Si vous recherchez une muesli littéralement sans sucre, choisissez uniquement un produit contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : c’est le seuil autorisé pour l’allégation « sans sucres » selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006. « Sans sucres ajoutés » correspond à une autre option : vérifiez tout de même la teneur totale en sucres, les ingrédients et les allergènes, et réfléchissez aux aliments avec lesquels vous accompagnez votre muesli au petit-déjeuner.
Vous voulez que l’allégation « sans sucres » soit exacte au sens strict. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, cela signifie que le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; la seule mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas.
Vous voulez pouvoir mélanger rapidement votre muesli avec du yaourt, du lait, du fromage blanc ou une alternative végétale. Les sucres naturellement présents peuvent vous convenir, mais vous souhaitez savoir quelle quantité de sucres contient le produit choisi.
Outre la teneur en sucres, des ingrédients comme les fruits à coque, les céréales contenant du gluten ou les polyols déterminent si un muesli vous convient. Les informations figurant sur l’emballage sont alors essentielles.
Déterminez d’abord si vous recherchez réellement une muesli sans sucre ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite les ingrédients et la portion que vous mangez vraiment lors d’un matin pressé.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une muesli réellement sans sucre | Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g avec le seuil de 0,5 g fixé par le règlement européen (CE) n° 1924/2006. Une allégation sur les sucres ajoutés ne remplace pas cette vérification. | Pour un petit-déjeuner rapide, je veux une muesli réellement sans sucre et je ne peux donc pas me fier à la mention « sans sucres ajoutés ». Environ 45 % des consommateurs privilégient ce seuil strict en matière de sucres. |
| Ingrédients et édulcorants | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. En présence de polyols, vérifiez également les avertissements figurant sur l’emballage. | Si j’évite les sucres ajoutés, je veux pouvoir juger moi-même si les ingrédients et les éventuels édulcorants me conviennent. Environ 33 % des consommateurs privilégient ce choix des ingrédients. |
| Portion et préparation | Vérifiez la taille de la portion et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Tenez compte du yaourt, du lait, du fromage blanc ou de l’alternative végétale que vous ajoutez. | Les matins pressés, je veux pouvoir accompagner facilement ma muesli et savoir ce que contient ma portion habituelle. Cette composition pratique arrive en tête des critères pour environ 22 % des consommateurs. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Si ce seuil est déterminant pour vous, vérifiez la valeur « dont sucres » pour 100 g au lieu de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
Albert Heijn mentionne la présence de maltitols dans AH Krokante muesli noten 0% suiker. L’emballage du produit avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez les ingrédients et respectez les éventuels avertissements, même si la teneur en sucres correspond à vos préférences.
Les informations nutritionnelles de la muesli ne décrivent pas automatiquement le bol de yaourt, de lait, de fromage blanc ou d’alternative végétale que vous mangez avec.
Choisissez à l’avance votre association et votre portion habituelles afin de comparer les éléments du petit-déjeuner sur la même base.
Pour Zonnatura Krokante muesli Naturel, Albert Heijn mentionne à la fois une allégation comparative indiquant une teneur réduite en sucres et une valeur de 5,6 g de sucres pour 100 g. Cette valeur dépasse le seuil de l’allégation « sans sucres ».
Ne vous servez pas d’une allégation comparative à la place de la teneur en sucres pour 100 g.
Les différences présentées ci-dessous concernent les produits cités, et non toutes les références d’une marque. Comparez toujours la muesli ou l’autre céréale de petit-déjeuner que vous souhaitez réellement acheter.
Une muesli croustillante qui, selon les suggestions de préparation, peut se déguster avec du yaourt.
La marque de distributeur propose notamment des mueslis croustillantes et des granolas, dont certaines références indiquent ne pas contenir de sucres ajoutés. Le granola appartient toutefois à une catégorie différente de la muesli.
Brinta Oergranen est une céréale de petit-déjeuner à préparer chaude, et non une muesli ; elle peut vous intéresser si vous envisagez aussi ce type de petit-déjeuner.
La gamme citée comprend des mueslis croustillantes et des mueslis protéinées ; examinez les valeurs nutritionnelles de chaque référence.
Non. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres : par exemple, Albert Heijn indique 1,3 g de sucres pour 100 g pour AH Krokante muesli noten 0% suiker.
Commencez par les valeurs nutritionnelles pour 100 g et regardez précisément la ligne « dont sucres ». Lisez ensuite la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la taille de la portion. Selon le Voedingscentrum, le tableau nutritionnel permet aussi de comparer l’énergie, les matières grasses, les glucides, les protéines et le sel.
Oui, si vous pouvez facilement emporter la muesli et les ingrédients que vous y ajoutez. Les suggestions de produits mentionnées associent la muesli croustillante, par exemple, à du yaourt, du lait, du fromage blanc ou une alternative végétale. Pensez à vérifier au préalable si vous aurez également besoin d’un récipient et d’une cuillère.
Non. La mention relative aux sucres ne renseigne pas sur les allergènes. Pour AH Krokante muesli noten 0% suiker, Albert Heijn indique notamment la présence de fruits à coque et de céréales contenant du gluten. Vérifiez les informations à jour sur les allergènes pour chaque référence, directement sur l’emballage.
