Voor wie is deze keuze relevant?

Kraamhouder met een aanbod met minder suiker

Wil een aanduiding op de menukaart kunnen onderbouwen met de voedingsinformatie van de gebruikte muisjes, in plaats van af te gaan op hoe zoet ze smaken.

Kraamhouder die allergeneninformatie beheert

Wil vóór de verkoop weten welke ingrediënten en allergenen in het strooisel zitten. Albert Heijn vermeldt tarwezetmeel bij De Ruijter Gestampte Muisjes.

Kraamhouder die anijsmuisjes wil gebruiken

Zoekt muisjes als herkenbaar anijsstrooisel, zonder daaruit af te leiden dat het product minder suiker bevat.

Waar let je bij de keuze op?

Bepaal eerst welke suikeraanduiding je wilt gebruiken; controleer daarna het etiket op allergenen en beoordeel of de strooivorm bij je serveerwijze past.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Aantoonbaar minder suiker Lees de suikers per 100 g en controleer de precieze claim en, bij een verlaging, het vergelijkbare product. Als ik muisjes met een claim over minder suiker wil aanbieden, moet die claim bij het gekozen product passen. Voor ongeveer 46% van de consumenten staat aantoonbaar minder suiker voorop.
Allergenen Controleer de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking van de ingekochte partij. Bij vragen over tarwe of gluten wil ik klanten de juiste informatie over mijn strooisel kunnen geven. Inzicht in allergenen is voor ruwweg 27% van de consumenten de belangrijkste aankoopprioriteit.
Anijssmaak en strooivorm Vergelijk de muisjesvariant en het verpakkingsgewicht; probeer de beoogde serveerwijze uit. Als ik muisjes vooral vanwege de anijssmaak aanbied, wil ik dat de gekozen vorm bij mijn manier van serveren past. Voor circa 27% van de consumenten geeft die behoefte de doorslag.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Minder zoet’ gelijkstellen aan een suikerclaim

    Een smaakindruk zegt niet hoeveel suikers een product bevat. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten voedingsclaims aan Europese regels voldoen.

    Gebruik alleen een aanduiding die je voor het exacte product met de verpakking en de benodigde productinformatie kunt onderbouwen.

  • Reguliere muisjes als keuze met minder suiker inkopen

    Jumbo vermeldt voor De Ruijter Gestampte Muisjes 79 g suikers per 100 g. Dat maakt deze variant geen bevestigde oplossing voor een aanbod met minder suiker.

    Vergelijk de voedingsinformatie van de exacte variant voordat je een suikerclaim voor je aanbod kiest.

  • Allergenen uit de productnaam afleiden

    De naam ‘muisjes’ vertelt niet welke ingrediënten zijn gebruikt. Albert Heijn vermeldt tarwezetmeel bij De Ruijter Gestampte Muisjes.

    Controleer het etiket van iedere ingekochte partij en zorg dat medewerkers de actuele allergeneninformatie kunnen raadplegen.

  • Gebruik als broodbeleg gelijkstellen aan gebruik op oliebollen

    Een serveerwijze die voor broodbeleg werkt, vertelt je niet hoe muisjes zich op warme oliebollen gedragen.

    Probeer de gekozen muisjes en serveerwijze zelf op kleine schaal uit voordat je ze in het kraamaanbod opneemt.

Merken ter oriëntatie

De Ruijter

Jumbo toont onder meer De Ruijter Gestampte Muisjes van 270 g en gekleurde muisjesvarianten van 330 g.

  • Voor Gestampte Muisjes zijn ingrediënten en voedingswaarden beschikbaar bij Albert Heijn en Jumbo.
  • Jumbo vermeldt voor deze variant 79 g suikers per 100 g. Gebruik die productinformatie niet als onderbouwing voor een claim over minder suiker.
  • Albert Heijn vermeldt tarwezetmeel als ingrediënt; controleer de allergeneninformatie op de verpakking die je inkoopt.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag je muisjes ‘suikerarm’ noemen?

Volgens het Voedingscentrum geldt voor ‘suikerarm’ een maximum van 5 g suikers per 100 g product. Controleer de voedingsinformatie van de exacte muisjesvariant voordat je die aanduiding gebruikt.

Is ‘light’ hetzelfde als ‘verlaagd in suiker’?

Nee, ‘light’ vertelt op zichzelf niet welke eigenschap is verlaagd. Het Voedingscentrum noemt voor ‘light’ een verlaging van minstens 30% in energie, vet of suiker ten opzichte van een vergelijkbaar product; controleer welke verlaging de verpakking noemt. Wie specifiek een verlaging van suiker wil communiceren, heeft een passende suikervergelijking nodig.

Zijn De Ruijter Gestampte Muisjes een bevestigde keuze met minder suiker?

Nee, de vermelding van 79 g suikers per 100 g bij Jumbo onderbouwt geen keuze met minder suiker. Beoordeel een eventuele claim aan de hand van de verpakking van het exacte product en de bijbehorende vergelijkingsbasis.

Welke allergenen controleer je bij De Ruijter Gestampte Muisjes?

Controleer in elk geval de informatie over tarwe en glutenbevattende granen; Albert Heijn vermeldt tarwezetmeel als ingrediënt. Gebruik voor klanten de allergeneninformatie van de actuele ingekochte verpakking.