Choisissez en fonction de l’ingrédient précis que votre invité doit éviter : sans gluten, sans lactose et sans fruits à coque ne signifient pas la même chose. Albert Heijn indique que les amandes AH Amandelen ongebrand sont sans gluten et sans lactose, mais le produit contient des amandes et peut contenir des arachides et d’autres fruits à coque. Vérifiez donc l’emballage et servez les portions adaptées à part des autres snacks apéritifs.
Vous souhaitez savoir quelles variétés sont présentes dans un snack et quelles mises en garde figurent sur l’emballage. Les fruits à coque et les arachides sont des allergènes distincts : adaptez votre choix à ce que votre invité doit réellement éviter.
Vous cherchez un snack adapté et souhaitez tenir compte des ingrédients présents dans les épices ou l’enrobage. Fiez-vous à la mention et aux informations figurant sur l’emballage du produit concerné, et pas seulement au nom de la noix.
Vous souhaitez distinguer l’intolérance au lactose de l’allergie au lait. Le Voedingscentrum explique que l’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Variété de fruits à coque et arachides | Vérifiez quels fruits à coque et quelles arachides figurent dans la liste des ingrédients ou les informations sur les allergènes. | Si un invité doit éviter certains fruits à coque ou les arachides, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité absolue à l’évitement de certains fruits à coque ou des arachides. |
| Gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » ainsi que les informations sur les ingrédients et les mises en garde propres à la variante concernée. | Si vous achetez des produits sans gluten, vérifiez également si un enrobage ou une couche aromatisée ajoute des ingrédients. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement du gluten. |
| Lactose ou lait | Déterminez s’il s’agit d’une intolérance au lactose ou d’une allergie au lait, puis vérifiez les informations produit correspondantes. | Si un invité doit éviter le lait, ne confondez pas la mention « sans lactose » avec les informations concernant les protéines de lait. Environ 19 % des consommateurs font de la distinction entre lactose et lait leur principale priorité d’achat. |
| Service séparé | Conservez l’emballage et servez les portions adaptées à part, sans les mélanger aux autres snacks. | Lors d’un apéritif partagé, vous souhaitez limiter les confusions et les contacts avec les autres snacks. Environ 25 % des consommateurs privilégient un service bien organisé et séparé. |
Un produit peut être indiqué comme étant sans gluten ou sans lactose tout en contenant un fruit à coque ou en portant des mises en garde concernant d’autres allergènes.
Vérifiez quelle substance précise votre invité doit éviter, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait. La mention « sans lactose » ne permet donc pas à elle seule de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait.
Vérifiez les informations sur le lait et les ingrédients laitiers sur l’emballage exact du produit, et adaptez votre choix aux exigences alimentaires de votre invité.
Les ingrédients et les mises en garde peuvent varier selon les saveurs ou les variantes. Duyvis indique, par exemple, que les Borrelnootjes Cocktail contiennent du lait, des arachides et du gluten. La composition des Almonds Original est différente et le produit porte une mise en garde concernant le blé, les arachides et d’autres fruits à coque.
Vérifiez séparément le nom, la saveur et l’emballage, même si vous avez déjà acheté un produit de la même marque.
Selon l’association néerlandaise Nederlandse Coeliakie Vereniging, les miettes peuvent transmettre du gluten à un autre produit. Un emballage adapté ne garantit donc pas que les aliments seront servis séparément.
Gardez les portions à part, ne les mélangez pas aux autres snacks et conservez l’emballage d’origine à proximité.
La marque propose notamment des cacahuètes apéritives épicées et des amandes pour l’apéritif.
Les amandes AH Amandelen ongebrand 450 g constituent une variante précise à examiner si les amandes sont compatibles avec les exigences alimentaires.
Le mélange de noix Jumbo Noten Mix Ongezouten 200 g convient aux invités qui peuvent consommer les fruits à coque et les arachides indiqués.
Selon Lidl, la gamme Alesto comprend des fruits à coque, des fruits séchés et des snacks apéritifs.
Aldi décrit un mélange de fruits à coque non salés Trader Joe’s composé d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil.
Dans sa catégorie néerlandaise, PLUS propose notamment des amandes non salées et des mélanges de fruits à coque non grillés.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des arachides, des châtaignes, des amandes et un mélange de fruits à coque. Pour chaque variante, vérifiez quels ingrédients et quelles mises en garde sont compatibles avec les exigences alimentaires de vos invités.
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Une option si vos invités peuvent consommer des arachides ; les informations produit indiquent que l’ingrédient principal est l’arachide.
Contient des arachides et peut contenir des noix de cajou.
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Les informations produit indiquent que le produit contient des châtaignes et qu’il est sans gluten. Vérifiez si les châtaignes sont compatibles avec les exigences alimentaires de votre invité.
Contient des châtaignes. La mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit est exempt de tous les allergènes.
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Une option si vos invités peuvent consommer des amandes ; le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes crues et non salées.
Contient des amandes. Vérifiez l’emballage actuel pour consulter la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.
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Un mélange de fruits à coque à envisager si les variétés indiquées sont compatibles avec les exigences alimentaires de vos invités.
Les informations produit mentionnent des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou ; des arachides et d’autres fruits à coque peuvent également être présents.
Elle signale la présence possible et accidentelle d’un allergène, et non un ingrédient ajouté intentionnellement. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, de nouvelles règles concernant les mises en garde relatives aux contaminations croisées sur les denrées préemballées sont entrées en vigueur le 1er janvier 2026. Parlez avec votre invité de la mise en garde concernant l’allergène en question.
Non. « Sans gluten » concerne uniquement le gluten et ne signifie pas que le produit est exempt de fruits à coque, d’arachides, de lait ou d’autres allergènes. Le règlement d’exécution (UE) 828/2014 définit les conditions d’utilisation des mentions « sans gluten » et « très faible teneur en gluten » et s’applique depuis le 20 juillet 2016.
Conservez les snacks dans leur emballage d’origine et servez les portions adaptées à part, sans les mélanger aux autres produits. La Nederlandse Coeliakie Vereniging, l’association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque, explique que le gluten peut notamment être transmis par les miettes.
Vérifiez à nouveau l’emballage reçu et demandez des précisions au détaillant ou au fabricant avant de proposer le produit à l’invité concerné. Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Stichting Voedselallergie recommande de relire la liste complète des ingrédients à chaque achat.
Pas sans vérifier les autres informations produit. Le lactose est le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait. Consultez donc les informations sur le lait figurant sur l’emballage concerné et respectez les consignes convenues avec votre invité.
