Choisissez des cacahuètes non salées si vous cherchez un en-cas simple dont l’apport en protéines est facile à vérifier, et si elles sont compatibles avec les consignes concernant les allergènes ; optez pour un mélange de noix si vous privilégiez la variété. Comparez la teneur en protéines à la portion réellement servie : selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques. Vérifiez également les règles de l’école ou de la garderie. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande de proposer de la purée de noix plutôt que des noix entières, en raison du risque d’étouffement.
Vous cherchez un en-cas ordinaire à proposer après l’école, autour d’un entraînement. Comparez l’apport en protéines par portion, sans supposer que votre enfant a besoin de protéines supplémentaires ni qu’une noix favorise la récupération. Le Voedingscentrum rappelle que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ni de barres protéinées spécifiques.
Vous souhaitez proposer un en-cas varié, en quantité maîtrisée. Un mélange contient différentes sortes de noix : vérifiez donc sa composition et tenez compte de la portion.
Vous achetez un en-cas pour un enfant soumis à des consignes concernant les allergènes, ou pour l’école ou la garderie. Vérifiez l’étiquette à jour ainsi que les règles de l’établissement. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande de proposer de la purée de noix plutôt que des noix entières, en raison du risque d’étouffement.
À choisir si : vous cherchez un en-cas à base de cacahuètes compatible avec les consignes concernant les allergènes.
À vérifier : les cacahuètes sont un allergène à part entière ; une valeur nutritionnelle générique ne s’applique pas nécessairement à toutes les marques.
À choisir si : vous privilégiez la variété des noix.
À vérifier : les ingrédients et les valeurs nutritionnelles dépendent de la composition du mélange.
À choisir si : les règles en vigueur à l’école ou à la garderie excluent les cacahuètes et les noix.
À vérifier : une autre noix ou du beurre de cacahuètes ne sont pas nécessairement autorisés. Choisissez un en-cas conforme aux consignes.
Vérifiez d’abord que l’en-cas est compatible avec le lieu où il sera consommé et avec les consignes concernant les allergènes. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles en fonction de la portion servie.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g sur l’étiquette de la référence exacte, puis calculez-la pour le poids de la portion. Regardez également l’apport énergétique pour cette même portion. | Si vous souhaitez surtout savoir quelle quantité de protéines l’en-cas apporte autour d’une séance de sport, tenez compte de la portion consommée, et pas seulement de la valeur pour 100 g. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Allergènes et lieu de consommation | Vérifiez la présence de cacahuètes et les variétés de noix indiquées sur l’étiquette, puis renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la garderie. | Si vous devez tenir compte d’une allergie, d’un jeune enfant ou des règles de l’établissement, l’en-cas doit convenir à la fois à la personne et au lieu où il sera consommé. Environ 31 % des consommateurs privilégient la sécurité et l’adaptation au lieu de consommation. |
| Portion et variété | Comparez les protéines et l’apport énergétique pour une même portion, puis vérifiez quelles noix composent le mélange. | Si vous cherchez un en-cas à proposer régulièrement à la maison, tout en variant les plaisirs, vous voudrez pouvoir maîtriser la quantité et connaître la composition du mélange. Environ 23 % des consommateurs s’intéressent surtout à la portion et à la variété. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation de l’emballage concerné. | Si vous proposez souvent cet en-cas, un emballage pratique est un bon choix lorsque sa quantité correspond à vos besoins et que vous pouvez conserver son contenu selon les indications de l’étiquette. Environ 15 % des consommateurs accordent le plus d’importance à l’emballage et à la praticité. |
Une école ou une garderie peut interdire les cacahuètes et les noix, même si l’en-cas semble convenir à la maison. OBS De Venen indique qu’une telle interdiction locale s’applique à toute l’école ; cette règle ne concerne pas automatiquement les autres établissements.
Vérifiez les consignes en vigueur à l’école ou à la garderie avant de confier un en-cas à votre enfant. Ne partez pas du principe que le beurre de cacahuètes ou une autre noix sera autorisé.
La quantité de protéines et d’énergie consommée par votre enfant dépend de la portion. Une portion plus grande apporte aussi davantage d’énergie, et pas seulement plus de protéines.
Calculez les valeurs pour le poids réellement servi. Ne prenez pas une portion utilisée pour le calcul comme recommandation quotidienne pour tous les enfants.
La teneur en protéines indiquée ne prouve ni qu’un apport supplémentaire est nécessaire ni qu’un produit améliore la récupération. Les conseils généraux du Voedingscentrum sur le sport ne constituent pas une recommandation pour un produit en particulier.
Distinguez la valeur nutritionnelle, la question de savoir si des protéines supplémentaires sont nécessaires et les éventuelles allégations relatives à la santé ou à la récupération.
Le contenu, les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent varier d’une référence à l’autre et changer au fil du temps.
Vérifiez le nom complet du produit et l’étiquette à jour avant de comparer les valeurs nutritionnelles ou les conditions d’utilisation.
La gamme Pinda’s Ongezouten est une option si vous cherchez un en-cas simple à base de cacahuètes, sans sel ajouté.
AH Ongezouten pinda’s est une référence de marque de distributeur à inclure dans votre comparaison.
Ongebrande Notenmix 200 g est une option si vous souhaitez réunir plusieurs sortes de noix dans un même en-cas.
La gamme Alesto comprend des noix et des fruits secs. Vérifiez les ingrédients de l’emballage choisi parmi les différentes références.
Trader Joe’s Pinda’s 250 g, tel que décrit, est une référence concrète de cacahuètes grillées non salées.
PLUS Pinda’s ongezouten 250 gram est une référence concrète de marque de distributeur à comparer à poids net égal.
Cette sélection comprend des cacahuètes non salées, des amandes et des mélanges de noix. Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande de proposer de la purée de noix sans sucres ni sel ajoutés plutôt que des noix entières, en raison du risque d’étouffement. Les enfants plus âgés peuvent également s’étouffer. Amsterdam UMC recommande de manger calmement à table et de rester auprès des enfants lorsqu’ils consomment des noix entières.
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Un en-cas à base de cacahuètes à comparer selon sa teneur en protéines par portion.
Les informations du produit indiquent 27 g de protéines pour 100 g et une composition à 99 % de cacahuètes et d’huile de tournesol.
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Un en-cas non salé à base d’amandes, pour une variété de noix unique.
Les informations du produit indiquent 24 g de protéines pour 100 g.
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Un mélange pour varier les plaisirs entre différentes sortes de noix.
Les informations du produit mentionnent des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes, 20,1 g de protéines pour 100 g et 0 g de sel pour 100 g.
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Un mélange cru et non salé si vous recherchez de la variété parmi les noix.
Les informations du produit mentionnent des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou, ainsi que 19,1 g de protéines pour 100 g. La présence éventuelle de traces de cacahuètes est également signalée.
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Un grand format de mélange de noix à comparer si vous utilisez plusieurs portions d’un même emballage.
Les informations du produit mentionnent des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou, la présence éventuelle de traces de cacahuètes et d’autres noix, 16,9 g de protéines pour 100 g et 0 g de sel pour 100 g.
Pas nécessairement. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Ce conseil général ne détermine pas les besoins individuels en protéines d’un enfant et ne prouve pas qu’un produit à base de noix favorise la récupération.
Multipliez la teneur en protéines pour 100 g par le poids de la portion, puis divisez le résultat par 100. Pour la référence Duyvis de 235 g, Flink indique 27 g de protéines pour 100 g ; une portion de calcul de 25 g apporte donc 6,75 g de protéines. Cette portion utilisée pour le calcul ne constitue pas une recommandation quotidienne pour les enfants.
Pour les enfants de moins de 4 ans, le Voedingscentrum recommande de proposer de la purée de noix sans sucres ni sel ajoutés plutôt que des noix entières, en raison du risque d’étouffement. Amsterdam UMC avertit que les enfants plus âgés peuvent également s’étouffer et recommande de manger calmement à table et de rester auprès d’eux.
Tout dépend des règles propres à l’établissement. Les cacahuètes et les noix sont des allergènes distincts, mais une école peut interdire les deux ; OBS De Venen indique que c’est le cas dans toute l’école. Vérifiez donc les consignes en vigueur dans l’école ou la garderie de votre enfant.
Vérifiez l’étiquette de l’emballage concerné. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; les cacahuètes et les noix sont mentionnées séparément.
