produit ne constitue pas une recommandation nutritionnelle quotidienne générale.

Jumbo

Le mélange de noix Jumbo non salé de 200 g étudié est un format plus petit contenant plusieurs portions.

  • Jumbo indique huit portions de 25 g et 5,4 g de protéines par portion.
  • Les arachides font partie des ingrédients et le mélange contient des éléments frits et non frits. Si vous souhaitez emporter une seule portion, répartissez vous-même le contenu du paquet.

Lidl

Lidl propose la marque Alesto, notamment pour les noix, les fruits secs et les en-cas apéritifs.

  • La page consacrée à la gamme de Lidl Nederland décrit différents types de produits.
  • Le nom de la marque ne permet pas à lui seul de connaître la teneur en sel, l’enrobage, le poids de la portion ou la quantité de protéines. Vérifiez la variante concernée.

ALDI

Le mélange de noix non salé TRADER JOE’S de 500 g étudié est vendu chez ALDI.

  • ALDI décrit un mélange d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil.
  • Le paquet de 500 g est prévu pour préparer plusieurs portions, et non pour constituer une seule collation. Cette variante ne correspond pas nécessairement aux autres produits portant le nom Trader Joe’s.

PLUS

Le mélange de noix PLUS non grillé et non salé de 500 g étudié convient si vous souhaitez préparer vous-même vos portions.

  • PLUS indique une composition de 30 % de noix, 30 % de noisettes, 20 % d’amandes et 20 % de noix de cajou. La page du produit indique 19,1 g de protéines pour 100 g.
  • Le mélange peut contenir des arachides. « Non grillé » décrit un mode de préparation et ne prouve pas, à lui seul, un effet sur la récupération musculaire.

Produits à base de noix chez Joybuy

Ces produits Joybuy conviennent aux personnes qui recherchent des arachides ou des noix non salées à portionner elles-mêmes, ainsi qu’à celles qui souhaitent emporter un paquet contenant des sachets individuels.

Cacahuètes non salées g'woon, 250 g

Cacahuètes non salées g'woon, 250 g

Idéal pour mesurer vous-même une portion de cacahuètes non salées à emporter.

Contient des arachides et peut contenir des noix de cajou.

Joybuy
ChaCha Daily Nuts, 115 g (23 g × 5)

ChaCha Daily Nuts, 115 g (23 g × 5)

Les sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez emporter une portion sans avoir à la peser vous-même.

Contient des noix, des noix de cajou, des amandes et des noisettes. L’emballage contient un sachet déshydratant ; celui-ci ne doit pas être consommé.

Joybuy
Anatolia Badem Natural, amandes, 500 g

Anatolia Badem Natural (amandes), 500 g

Le paquet de 500 g vous permet de préparer vous-même plusieurs portions.

Contient des amandes.

Joybuy
Noix de cajou g'woon grillées et non salées, 200 g

Noix de cajou g'woon grillées et non salées, 200 g

Le paquet de 200 g vous permet de préparer vous-même une portion à emporter.

Il s’agit de noix de cajou grillées et non salées. Contient des noix de cajou.

Joybuy
Mélange de noix g'woon non grillé et non salé, 500 g

Mélange de noix g'woon non grillé, 500 g

Le paquet de 500 g vous permet de préparer vous-même plusieurs portions.

Le mélange est non grillé et non salé. Il contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou ; il peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.

Joybuy

Questions fréquentes

Ma collation à base de noix doit-elle remplacer un repas complet riche en protéines ?

Non, une petite portion de noix ne remplace pas automatiquement un repas complet après un effort intense. Le Voedingscentrum rappelle que cette collation doit être considérée comme un apport parmi d’autres dans votre alimentation globale ; la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils suivent une alimentation variée.

Les portions de 25 et de 30 g sont-elles contradictoires ?

Pas nécessairement : il peut s’agir de portions différentes selon les produits. Albert Heijn et Jumbo indiquent des portions de 25 g pour les mélanges étudiés, tandis que la page produit Jumbo des cacahuètes Duyvis étudiées indique une portion moyenne de 30 g. Comparez les produits pour un même poids et ne considérez pas la portion d’un produit comme une recommandation quotidienne générale.

Comment conserver des noix pesées par mes soins pour les emporter dans mon sac de sport ?

Conservez le reste du paquet au sec et bien fermé, et respectez les consignes indiquées sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix au sec et dans un emballage bien fermé. Emportez uniquement la portion que vous avez préparée au lieu de laisser le paquet entier dans votre sac de sport.

« Sans sel » signifie-t-il la même chose que « non grillé » ?

Non. Le mélange PLUS étudié est non grillé et non salé ; les mélanges AH et Jumbo étudiés sont non salés, mais contiennent aussi des ingrédients frits ou grillés. Vérifiez à la fois la description du produit et la liste des ingrédients.

Un mélange de noix qui ne contient pas d’arachides parmi ses ingrédients convient-il en cas d’allergie aux arachides ?

La liste des ingrédients ne suffit pas à le déterminer. Les mélanges AH et PLUS étudiés signalent une possible présence d’arachides. Vérifiez l’étiquette à jour et suivez les recommandations adaptées à votre allergie ; un mélange sans arachides parmi ses ingrédients ne vous convient pas nécessairement.