Selon le Centre néerlandais de nutrition, une poignée de 25 g de cacahuètes non salées contient 6,3 g de protéines. Comparez donc les valeurs nutritionnelles à la portion que vous mangez réellement, et pas seulement aux indications sur l’emballage. Après un effort intense, l’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive recommande 0,2–0,4 g de protéines par kilogramme de poids corporel dans les deux heures qui suivent, surtout si un autre effort est prévu rapidement. Considérez donc les noix comme un élément de votre alimentation globale, et non automatiquement comme un repas complet de récupération.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines une poignée apporte à votre alimentation après l’effort ? L’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive indique que les besoins en protéines après un effort intense sont particulièrement importants lorsqu’un autre effort est prévu rapidement. Évaluez donc votre collation dans le cadre de votre alimentation globale.
Vous cherchez une collation non salée tout en souhaitant garder un œil sur la quantité consommée ? Pour une poignée de 25 g de noix non salées, le Centre néerlandais de nutrition indique les teneurs en protéines et en énergie. Tenez compte de ces valeurs et de la taille de votre portion.
Vous souhaitez tenir compte des goûts et des allergies de chacun ? L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation considère l’arachide et les fruits à coque comme des allergènes distincts. Lisez les informations figurant sur chaque emballage et gardez-les à portée de vue au moment de servir.
Commencez par déterminer la portion que vous souhaitez servir. Comparez ensuite la variété exacte et son tableau nutritionnel, puis vérifiez les informations sur les allergènes si vous prévoyez de partager un grand bol.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et ramenez-la au poids de votre portion. | Si je veux savoir ce qu’une poignée m’apporte après le sport, je regarde la quantité que je mange réellement. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines. |
| Taille de la portion et énergie | Pesez la portion prévue et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité. | Si je veux pouvoir contrôler la quantité que je sers, je prends en compte les protéines et l’énergie. Environ 25 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Goût, enrobage et sel | Vérifiez le tableau nutritionnel et les ingrédients de la variété exacte. | Si je cherche avant tout une saveur particulière, salée ou épicée, je veux aussi savoir quelle quantité de sel contient cette variété. Environ 19 % des consommateurs accordent la priorité au goût et à la teneur en sel. |
| Taille de l’emballage | Comparez le poids net au nombre de portions souhaité et consultez les conseils de conservation. | Pour un apéritif à plusieurs, je veux choisir un emballage adapté au nombre de convives. Environ 13 % des consommateurs privilégient la quantité et la taille de l’emballage. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact, puis gardez celui-ci près du bol. | Si je sers des noix à d’autres personnes, je veux connaître à l’avance les allergènes indiqués sur l’étiquette. Environ 12 % des consommateurs font des informations sur les allergènes leur premier critère d’achat. |
Le nom d’un produit ne vous indique ni la quantité de protéines contenue dans votre portion, ni la place qu’elle occupe dans votre alimentation globale. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation invite les consommateurs à examiner les allégations avec un regard critique.
Vérifiez le tableau nutritionnel de la variété exacte et ramenez la valeur pour 100 g à votre portion. Distinguez une allégation sur l’emballage de la quantité de protéines réelle.
La valeur nutritionnelle d’une portion dépend du poids que vous mangez. Pour 25 g de noix non salées, le Centre néerlandais de nutrition indique 164 kcal et 4,5 g de protéines.
Comparez les produits sur la base d’une même portion et pesez la quantité que vous souhaitez manger ou servir.
Les informations produit de Flink Nederland indiquent que les Duyvis Ongezouten Pinda Noten contiennent 27 g de protéines et moins de 0,01 g de sel pour 100 g. Pour les Duyvis Borrelnootjes Cocktail Pinda Noten, ce distributeur indique 15 g de protéines et 1,7 g de sel pour 100 g. Ces données concernent ces variétés précises.
Lisez l’étiquette de la saveur que vous achetez. Ne déduisez pas les caractéristiques d’une variété à partir d’autres produits de la même marque.
Les avertissements concernent des emballages précis, et non tous les produits d’une marque. Le 20 mai 2026, Albert Heijn a émis un avertissement concernant les AH Pinda’s extra groot gezouten en barquette portant la date de durabilité minimale (DDM) 04-11-2026. Ce jour-là, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a également émis un avertissement pour les noix de cajou non salées TRADER JOE’S de 170 g portant la DDM 23-09-2026. Les deux avertissements concernaient la présence possible de particules métalliques.
Vérifiez le nom du produit, l’emballage et la DDM. Ne mangez pas et ne servez pas un emballage concerné par l’avertissement. Une DDM dépassée ne signifie pas que le produit concerné peut être consommé sans risque.
La gamme comprend des cacahuètes nature et différentes variétés pour l’apéritif, comme les versions salées, Teriyaki et Oven Baked.
Cette marque de supermarché propose notamment les AH Ongezouten pinda’s.
La gamme comprend les Jumbo Ongezouten Kingsize Pinda’s, vendues dans un emballage de 350 g.
Lidl Nederland propose une page produit consacrée à des cacahuètes non salées.
Les descriptions de produits comprennent le mélange de noix grillées TRADER JOE’S de 200 g et un mélange de noix protéiné en version salée ou épicée.
PLUS propose des cacahuètes non salées dans un sachet souple de 300 g.
La sélection Joybuy comprend des cacahuètes non salées, des cacahuètes en coque et des mélanges de noix. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g à votre portion et vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage exact.
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Une option si vous cherchez des cacahuètes non salées et souhaitez calculer les protéines par portion : le tableau nutritionnel indique 27 g de protéines pour 100 g.
La teneur en sel est de 0,02 g pour 100 g. Les ingrédients sont des cacahuètes et de l’huile de tournesol. Les informations produit signalent la présence possible de noix de cajou.
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Le nom du produit précise qu’il s’agit de cacahuètes en coque. Le tableau nutritionnel indique 29 g de protéines pour 100 g.
La teneur en sel est de 0,12 g pour 100 g. Les informations produit mentionnent les cacahuètes parmi les allergènes.
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Ces cacahuètes grillées peuvent vous convenir si vous cherchez une collation grillée. Le tableau nutritionnel indique 26 g de protéines pour 100 g.
La teneur en sel est de 0,02 g pour 100 g. La liste des ingrédients indique 100 % de cacahuètes.
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Un mélange à privilégier si vous souhaitez servir différentes sortes de noix. Le tableau nutritionnel indique 20,1 g de protéines pour 100 g.
La teneur en sel est de 0 g pour 100 g. Le mélange contient des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes. Les informations produit signalent également la présence possible de traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque.
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Ce mélange de noix non grillées et non salées peut vous convenir si vous souhaitez proposer différentes sortes de noix. Le tableau nutritionnel indique 16,9 g de protéines pour 100 g.
La teneur en sel est de 0 g pour 100 g. Le mélange contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou. Il peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque.
Multipliez la quantité de protéines en grammes pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, pour un produit contenant 27 g de protéines pour 100 g, une portion de 25 g apporte 6,75 g de protéines. Il s’agit d’un calcul basé sur la valeur nutritionnelle indiquée.
Évaluez l’apport en protéines des noix dans le cadre de votre alimentation globale. Après un effort intense, l’Association néerlandaise des experts en nutrition sportive recommande 0,2–0,4 g de protéines par kilogramme de poids corporel dans les deux heures qui suivent, surtout si un autre effort est prévu rapidement. Une poignée de cacahuètes non salées ne suffit donc pas nécessairement à assurer la récupération de tous les sportifs.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Les cacahuètes et les fruits à coque sont indiqués séparément. Vérifiez donc la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage exact avant de servir les noix.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Pour les noix de cajou non salées après ouverture, le guide de conservation du Centre néerlandais de nutrition recommande six mois dans un placard de cuisine ou un an au congélateur. Ces conseils concernent ces noix en particulier et ne s’appliquent pas automatiquement aux autres mélanges ou enrobages.
L’avertissement publié par Albert Heijn le 20 mai 2026 concerne les AH Pinda’s extra groot gezouten en barquette portant la DDM 04-11-2026. À la même date, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a émis un avertissement concernant les noix de cajou non salées TRADER JOE’S de 170 g portant la DDM 23-09-2026. Les deux avertissements signalent la présence possible de particules métalliques : ne mangez pas et ne servez pas un emballage correspondant aux caractéristiques du produit et à la date concernée.
