Kies muisjes als verjaardagsdecoratie en controleer de Fairtrade-aanduiding op de chocolade die je er afzonderlijk bij koopt; een aanduiding voor de chocolade geldt niet vanzelf voor de muisjes. Maak je een traktatie voor anderen, controleer dan ook de allergenen van elk product en de afspraken van de locatie.
Je wilt chocolade voor een verjaardag kiezen op basis van de aanduiding op het concrete product, niet op basis van een algemene merkbelofte. Kijk ook waarop het logo betrekking heeft: volgens Milieu Centraal kan een Fairtrade-logo met witte achtergrond alleen voor een ingrediënt gelden.
Je wilt muisjes gebruiken als herkenbare decoratie op bijvoorbeeld koekjes of cake. Jumbo beschrijft een bereiding waarbij muisjes over in chocolade gedipte koekjes worden gestrooid; de chocolade en de muisjes blijven daarbij afzonderlijk te kiezen producten.
Je deelt uit aan kinderen of andere gasten en wilt vóór aankoop weten welke allergenen in de gekozen producten zitten. Het Voedingscentrum raadt aan vooraf naar allergieën en andere eetwensen te vragen; controleer ook de afspraken van de school, BSO of feestlocatie.
Beslis eerst of de muisjes vooral voor de presentatie zijn. Kies daarna de chocolade op haar eigen Fairtrade-aanduiding en beoordeel alle onderdelen van de traktatie op geschiktheid voor de gasten.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Fairtrade-aanduiding | Bekijk de verpakking of productpagina van de chocolade. Controleer of het Fairtrade-logo het hele product of een ingrediënt betreft; Milieu Centraal maakt dit onderscheid bij logo’s met een witte achtergrond. | Als Fairtrade-chocolade mijn voornaamste eis is, wil ik de aanduiding op precies die chocolade kunnen terugvinden. Voor ongeveer 42% van de consumenten zou die controle vooropstaan. |
| Presentatie met muisjes | Bepaal of je muisjes als decoratie gebruikt of liever chocoladehagelslag kiest. Voor een combinatie kun je muisjes over met chocolade gedipte koekjes strooien, zoals in een recept van Jumbo. | Ik wil dat de traktatie er feestelijk uitziet met herkenbare muisjes, ook als ik de chocolade apart moet kiezen. Zo’n 33% van de consumenten zou de presentatie met muisjes als belangrijkste wens hebben. |
| Geschiktheid voor de groep | Vraag naar allergieën en eetwensen, lees de allergeneninformatie van iedere verpakking en check de afspraken van de locatie. Het Voedingscentrum adviseert kleine porties bij kindertraktaties. | Wanneer ik voor een klas of gemengde groep uitdeel, moet de traktatie passen bij de gasten en de locatie. Groepsgeschiktheid zou voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste prioriteit zijn. |
Muisjes als decoratie maken de chocolade in een traktatie niet automatisch Fairtrade, en een Fairtrade-aanduiding op de chocolade zegt niets over de muisjes.
Kies beide onderdelen afzonderlijk. Gebruik een Fairtrade-aanduiding alleen voor het onderdeel waarop die volgens de verpakking of productpagina betrekking heeft.
Een uitspraak over de cacao in een huismerklijn bewijst niet welke aanduiding op een product van een ander merk of uit een andere productgroep staat.
Gebruik zulke uitspraken om producten te vinden en controleer vervolgens het keurmerk en de ingrediënten van het exacte artikel.
De allergenen verschillen per product. PLUS vermeldt bijvoorbeeld melk, soja, pinda’s en noten bij zijn Fairtrade-chocolade-melange, terwijl Jumbo tarwezetmeel noemt bij De Ruijter Anijshagel.
Vraag vóór aankoop naar allergieën en lees de actuele allergeneninformatie van ieder product dat je wilt serveren.
Deze merken zijn relevant voor verschillende onderdelen van de traktatie: muisjes, chocoladehagelslag of andere chocolade. Beoordeel de aanduidingen en allergenen steeds per gekozen product.
Een merk om te bekijken wanneer muisjes de zichtbare decoratie moeten zijn. Jumbo vermeldt onder meer roze-witte, blauw-witte, feest- en gestampte muisjes van De Ruijter.
Een mogelijkheid wanneer je chocoladehagelslag zoekt in plaats van muisjes. Fairtrade Original vermeldt voor zijn pure hagelslag ten minste 32% cacaobestanddelen.
Een supermarkt-eigenmerkroute om chocoladeproducten te bekijken. Volgens PLUS zelf is alle cacao in zijn huismerkproducten sinds 2020 Fairtrade-gecertificeerd, waaronder cacao voor hagelslag.
Deze muisjes passen bij een traktatie waarin je de decoratie apart kiest van de Fairtrade-chocolade. Controleer de chocolade die je erbij wilt gebruiken op haar eigen productaanduiding.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie roze muisjes als decoratie bij een verjaardag wil gebruiken.
Inhoud: 330 g. Kies Fairtrade-chocolade afzonderlijk en controleer vóór het serveren de allergenen op de verpakking.
Ga daar niet van uit: de muisjes en de chocolade in een traktatie zijn afzonderlijke producten. Wil je een Fairtrade-aanduiding gebruiken, controleer dan op de verpakking van het gekozen product waarop die betrekking heeft.
Bekijk de verpakking of productpagina van precies de chocolade die je wilt kopen. Volgens Milieu Centraal kan een Fairtrade-logo met witte achtergrond betekenen dat alleen een ingrediënt Fairtrade-gecertificeerd is, niet het hele product.
Ja, je kunt ze als afzonderlijke onderdelen van één traktatie gebruiken. Jumbo beschrijft bijvoorbeeld koekjes die in gesmolten chocolade worden gedipt en daarna met muisjes worden bestrooid; controleer de ingrediënten van beide onderdelen voor je ze uitdeelt.
Vraag naar allergieën en eetwensen, lees de allergeneninformatie op iedere verpakking en informeer naar de afspraken van de locatie. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat 14 aangewezen allergenen verplicht op etiketten van voorverpakte levensmiddelen moeten worden vermeld; het Voedingscentrum adviseert bij kindertraktaties kleine porties.
