Quels critères prendre en compte ?
Comparez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte et ramenez-les à la portion que vous souhaitez servir. Le sel, le goût et le format du paquet sont des critères distincts.
Cacahuètes non salées avec valeurs nutritionnelles indiquées
Choisissez cette option si : vous souhaitez comparer les protéines par portion et la teneur en sel d’un paquet précis.
À prendre en compte : une portion de 25 g apporte, selon le calcul, 6,75 g de protéines et 153,5 kcal pour Duyvis, contre 6,25 g de protéines et 155,75 kcal pour PLUS. Ces chiffres sont calculés à partir des valeurs publiées par Flink et PLUS.
Mélange de fruits à coque non salés
Choisissez cette option si : vous souhaitez varier les fruits à coque et que la diversité des saveurs compte davantage qu’une valeur nutritionnelle vérifiée pour un seul produit.
À prendre en compte : les valeurs nutritionnelles générales des fruits à coque non salés ne correspondent pas nécessairement à celles de chaque mélange. Vérifiez le paquet que vous choisissez.
Cacahuètes salées ou cacahuètes enrobées
Choisissez cette option si : vous préférez une saveur salée ou un enrobage croustillant pour l’apéritif.
À prendre en compte : le goût ou l’enrobage ne vous indique pas la teneur en protéines du produit. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés. Vérifiez la teneur en sel et les valeurs nutritionnelles sur le paquet exact.
| Critère |
Points à vérifier |
Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Protéines par portion |
Comparez une même portion ainsi que l’apport énergétique. D’après les valeurs indiquées sur l’étiquette, 25 g de cacahuètes Duyvis apportent 6,75 g de protéines et 153,5 kcal ; 25 g de cacahuètes PLUS apportent 6,25 g de protéines et 155,75 kcal (Flink et PLUS). |
Si vous surveillez aussi votre apport en protéines pendant l’apéritif, vous voudrez savoir ce qu’apporte une portion pesée. Environ 36 % des consommateurs privilégient cet apport en protéines. |
| Sel et portion |
Lisez la teneur en sel de la référence exacte et déterminez à l’avance la quantité que vous allez servir. Le Voedingscentrum indique 164 kcal pour une poignée standard de 25 g de fruits à coque non salés ; cette valeur ne s’applique pas à tous les paquets. |
Vous souhaitez pouvoir choisir des produits non salés et définir votre portion, sans confondre « non salé » et « peu calorique ». Environ 29 % des consommateurs privilégient la teneur en sel et la taille de la portion. |
| Goût et variété |
Vérifiez les variétés de fruits à coque, le sel et les éventuels enrobages indiqués dans la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum recommande de varier les fruits à coque. |
Si vous recherchez avant tout de la variété à table, intéressez-vous aux ingrédients et au goût du mélange. Environ 21 % des consommateurs privilégient le goût et la variété. |
| Emballage et quantité |
Comparez le poids net et adaptez-le au nombre d’invités ainsi qu’aux conseils de conservation indiqués sur le paquet. |
Vous souhaitez choisir un paquet adapté à l’apéritif et pouvoir conserver correctement les éventuels restes. Environ 14 % des consommateurs privilégient le choix du format. |
Fruits à coque et cacahuètes sur Joybuy
Cette sélection comprend des cacahuètes non salées, des cacahuètes en coque, des cacahuètes grillées et un mélange de fruits à coque. Comparez les valeurs nutritionnelles uniquement lorsqu’elles sont indiquées pour la référence exacte.
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Cacahuètes non salées g’woon 250 g
Convient si vous recherchez des cacahuètes non salées pour l’apéritif et souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles du paquet exact.
La teneur indiquée est de 27 g de protéines pour 100 g. Les ingrédients comprennent des cacahuètes et de l’huile de tournesol ; le produit peut contenir des traces de noix de cajou.
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Mélange Macadamia g’woon 200 g
Convient si vous recherchez un mélange savoureux de plusieurs variétés de fruits à coque pour l’apéritif.
La liste des ingrédients mentionne notamment des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix de macadamia, des noix de pécan, du sel et de l’huile de tournesol.
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Cacahuètes en coque g’woon 500 g
Convient si vous recherchez des cacahuètes en coque à grignoter à l’apéritif.
Le tableau nutritionnel indique 29 g de protéines pour 100 g. Les cacahuètes sont vendues en coque.
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Golden Turtle Premium Raw Peanuts with Skin 500 g
Convient si vous recherchez des cacahuètes avec leur peau pour une collation ou pour cuisiner.
Les informations produit indiquent 26 g de protéines pour 100 g et recommandent de les consommer grillées ou dans des plats.
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Cacahuètes grillées Extra Large Verse 210 g
Convient si vous recherchez des cacahuètes grillées pour l’apéritif et souhaitez tenir compte de leurs valeurs nutritionnelles.
Le tableau nutritionnel indique 26 g de protéines et 0,02 g de sel pour 100 g.
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Questions fréquentes
Les fruits à coque constituent-ils à eux seuls un repas de récupération complet ?
La catégorie du produit ne permet pas de l’affirmer. Une portion de 25 g de chacun des deux produits à base de cacahuètes vérifiés apporte, selon le calcul, entre 6,25 et 6,75 g de protéines. Selon la Vereniging Sportdiëtetiek Nederland, l’alimentation de récupération dépend notamment de la nature et de la durée de l’effort. Tenez donc compte de l’ensemble de votre repas et de votre entraînement.
Tout produit riche en protéines peut-il être qualifié de « riche en protéines » ?
Non. La quantité de protéines indiquée sur l’étiquette ne suffit pas, à elle seule, à déterminer si l’allégation respecte les conditions applicables. La NVWA et la Commission européenne précisent que les allégations nutritionnelles doivent respecter les conditions applicables dans l’UE.
Que vérifier concernant les allergènes présents dans les fruits à coque ?
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la référence exacte. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent apparaître sur l’étiquette des produits préemballés. Le sachet PLUS vérifié contient des cacahuètes et indique que différentes variétés de fruits à coque peuvent également être présentes.
Comment conserver un paquet ouvert ?
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour les cacahuètes vérifiées, PLUS recommande de les conserver dans un endroit frais et sec. Le Voedingscentrum cite le rancissement, le ramollissement et la moisissure comme signes de détérioration ou de perte de qualité des mélanges de fruits à coque non salés.
Existe-t-il des alertes spécifiques concernant des paquets de fruits à coque ?
Oui. Vérifiez que le paquet correspond exactement au produit concerné par l’alerte. Albert Heijn a émis une alerte concernant les cacahuètes salées extra grandes AH en barquette, portant la date de durabilité minimale du 04-11-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. L’alerte de la NVWA concernant les noix de cajou non salées TRADER JOE’S de 170 g concerne les produits portant la date de durabilité minimale du 23-09-2026 et le code-barres 2003020120930 ; cette date était dépassée au 12 octobre 2026. Ces alertes ne s’appliquent pas automatiquement aux autres produits de ces marques ou magasins.