关注膳食纤维的家庭
你想为早午餐准备葡萄干面包，但会先查看标签或配方，确认使用的面粉种类和膳食纤维含量。荷兰营养中心将全谷物食品列为含有膳食纤维的食物。
哪些人适合考虑这些选择？
想快速上桌的安排者
你想在母亲节当天直接把面包摆上桌。这时，包装上的数量、日期和储存建议都是实用的选购参考。
会检查配料的家庭
你也会为客人准备食物，想提前了解所选葡萄干面包或配方中的配料和过敏原。请查看对应具体产品的信息。
挑选时要关注什么？
包装葡萄干面包
适合选择：如果你想在母亲节当天不经烹制，直接上桌。
需要权衡：葡萄干面包不一定是全麦的；请查看所选包装上的面粉种类和膳食纤维含量。
自制全麦葡萄干面包
适合选择：如果你想自己决定食材和每份的大小。
需要权衡：Albert Heijn Allerhande 的全麦配方除了制作和烘烤，还需要预留等待时间。
全麦小圆面包
适合选择：如果你更看重全麦面包，而不是葡萄干和提子干。
需要权衡：普通全麦小圆面包无法替代葡萄干面包的独特风味。
先决定你最看重葡萄干和提子干、方便省事，还是自己烘焙。然后再对比符合需求的选项的营养信息和配料。
| 关注点 | 检查什么？ | 主要适合谁？ |
|---|---|---|
| 全麦与膳食纤维 | 确认面粉种类，并比较每 100 g 的膳食纤维含量；只有在每份重量明确时，才用每份的数据进行比较。 | 为早午餐选购时，我想知道面包是否为全麦，以及含有多少膳食纤维。约 42% 的消费者最看重这一点。 |
| 即买即食 | 查看包装上的数量、日期和储存建议。 | 母亲节早上如果需要快速摆好餐桌，我希望面包无需烘烤就能直接上桌。对约 25% 的消费者来说，方便省事是首要考虑。 |
| 配料与过敏原 | 查看所选包装或具体配方的最新配料表和过敏原信息。 | 为客人准备时，我希望提前了解他们吃的面包里有哪些配料。对约 17% 的消费者来说，这项检查最为重要。 |
| 自己烘焙 | 安排好制作和等待时间，并查看配方所需的食材。 | 我想亲手制作葡萄干面包，自主决定食材和份量，即使需要提前准备。约 16% 的消费者会优先选择自己烘焙。 |
常见误区
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以为葡萄干面包一定是全麦的
Jumbo 将其葡萄干面包标为白小麦面包，并注明每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维。产品名称中有葡萄干和提子干，并不能说明使用了哪种面粉。
请查看最新标签上的面粉种类，并使用相同单位比较膳食纤维含量。
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以为每种包装产品都含烘焙用盐
荷兰食品和消费品安全局关于烘焙用盐的一般信息，并不能说明某款葡萄干面包具体含有哪些配料。
在说明某款面包是否含烘焙用盐或碘之前，请先查看该产品的具体配料表。
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把过往的商品信息当作当前购买选项
以前上架过的全麦款式，不一定在你购物时仍有售。Jumbo 的迷你全麦葡萄干面包商品页面注明，该商品已不在其在线商品目录中销售。
请在早午餐前不久确认哪些商品可以买到，并视情况准备其他选择。
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根据商品类别推断过敏原
包装葡萄干面包和自制配方的配料可能不同。例如，Albert Heijn Allerhande 的全麦配方使用牛奶、黄油和鸡蛋。
为客人准备食物时，请查看所选包装上的过敏原信息，或确认实际使用配方的配料。
值得对比的品牌
Jumbo
可作为对比参考，了解包装葡萄干面包与单独销售的全麦小圆面包有何不同。
- Jumbo 为其葡萄干面包标明面粉种类和每 100 g 的膳食纤维含量；其全麦小圆面包也标明了每 100 g 的膳食纤维含量。
- 全麦小圆面包并不是葡萄干面包，因此不要把两者当作仅有营养成分不同的同类产品来比较。
Albert Heijn
适合想对比包装葡萄干面包和自制全麦葡萄干面包的家庭参考。
- Albert Heijn Allerhande 的配方使用全麦小麦粉，并提供每份的营养信息。
- 配方信息无法说明单独包装销售的商品具体使用了哪些配料，也无法代表其营养成分。
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常见问题
所有葡萄干面包都是全麦的吗？
不是。Jumbo 将其葡萄干面包标为白小麦面包。选择全麦产品时，请确认你要购买的具体商品所用的面粉种类；光看“葡萄干面包”这个名称是不够的。
如何比较葡萄干面包和全麦小圆面包的膳食纤维含量？
请比较每 100 g 的膳食纤维含量。如果标注的是每份含量，先查看每份的重量；否则，你比较的可能是不同分量的面包。
关于烘焙用盐的信息，是否意味着每种葡萄干面包都含碘？
不是，不能据此推断所有葡萄干面包都含碘。荷兰食品和消费品安全局关于烘焙用盐的一般信息，并未说明某个具体包装中的配料。请查看商品的最新标签。
如何保存包装葡萄干面包，留到早午餐时吃？
请遵循所购包装上的日期和储存建议。Jumbo 建议将其葡萄干面包存放在干燥、避光处；其他款式不一定适用相同建议。