Choisissez vos fruits à coque en fonction de leurs ingrédients et de la quantité que vous mangez réellement. Diabetes.nl recommande les fruits à coque non salés et sans sucre ajouté. Pour gérer les glucides, il faut également tenir compte de la quantité totale de glucides par portion. Les petits sachets sont pratiques si vous souhaitez mesurer les portions à l’avance ; les grands emballages conviennent mieux si vous pouvez préparer et conserver vos portions à la maison. Le format de l’emballage ne détermine pas automatiquement la portion qui vous convient.
Vous souhaitez tenir compte des ingrédients et de la quantité totale de glucides en fonction de ce que vous mangez, plutôt que de vous fier uniquement à la teneur en sucres ou à une allégation santé. Diabetes.nl propose des informations générales sur les fruits à coque et les glucides.
Vous cherchez un format facile à emporter. Vérifiez si le lot contient de petits sachets ou de grands emballages que vous devrez répartir vous-même. Duyvis présente, par exemple, un multipack Walnut composé de quatre sachets de 30 grammes.
Vous répartissez les fruits à coque entre plusieurs personnes ou moments de consommation et souhaitez tenir compte des portions, de la conservation et des allergènes. Consultez les informations figurant sur l’emballage ; le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un endroit sec et dans un récipient bien fermé.
Commencez par vérifier la composition et la portion que vous mangez réellement, puis choisissez un emballage adapté au transport, au partage et à la conservation. Diabetes.nl recommande les fruits à coque non salés et sans sucre ajouté ; le Voedingscentrum conseille de les conserver dans un endroit sec et dans un récipient bien fermé.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela importe surtout ? |
|---|---|---|
| Composition et glucides | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la quantité totale de glucides pour 100 grammes ; calculez ensuite la quantité correspondant à votre portion. | Si vous souhaitez adapter votre gestion des glucides à la portion que vous mangez réellement, les ingrédients et la quantité totale de glucides sont déterminants. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Portion par sachet | Vérifiez le poids de chaque emballage individuel et faites la distinction avec la portion que vous consommez personnellement. | Si vous ne souhaitez pas peser votre portion à chaque fois, le poids indiqué par sachet peut vous servir de repère, sans déterminer votre portion personnelle. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité au contrôle des portions. |
| Lunchboxes et partage | Vérifiez le nombre de sachets, leur poids et les informations sur les allergènes. | Si vous répartissez les fruits à coque entre plusieurs lunchboxes ou personnes, le nombre de portions individuelles contenues dans le lot est important. Environ 21 % des consommateurs privilégient le partage et la facilité de transport. |
| Conservation des grands emballages | Vérifiez le poids total et les consignes pour refermer et conserver les emballages ouverts. | Si vous achetez plusieurs grands emballages, vous voudrez savoir comment répartir leur contenu entre les différents moments de consommation et le conserver. Environ 14 % des consommateurs privilégient une gestion pratique des provisions. |
Selon Albert Heijn, le lot AH Pecannoten ongebrand 3-pack comprend trois emballages distincts de 300 grammes. Il s’agit d’un lot de grands emballages, et non d’un ensemble de petits sachets pour lunchbox.
Avant de faire votre choix, vérifiez le nombre d’emballages ainsi que le poids de chacun.
Peser vous-même le contenu des grands emballages et le répartir dans des lunchboxes demande un peu d’organisation.
L’étiquette des AH Pecannoten ongebrand indique l’absence de sucre ajouté, mais mentionne tout de même 9,9 grammes de glucides pour 100 grammes. Il s’agit de deux informations différentes.
Comparez la quantité totale de glucides à celle correspondant à votre consommation réelle, et ne vous fiez pas uniquement à la teneur en sucres.
Un mélange non salé, un mélange étudiant avec des raisins secs et des cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante ont des compositions différentes. Diabetes.nl recommande les fruits à coque non salés et sans sucre ajouté, et conseille de consommer moins souvent des cacahuètes apéritives ou des variantes au chocolat ou au sucre.
Lisez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la saveur et de l’emballage concernés.
La mention « non salé » ne vous indique pas, à elle seule, quelle quantité vous souhaitez manger ni combien de glucides contient votre portion.
Fiez-vous à l’étiquette et au poids de votre portion pour évaluer la quantité consommée.
Duyvis présente un mélange Unsalted Nutmix Walnut en multipack de quatre sachets de 30 grammes. Ce format est un exemple de portions individuelles et ne constitue pas une indication de disponibilité actuelle.
Le lot AH Pecannoten ongebrand 3-pack comprend de grands emballages et ne constitue pas un multipack de petites portions.
Jumbo Noten Mix Ongezouten est un sachet de 200 grammes que vous pouvez répartir vous-même en portions.
Lidl présente un mélange de fruits à coque non grillés et non salés de 200 grammes.
Le mélange Studentenhaver de TRADER JOE’S présenté est un mélange non salé de 200 grammes.
PLUS présente un mélange non salé de fruits à coque dans un sachet à fond plat de 200 grammes.
Cette sélection Joybuy comprend aussi bien des fruits à coque vendus seuls que des emballages avec portions individuelles. Pour chaque produit, comparez les ingrédients, les glucides et la quantité par sachet à ce que vous souhaitez manger.
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Une option pratique si vous souhaitez peser des pistaches décortiquées ; le nom du produit indique un emballage de 100 grammes.
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Une option adaptée si vous souhaitez casser les noix vous-même et peser votre portion.
La liste des ingrédients ne mentionne que des noix. Le tableau nutritionnel indique 8,0 g de glucides et 0,1 g de sel pour 100 g.
Les noix sont en coque et doivent être cassées.
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Pratique si vous souhaitez emporter des sachets préportionnés ; chaque sachet contient 23 grammes.
Le tableau nutritionnel indique 33,0 g de glucides pour 100 g. Le mélange contient des raisins secs et des cranberries sucrées.
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L’emballage contient 30 sachets individuels de 25 grammes, pratiques si vous souhaitez emporter des portions déjà mesurées.
Le tableau nutritionnel indique 41,3 g de glucides pour 100 g. Le mélange contient des raisins secs et des cranberries séchées sucrées.
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Un assortiment de fruits à coque emballés individuellement, idéal si vous souhaitez emporter ou partager des portions.
Le tableau nutritionnel indique 17,8 g de glucides et 0,96 g de sel pour 100 g. Les ingrédients des différentes saveurs comprennent notamment du sucre et du sel.
Non. Pour gérer vos glucides, vérifiez également leur quantité totale et la portion que vous mangez. L’étiquette des AH Pecannoten ongebrand indique, pour 100 grammes, 9,9 grammes de glucides et 3,1 grammes de sucres.
Multipliez la valeur indiquée pour 100 grammes par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour 25 grammes de AH Pecannoten ongebrand, le calcul est le suivant : 9,9 × 25 ÷ 100 = 2,475 grammes de glucides, soit 2,5 grammes après arrondi.
Conservez-les dans un endroit sec et dans un récipient bien fermé ; le Voedingscentrum recommande de les garder au sec et de bien refermer l’emballage. Suivez également les consignes de conservation et la date limite indiquées sur l’emballage que vous avez acheté.
Pour les enfants de moins de quatre ans, Amsterdam UMC recommande de proposer de la purée de fruits à coque plutôt que des fruits à coque entiers, en raison du risque d’étouffement. Il s’agit d’une recommandation de sécurité pour les jeunes enfants et non d’un conseil concernant le traitement du diabète.
Avant de partager des fruits à coque, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. La NVWA indique que les allergènes doivent apparaître dans la liste des ingrédients ; la présence de sachets individuels ne signifie pas que le produit est exempt d’autres fruits à coque ou de cacahuètes.
