Wie een aantoonbare Fairtrade-claim verlangt
Je wilt op het specifieke pak kunnen zien waarop de Fairtrade-claim betrekking heeft. Fairtrade Nederland verwijst voor informatie over het keurmerk en de gebruikte ingrediënten naar de verpakking.
Voor wie speelt deze keuze?
Wie Fairtrade in het menu wil verwerken
Je zoekt een ingrediënt voor de rijsttafel in plaats van een zoete versiering. Jumbo vermeldt in zijn Fair trade-assortiment onder meer Fairtrade Original Indonesische kruidenpasta en kokosmelk.
Wie muisjes als versiering wil gebruiken
Je wilt vooral een zoete topping. Albert Heijn en Jumbo tonen De Ruijter-muisjes in hun assortiment; als Fairtrade ook een voorwaarde is, controleer je de claim op het pak dat je kiest.
Waar let je op bij het kopen?
Muisjes als versiering
Kies dit als: je een losse, zoete topping wilt en geen ingrediënt voor het gerecht zoekt.
Afweging: een vermelding bij een winkel bevestigt niet dat het specifieke pak een Fairtrade-claim draagt.
Fairtrade-ingrediënt voor het gerecht
Kies dit als: de Fairtrade-claim en de rol van het product in je menu belangrijker zijn dan muisjes als versiering. Jumbo noemt bijvoorbeeld Fairtrade Original Indonesische kruidenpasta en kokosmelk.
Afweging: een maaltijdingrediënt geeft je niet de decoratieve functie van muisjes; controleer of het bij je gerecht past.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Fairtrade-claim | Lees het keurmerk en de productclaim op het pak. Bekijk bij cacao of suiker ook de toelichting over traceerbaarheid als die voor je keuze belangrijk is. | Als Fairtrade voor mij een voorwaarde is, wil ik de claim op mijn gekozen product kunnen lezen. Voor zo'n 42% van de consumenten zou dit de eerste aankoopvraag zijn. |
| Rol in het menu | Bepaal of je muisjes als zoete versiering wilt of een ingrediënt dat je in een gerecht gebruikt. | Wie voor de rijsttafel kookt, wil geen topping kiezen wanneer een ingrediënt voor het gerecht nodig is. Bij ongeveer 33% van de consumenten zou die geschiktheid voor het menu vooropstaan. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediënten, allergenen en houdbaarheidsinformatie op de verpakking voordat je het product serveert. | Als ik voor gasten serveer, wil ik weten wat er op het etiket staat voordat ik iets op tafel zet. Voor zo'n 25% van de consumenten zou die controle de belangrijkste aankoopvraag zijn. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Een winkelbeleid aanzien voor de claim op een pak muisjes
Albert Heijn beschrijft een cacaobeleid voor eigenmerkproducten. De Ruijter-muisjes vallen daardoor niet automatisch onder een Fairtrade-claim voor dat specifieke product.
Lees het keurmerk en de bijbehorende claim op de verpakking van de muisjes die je wilt kopen.
-
Chocoladehagelslag en muisjes als hetzelfde product behandelen
Albert Heijn vermeldt Fairtrade Original pure chocoladehagelslag naast muisjes als afzonderlijke producten. Chocoladehagelslag vervangt niet vanzelf de smaak en decoratieve functie waarvoor je muisjes kiest.
Bepaal eerst welke topping je wilt en controleer daarna de Fairtrade-claim van precies dat product.
-
Voor gasten alleen op online ingrediënteninformatie afgaan
Ingrediënten en allergenen zijn belangrijk wanneer je voor anderen serveert. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat allergenen duidelijk op het etiket van voorverpakte levensmiddelen moeten staan.
Lees het actuele pak en houd de etiketinformatie beschikbaar totdat je hebt geserveerd.
Merken ter oriëntatie
De Ruijter
Albert Heijn en Jumbo tonen verschillende De Ruijter-muisjes, waaronder gestampte en gekleurde varianten.
- Relevant als je specifiek muisjes als zoete versiering zoekt.
- De winkelvermelding alleen bevestigt geen Fairtrade-claim voor het pak dat je koopt.
Fairtrade Original
Jumbo vermeldt onder meer Indonesische kruidenpasta en kokosmelk van Fairtrade Original in zijn Fair trade-assortiment.
- Een aanknopingspunt als je een ingrediënt voor het gerecht zoekt.
- Een kruidenpasta of kokosmelk vervangt muisjes niet als zoete topping.
Albert Heijn
Albert Heijn toont De Ruijter-muisjes en afzonderlijk Fairtrade Original pure chocoladehagelslag.
- De afzonderlijke productvermeldingen helpen om muisjes en chocoladehagelslag uit elkaar te houden.
- Het door Albert Heijn beschreven cacaobeleid voor eigenmerkproducten geldt niet automatisch voor De Ruijter-muisjes.
Lidl Way To Go
Lidl presenteert Way To Go als een lijn Fairtrade-chocoladeproducten.
- Relevant als je naast de rijsttafel een chocoladeproduct wilt overwegen.
- De door Lidl beschreven chocoladerepen zijn geen muisjes of ingrediënt voor het rijsttafelgerecht.
Kokosmelk voor de rijsttafel bij Joybuy
Deze twee producten zijn kokosmelk voor wie een ingrediënt voor de rijsttafel zoekt in plaats van muisjes als zoete versiering. Controleer bij beide producten de Fairtrade-claim en de etiketinformatie op de actuele verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Fairtrade Original kokosmelk, 400 ml
Een kokosmelkoptie als je een ingrediënt voor het gerecht zoekt, niet muisjes als topping. Inhoud: 400 ml. Lees op het pak de Fairtrade-claim en de actuele ingrediënten en allergenen voordat je het product serveert.
Geen afbeelding beschikbaar
Fairtrade Bio Organic kokosmelk, 270 ml
Een kokosmelkoptie voor een gerecht waarbij je geen zoete muisjesdecoratie zoekt. Inhoud: 270 ml. Controleer op de verpakking de Fairtrade- en bio-aanduidingen en lees de actuele ingrediënten en allergenen vóór het serveren.
Veelgestelde vragen
Zijn De Ruijter-muisjes uit het assortiment van Albert Heijn of Jumbo Fairtrade-gecertificeerd?
Dat kun je niet afleiden uit hun vermelding in die winkelassortimenten. Controleer het Fairtrade-keurmerk en de bijbehorende productclaim op de actuele verpakking voordat je een specifiek pak als Fairtrade kiest.
Betekent een Fairtrade-keurmerk dat cacao of suiker fysiek gescheiden traceerbaar is?
Niet altijd: Fairtrade Nederland staat voor onder meer cacao en suiker massabalans toe. Lees de toelichting bij de claim op de verpakking als de manier van traceerbaarheid voor je keuze belangrijk is.
Welk Fairtrade-product past beter als ik een ingrediënt voor de rijsttafel zoek?
Kijk naar een ingrediënt dat bij je gerecht past, zoals de Fairtrade Original Indonesische kruidenpasta of kokosmelk die Jumbo in zijn Fair trade-assortiment vermeldt. Controleer de claim op het gekozen pak; deze producten vervangen muisjes niet als versiering.
Wat controleer ik op de verpakking voordat ik gasten iets serveer?
Lees de actuele ingrediënten, allergenen, gebruiksinformatie en houdbaarheidsdatum van het product dat je gaat serveren. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat allergenen op het etiket van voorverpakte levensmiddelen duidelijk vermeld moeten zijn.