哪些人会面临这个选择？

优先关注含糖量的消费者

你会对比每 100 g 的糖含量；如果碾碎茴香糖粒不符合你的偏好，也会考虑其他面包撒料。

关注糖分的巧克力糖针购买者

你想继续在面包或脆饼上撒巧克力糖针，但希望找到一款相较普通产品确实减糖的选择。你也会关注产品的实际含糖量。

茴香风味和碾碎茴香糖粒爱好者

你主要看重茴香风味和细腻口感。既然这类产品并非以减糖为特点，你会留意每次的食用量。

选择时要考虑哪些因素？

为面包或脆饼准备撒料时，首先要看口味：你想选茴香味的碾碎茴香糖粒，还是也能接受巧克力糖针？接下来比较每 100 g 的糖含量；对于添加甜味剂的产品，还要查看配料表和使用警告。

碾碎茴香糖粒

适合选择：如果你更看重茴香风味和细腻口感。

需要权衡：WorldwideHolland 标注 De Ruijter 碾碎茴香糖粒每 100 g 含糖 79 g。

低糖巧克力糖针

适合选择：如果你想继续吃巧克力糖针，并且认为与普通款对比就足够了。

需要权衡：Albert Heijn 的低糖巧克力糖针是与自家常规款进行比较的；它依然是巧克力糖针，而非茴香味撒料。

含多元醇的巧克力糖针

适合选择：如果你更看重标注的含糖量较低，而不是茴香风味。

需要权衡：Céréal 的黑巧克力款标注含有多元醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

考虑因素 购买时检查 哪些人需要关注？
含糖量 对比每 100 g 中“其中的糖”含量。还要确认低糖宣称是否是与另一款产品进行比较。 如果我主要想控制糖摄入量，每 100 g 的实际含糖量比包装正面的宣传更重要。约 46% 的消费者优先考虑这一需求。
作为巧克力糖针食用 查看减糖是与哪款常规产品进行比较的，同时也要看每 100 g 的营养成分。 我想继续吃巧克力糖针，但希望相较普通款确实有所减糖。约 36% 的消费者优先考虑这一需求。
茴香风味 确认产品是碾碎茴香糖粒还是巧克力糖针；如果是碾碎茴香糖粒，也要查看配料和过敏原信息。 对我来说，面包或脆饼搭配的就是茴香风味，即使这意味着我不会选择低糖撒料。约 18% 的消费者优先考虑这一偏好。

选购时有哪些容易忽略的地方？

  • 把“低糖”误认为“无糖”或“极低糖”

    与普通巧克力糖针相比减糖，并不能说明产品实际含糖量有多少。根据 EUR-Lex 公布的《条例（EC）第 1924/2006 号》，对于固体食品，“低糖”宣称的标准是每 100 g 糖含量不超过 5 g。

    先查看每 100 g 中“其中的糖”含量，再确认包装上标注的减糖对比对象是什么产品。

  • 认为巧克力糖针的风味和茴香糖粒一样

    含糖量更低，也不代表巧克力糖针能替代碾碎茴香糖粒的茴香风味。

    选购备货前，先想好自己是否需要茴香风味，还是也能接受其他口味。

  • 忽略配料和警告信息

    Céréal 的产品信息标注含有多元醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。De Ruijter 碾碎茴香糖粒则标注含有小麦和牛奶。

    请查看所购产品包装上的配料、过敏原和使用警告。

相关品牌参考

De Ruijter

碾碎茴香糖粒是一种适合搭配面包或脆饼的茴香味撒料。

  • Foodstore Andaluz 的配料信息标注含有茴香籽。
  • WorldwideHolland 标注每 100 g 含糖 79 g；配料表中糖排在首位，并标注含有小麦和牛奶。

AH

牛奶巧克力和黑巧克力糖针，含糖量低于对应的 AH 常规款。

  • Albert Heijn 标注，牛奶巧克力款比自家的常规牛奶巧克力糖针少 30% 的糖。
  • 两款低糖产品标注的含糖量均为每 100 g 43 g；它们不是碾碎茴香糖粒。产品信息标注含有牛奶和乳糖。

Céréal

巧克力糖针；根据产品信息，黑巧克力款每 100 g 含糖 7.7 g、含多元醇 40 g。

  • 黑巧克力款标注的含糖量低于本文提到的其他撒料，但这些产品属于不同品类。
  • 产品页面提示，过量食用可能产生通便作用。巧克力糖针没有碾碎茴香糖粒的茴香风味。

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常见问题

De Ruijter 碾碎茴香糖粒是低糖产品吗？

不是。WorldwideHolland 标注 De Ruijter 碾碎茴香糖粒每 100 g 含糖 79 g；《条例（EC）第 1924/2006 号》规定，固体食品要宣称“低糖”，每 100 g 糖含量不得超过 5 g。

“减糖”是否也代表“低糖”？

不是，这是两种不同的标注。Albert Heijn 标注，其自有品牌低糖牛奶巧克力糖针比 AH 常规牛奶巧克力糖针少 30% 的糖；此外，别忘了对比每 100 g 的实际含糖量。

选购 Céréal 低糖巧克力糖针时要注意什么？

除了含糖量，也要查看配料、过敏原和使用警告。黑巧克力款的产品信息标注每 100 g 含多元醇 40 g，并标注含有大豆、可能含有微量牛奶，还提醒过量食用可能产生通便作用。

如何储存备货用的碾碎茴香糖粒和巧克力糖针？

请将这些撒料存放在干燥处，并遵照所购产品包装上的储存说明。不同产品的其他储存建议，例如冷藏或避光保存，可能有所不同。