不同牛角包适合哪些人？

想马上吃点东西的人

如果不想用烤箱，就找可以直接食用的牛角包。深夜购买时，记得确认商店的营业时间和商品库存；ALDI、Lidl 和 Dirk 等商家都有单个装黄油牛角包。

想在家烤制的人

如果有时间按照说明操作，可以选择烘烤型牛角包或牛角包面团。注意区分预烤制产品和还需要整形、烘烤的面团。

需要仔细挑选配料的人

如果有植物基、无麸质或其他特定饮食需求，只看包装正面的标注并不够。请查看具体包装上的配料、过敏原信息，以及有关可能含有其他过敏原的提示。

挑选时要注意什么？

先确定你想直接吃，还是有时间烤制。然后看看每包的数量；如果有特定饮食需求，还要仔细核对标签。

关注点 购买时检查 适合人群
能否直接食用 确认牛角包是否可以直接食用，还是需要先解冻、整形或烘烤。 如果我现在就想吃点东西，就不想先开烤箱或等面团发好。约 40% 的消费者最看重能否直接食用。
烘烤食用及每包数量 比较烹制说明、所需设备，以及每包包含的牛角包数量。 在家吃热乎乎的点心时，我可以接受花时间烘烤，也希望能按需选择制作的数量。对约 30% 的消费者来说，加热烘烤是首要考虑因素。
配料和过敏原 查看所选产品最新的配料和过敏原信息，包括有关可能含有其他过敏原的提示。 如果我需要避开某些配料，就要确认具体牛角包符合我的饮食需求；即使包装正面标注了植物基或无麸质，也不能忽略这一点。约 30% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 以为所有牛角包都能直接吃

    面团和部分烘烤型牛角包还需要进一步烹制。不同产品的烘烤时间也不一样；例如，Albert Heijn 标注 AH Verse original croissants 的烤箱烘烤时间为 12 至 15 分钟。

    购买前确认你选的是已经烤好的牛角包、烘烤型产品还是面团，并按照包装上的说明操作。

    烘烤需要时间和合适的设备。

  • 误以为植物基或无麸质就能保证不含过敏原

    Jumbo 标注其植物基牛角包含有小麦和麸质，并提示产品可能含有牛奶。Albert Heijn 则标注 AH Glutenvrij Croissants 可能含有鸡蛋。

    请查看具体产品最新的过敏原信息。购买散装牛角包前，也要询问相关信息。

  • 误以为商品页面上的产品深夜也能买到

    某个品牌有售的牛角包，不一定在你附近的门店有货，也不一定能在你希望的配送时段送达。Lidl 和 ALDI 所展示的黄油牛角包均为门店商品。

    出发或下单前，确认与你相关的营业时间、库存或配送时段。

    白跑一趟会浪费时间。

  • 认为所有牛角包都含碘盐

    关于烘焙用盐的一般说明，并不能告诉你准备购买的牛角包具体用了哪些配料。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看所选包装上的配料表。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供可直接食用的牛角包和适合在家烤制的款式，其中也包括明确标注为无麸质的产品。

  • 挑选产品时，可以区分烘烤型产品和带有特定饮食标注的款式。
  • 选择 AH Glutenvrij Croissants 时也要查看过敏原信息；Albert Heijn 提示产品可能含有鸡蛋。

Jumbo

Jumbo 提供烘烤型牛角包、冷冻款，以及植物基牛角包等产品。

  • 多种制作方式可供选择，你可以在家烤制，也可以挑选其他牛角包产品。
  • Jumbo 标注其植物基牛角包含有小麦和麸质，并提示产品可能含有牛奶等成分。

Lidl

Lidl 提供门店销售的单个装黄油牛角包。

  • 已经烤好的单个装牛角包适合不想在家烤制面团的人。
  • Lidl 标注这款牛角包仅在门店销售；深夜出门前，记得确认附近门店是否有货。

ALDI

ALDI 提供门店销售的单个装新鲜黄油牛角包。

  • 按个售卖，适合只想买一个牛角包的时候。
  • 购买前确认门店是否还营业，以及你打算购买的时间是否有货。

PLUS

PLUS 提供黄油牛角包、巧克力榛子馅牛角包，以及适合在家烤制的产品等。

  • 如果想在即食款和居家烘烤款之间做选择，可以留意 PLUS 产品的制作方式。
  • PLUS 标注巧克力榛子款含有小麦、鸡蛋、牛奶和榛子等成分；请逐一查看不同款式的过敏原信息。

Dirk

Dirk 提供单个装黄油牛角包、烘烤型包装产品和冷冻款。

  • 不同产品的制作方式和每包数量各不相同，这两点在挑选深夜点心时都值得考虑。
  • 深夜购买时，确认附近门店是否有货，并查看所选款式的过敏原信息。

Joybuy 牛角包

这些产品适合不同的深夜牛角包加餐场景：有可直接食用的牛角包、需要烘烤的款式，也有多件装。选购多件装时，请先确认是否需要烹制，再决定能否直接食用。

Bakery Village 丹麦牛角包，85 g

Bakery Village Danish Croissant 85 g

适合不想烘烤、想直接享用的加餐。根据商品信息，这款牛角包可以直接食用。商品信息还标注含有 E102 和 E110，并提示可能对儿童的活动能力和注意力产生影响；请查看最新标签。

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SCHOOF 牛角包，4 个装

SCHOOF Croissants, 4 stuks

适合想在家烤出热乎乎牛角包的人。这款每包 4 个；购买前请查看烘烤说明和过敏原信息，不要将其当作即食产品。

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G'woon 迷你黄油牛角包，200 g

G'woon Mini Butter Croissants 200 g

一包迷你黄油牛角包，适合当作加餐。请查看包装，确认能否直接食用，还是需要先烹制；如果配料会影响你的选择，也要查看过敏原信息。

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g'woon 黄油牛角包，4 个装，180 g

g'woon Butter Croissants, 4 stuks, 180 g

多件装适合与人分享，也可以按照包装说明妥善保存。把这 4 个牛角包当作深夜即食点心前，请先确认是否需要烹制。

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常见问题

牛角包面团可以拆开包装直接吃吗？

不可以，不要把 Danerolles Croissants original 当作生面团食用。Danerolles 的说明要求先将面团整形再烘烤；请按照你购买的产品包装上的烹制说明操作。

植物基牛角包也是无麸质的吗？

不一定。Jumbo 标注其植物基牛角包含有小麦和麸质，并提示产品可能含有牛奶等成分。如果有特定饮食需求，请务必查看具体款式的过敏原信息。

如何查询散装牛角包的过敏原信息？

购买前询问这款牛角包的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，消费者在购买散装食品前也应能够获取过敏原信息；带馅款可能含有与无馅款不同的配料。

所有牛角包都含碘盐吗？

不能认为所有牛角包都含碘盐。请查看所购产品的配料表；例如，Jumbo 标注其植物基牛角包含有碘盐。