Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, choisissez un muesli portant explicitement la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Comparez ensuite les ingrédients, les autres allergènes et les informations nutritionnelles. Une version nature peut constituer une base pratique pour un petit-déjeuner rapide, tandis que les versions fruitées ou croustillantes peuvent contenir d’autres sucres et allergènes. Si vous l’emportez, pensez aussi à la façon de préparer votre portion et à ce que vous ajouterez.
Vous souhaitez accompagner facilement votre muesli de yaourt, de lait, de fromage blanc ou d’une alternative végétale, mais vous devez d’abord vérifier que le produit porte explicitement la mention « sans gluten ». Le Voedingscentrum indique que la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain sont des repères à rechercher.
Vous souhaitez préparer vos portions de muesli à l’avance et comparer les informations nutritionnelles des mélanges nature. Albert Heijn indique que le muesli sans gluten AH contient 0 g de sucres ajoutés, 13 g de fibres et 18 g de protéines pour 100 g.
Vous recherchez des noix, du croquant ou des fruits secs, mais souhaitez aussi vérifier la teneur totale en sucres pour 100 g et les allergènes de la version choisie. La mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’autres allergènes, comme les noix ou le soja.
Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, la priorité est de choisir un produit portant explicitement la mention « sans gluten ». Les différences en matière d’informations nutritionnelles, de praticité et de goût ne viennent qu’ensuite pour un petit-déjeuner rapide.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui ce critère compte-t-il le plus ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage exact du produit ; ne vous fiez pas uniquement au nom de l’avoine ou des céréales complètes. | Si je suis atteint de la maladie cœliaque, je veux d’abord savoir si ce muesli porte la mention « sans gluten ». Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres, les fibres et les protéines pour 100 g, et vérifiez séparément les informations sur les sucres ajoutés. | Pour mon petit-déjeuner habituel, je veux pouvoir comparer la composition d’une version nature et d’une version aux fruits. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité aux informations nutritionnelles. |
| Facile à emporter | Vérifiez si vous pouvez préparer une portion à l’avance, ce qu’il vous faut pour l’accompagner et si la version souhaitée est disponible là où vous faites vos achats. | Les matins chargés, je veux pouvoir emporter mon petit-déjeuner sans préparation supplémentaire. Pour environ 21 % des consommateurs, la praticité est le critère principal. |
| Goût et autres allergènes | Comparez les fruits, les noix et la texture ; consultez également les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». | J’aimerais un muesli croustillant ou fruité, mais je dois savoir quels autres allergènes il contient. Pour environ 14 % des consommateurs, cette différence est le critère le plus important. |
Le type de céréale ou la mention « complet » ne remplace pas une mention « sans gluten ». Selon Albert Heijn, Brinta Volkoren Graanontbijt contient de la farine de blé ; Quaker Cruesli Luchtig contient notamment de la farine de blé et du malt d’orge.
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur la version exacte, puis lisez la liste des ingrédients.
Jumbo indique que le muesli bio aux fruits généreusement garni, sans gluten, ne contient pas de sucres ajoutés, alors que les informations nutritionnelles indiquent 15 g de sucres pour 100 g.
Pour les mueslis aux fruits, comparez à la fois la mention relative aux sucres ajoutés et la teneur totale en sucres pour 100 g.
La mention « sans gluten » n’exclut pas la présence d’autres allergènes. Selon Albert Heijn, le muesli croustillant sans gluten AH aux noix contient des amandes, des noisettes et des noix ; la version nature contient du soja et peut contenir des noix.
Lisez les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur le paquet que vous achetez.
Un muesli adapté n’est pas forcément disponible dans votre magasin ou votre boutique en ligne au moment où vous souhaitez le commander.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de prévoir une version en particulier pour votre petit-déjeuner.
Albert Heijn propose un muesli nature sans gluten ainsi qu’un muesli croustillant sans gluten aux noix.
Consenza propose notamment un muesli aux fruits sans gluten, à base d’avoine et de fruits secs.
La fiche produit d’Eat Natural mentionne un muesli de sarrasin sans gluten, avec des graines et des fruits secs.
Brinta Volkoren Graanontbijt est une préparation céréalière pour le petit-déjeuner, et non un muesli sans gluten adapté à ce choix.
Quaker Cruesli Luchtig est un produit croustillant pour le petit-déjeuner, mais la version décrite ne constitue pas un muesli sans gluten adapté.
Non. Choisissez un muesli portant explicitement la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Vérifiez cette indication sur l’emballage exact : le seul mot « avoine » ne confirme pas que le produit répond aux exigences du régime sans gluten.
Oui. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la Commission européenne autorise la mention « sans gluten » lorsque le produit fini contient au maximum 20 mg de gluten par kg. Cette mention ne signifie donc pas que le produit ne contient absolument aucune trace de gluten.
Préparez à l’avance une portion de muesli sec dans un récipient hermétique, puis ajoutez du yaourt, du lait, du fromage blanc ou une alternative végétale au moment de le déguster. Si vous transportez des produits laitiers hors du réfrigérateur pendant une période prolongée, utilisez un bloc réfrigérant.
Non, pas les versions mentionnées ici. Selon les informations produits d’Albert Heijn, Brinta Volkoren Graanontbijt contient de la farine de blé et Quaker Cruesli Luchtig contient notamment de la farine de blé et du malt d’orge.
