En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord que l’emballage actuel indique explicitement que la muesli est sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier, pour l’avoine, un produit portant le label Crossed Grain. Choisissez ensuite une base neutre, une muesli aux fruits ou une version sans avoine en fonction des ingrédients, des autres allergènes et de vos préférences pour le petit-déjeuner.
Vous cherchez une muesli pour le petit-déjeuner du week-end et vérifiez l’emballage actuel avant de tenir compte du goût ou de la valeur nutritionnelle. Si le produit contient de l’avoine, vous vérifiez également la mention qui la concerne.
Vous souhaitez manger une muesli à l’avoine avec, par exemple, du yaourt, du lait ou du fromage blanc, mais vous recherchez une version sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que la tolérance individuelle à l’avoine sans gluten peut également être un point à prendre en compte.
Outre la mention « sans gluten », la présence de soja, de fruits à coque ou de traces de lait peut, par exemple, être importante pour vous. Les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné vous permettront de vérifier si une version répond à vos besoins.
Pour un petit-déjeuner du week-end en cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten ». Comparez ensuite les autres ingrédients, le goût et la composition de la muesli.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et avoine | Vérifiez que la mention « sans gluten » figure sur l’emballage actuel. Si le produit contient de l’avoine, vérifiez qu’elle est indiquée comme étant sans gluten ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier le label Crossed Grain. | Lorsque je choisis une muesli pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je ne veux pas supposer que le produit convient en me fiant uniquement au type de céréale. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Autres allergènes et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir », en particulier pour le soja, les fruits à coque, le lait et l’avoine. | Si je dois éviter certains ingrédients en plus du gluten, je vérifie que la version choisie répond à mes besoins. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est la priorité numéro un. |
| Goût et composition du petit-déjeuner | Comparez notamment la teneur en fruits secs, en fibres et en sucres pour 100 g ; tenez également compte de la portion que vous souhaitez consommer. | Pour mon bol du week-end, je veux pouvoir choisir entre une base neutre à laquelle j’ajoute moi-même des fruits et une muesli aux fruits. Pour environ 20 % des consommateurs, cette préférence compte le plus, après vérification de la mention « sans gluten » et des ingrédients à prendre en compte. |
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, l’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten au cours de la production. Les mots « avoine » et « complet » ne garantissent donc pas que la muesli soit sans gluten.
Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et privilégiez, pour l’avoine, le label Crossed Grain.
La Cruesli Luchtig décrite par Quaker Nederland contient de la farine complète de blé et du malt d’orge. La muesli complète Golden Bridge décrite par ALDI Nederland contient des flocons de blé. Ces produits spécifiques ne peuvent pas remplacer une muesli sans gluten.
Vérifiez toujours les ingrédients de la version que vous achetez, même si vous connaissez d’autres produits de la même marque.
Une muesli sans gluten peut tout de même contenir de l’avoine, du soja ou des fruits à coque. L’emballage peut également signaler la présence éventuelle de traces d’autres allergènes.
Si vous devez éviter d’autres ingrédients en plus du gluten, lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Dans cette gamme de marque de distributeur, Albert Heijn propose une muesli portant la mention « sans gluten ».
Jumbo présente une muesli bio aux fruits sans gluten de la marque Consenza.
Schär Müsli Fruit est une muesli aux fruits dont la liste d’ingrédients publiée ne mentionne pas d’avoine.
Cruesli est ici une gamme de céréales croustillantes pour le petit-déjeuner, et non une mention garantissant une muesli sans gluten.
Golden Bridge est une marque de distributeur sous laquelle ALDI Nederland propose également une muesli complète classique.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. Au moment de l’achat, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage actuel de la muesli choisie.
Une muesli contenant de l’avoine certifiée sans gluten peut être une option, mais la tolérance individuelle reste importante. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier un produit portant le label Crossed Grain et rappelle qu’un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure.
Ne le supposez pas : la Cruesli Luchtig décrite par Quaker Nederland contient de la farine complète de blé et du malt d’orge. Pour une autre version, vérifiez séparément l’emballage actuel au lieu de vous fier au nom de la marque.
Non. Jumbo indique que la muesli bio aux fruits sans gluten décrite ne contient pas de sucres ajoutés, tandis que les informations nutritionnelles font état de 15 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez comparer la teneur en sucres de différentes versions, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de votre muesli. Pour AH Glutenvrij Muesli, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation.
